常常有人問熱血說，你到底是有多喜歡吃日本料理，為什麼三不五時就是放日本料理的文，想逼死誰啊!?

其實~啊我就真的很喜歡吃日本料理啊！從還沒有踏上日本的國土前就愛上了，更何況還去過了更是讓我欲罷不能啊~

不過我覺得這樣也好，因為也可以造福到粉絲朋友們，因為自己愛吃也可以一起推薦給大家咩！這也是一開做熱血這部落格的初衷啊^^

那麼這次熱血又要帶大夥來去永康區正強黃昏市場附近的這間纓風壽司丼飯專賣店，這裡其實熱血很常來，因為心愛a的娘家就住在這附近，走這邊就像走”造咖”一樣XD，這附近的美食店家真的還不少，像某間很知名的港式飲茶就開在纓風的斜對面而已，來到這裡也不用怕車位不好找，店門口可以停機車，一旁還有小七或是名家美藥妝，吃飽了都還可以來逛逛散步一下也不錯~

店家除了內用的餐點之外，還提供了宴會用的餐盒以及外帶餐盒(60元)附上鮮魚味增湯，時間不夠無法來現場用餐的朋友也可以參考看看這項選擇喔~

店內的環境簡潔明亮，雖然沒有過多的裝置擺設，但簡單舒適也就夠囉~

廚房設置在店內的最後方，半開放的空間也可以清楚看見廚師料理時的手法和整體的潔淨度，畢竟衛生是很重要的^^

MENU

店內提供燒炙、生魚、丼飯以及軍艦和熟食類的餐點，宴會用的餐盒也有三種可以選擇，很適合公司行號機關開會時使用。

胡麻冷豆腐

在正餐上來前總會先點個小品來吃吃開個胃，沾滿了胡麻醬的冷豆腐吃起來格外爽口，口味上也是挺清新的~

起司胡麻焗扇貝

扇貝隱藏在最底下，建議可以從最底部拉起連著上頭的洋蔥胡麻一起入口，吃起來爽度十足，乳化後的起司在嘴裡也與扇貝起了微妙的效果，挺不錯吃的唷。

羊羊得意

這道好好吃，羊肉吃起來完全感受不到羊騷味，搭配著後方的生菜一起入口相當入味，個人還蠻喜歡這道的~

明太子雞翅

外皮烤的酥酥脆脆一口咬下就可以感受到裡頭明太子噴發出來的香氣，多層次的口感逼逼波波的味道相當好吃！

鮭魚下巴

燒炙霜降牛壽司(當日限定)

這一貫好好食啊！烤的粉粉嫩嫩的牛肉一入喉便化在嘴裡，壽司米的在裡頭有種畫龍點睛的效果，牛肉經過炙燒過後油脂還是相當豐富，推薦必點~

生總匯

切的超厚的生魚片實在有夠驚人，每一口吃起來都又脆又甜，裡頭有鮭魚、鮪魚以及旗魚三款魚種，愛吃生魚片的朋友可別錯過~

沾上由100%阿里山山葵所磨出來的芥末，口味非常的好！

使用的薑片是採用洛神花自製的，吃起來口感和味道都跟一般市售有很大的差別，脆甜度表現的很明顯~

和風松坂肉

香草嫩雞腿

這款也不錯吃，烤的功夫拿捏得不賴，雞腿肉啃食起來真的很嫩口，油脂的豐富度也很棒，很推薦喔~

味增湯的魚料也是當天新鮮生魚片下去煮，可以喝的出味增的鮮甜亦可以吃到魚肉的美味~

生蠔醋

個人超愛超愛的生蠔醋，每一顆生蠔都超級肥碩的啦！

一口給他吞下去就是豪爽，吃完就是一整個舒服啦~而且完全不會有腥味唷^^

燒炙總匯

一共有八貫的總匯壽司：起司鮮蝦、焦糖鮭魚、起司鮭魚、七味鮭魚、燒炙紅甘、燒炙比目魚、燒炙星鰻、 燒炙干貝

這道料理如果以單點的話總共是370，點這樣一份320元現省了50，喜歡吃炙燒的朋友真的可以點這款來吃吃看~

生魚總匯

這一道端上來其實我有嚇到，感覺就好像是個假的一樣XD

真的是很吸睛啊！

裡頭一共有八貫：天使紅蝦、鮭魚、旗魚、紅甘、花枝、鮪魚、鮭魚親子、干貝

厚切感十足的赤身真的是很給力，像我這樣愛吃生魚系列的人超愛的~~

燒炙鮭魚親子丼

這款還蠻屌的，雖然說是鮭魚親子丼但是旁邊還有玉子燒和蟹味棒，而且蟹味棒個頭也很大吃起來也很新鮮，不是一般外面市售那種唷！

鮭魚卵的份量也頗多，吃起來爽度十足~

澎派福氣海鮮丼

噹噹~這個超霸氣登場~

裡面有：星鰻、鮭魚卵、旗魚、鮪魚、鮭魚、生蠔、花枝、玉子燒、天使紅蝦以及扇貝，這一碗才賣380元！而且幾乎全部的好料都吃的到喔~

天使紅蝦裡面就有兩尾，吃起來好鮮甜肥美，個頭上也不算小~非常好吃!!

想要一口氣吃到所有好料就點這碗就沒錯~

海膽干貝三色丼

選用來自加拿大的海膽，一整個超級肥美，一口豪邁吞下從喉嚨到喉腔都佈滿了濃濃的海膽風味，非常好吃！！

干貝佐上新鮮檸檬片，酸甜的口感都在嘴裡併發了^^

最後出的甜點也讓我很驚艷，茶凍上頭還放上了蜂蜜提味，非常的好吃！為這一餐做了個完美ENDING~

店家名稱：纓風壽司
粉絲專頁：纓風壽司 ←(點我點我)
地址：台南市永康區正強街201號
電話：06-2013459
營業時間：早上10點~晚上9點