【台南中西區】新加坡道地美食,原裝進口的南洋風味這裡也吃的到!肉骨茶麵也是別處吃不到的好味道:嘉洲食坊-新加坡美食

33333.JPG

吃吃喝喝這麼多年,終於又回到最初的起點了,印象中這間嘉洲食坊可是在當年還在當兵時就吃過的美食,轉眼間也11年的光陰過去了,在這11年間經過他也從不曾再踏進來過,好不容易又再次來回味那美妙的新加坡美食啊~~

嘉洲食坊位在府前路上,鄰近孔廟以及建興國中,旁邊不遠處就是阿全碗粿,相信這間很多人一定都來吃過也不陌生,當年第一次吃到他們的東西時就記憶深刻許久,好吃的東西在心中總會留下很深的烙印就是這樣,這裡主要是販賣新加坡美食為主,店內的一些原料也都從新加坡原裝進口,雖然外觀看起來老老舊舊的,但東西好吃才是最重要的,可不是嗎~


G0049639

G0049640.JPG

店內屬於狹長型,吧台區前面的坐位都可以坐,後方也有一小區域是用餐空間。

G0049638.JPG

G0049642.JPG

MENU,這裡的料理以南洋風為居多,飯食麵類都有,還有其他特色小吃也都不賴,飲品和甜點部份選擇不多但樣樣都經典。

G0049645.JPG

G0049646.JPG

G0049647.JPG

G0049649.JPG

點完餐後直接到前面櫃檯結帳,確定餐點後店家便會送上招待的紅茶上來。

G0049644.JPG


新加坡肉骨茶麵

11年前第一次就是吃這個味道,11年後的今天吃仍是氣味相同,湯頭喝起來會有著微辣的口感,那是因為店家使用的新加坡白胡椒,喝起來身子會很暖很暖,在冬天來喝更適合!麵類則是細麵,吃起就是軟軟的,倒也說不上很Q彈,就很像台式的米苔目,湯頭顏色雖然看起清淡但喝起來真的很夠味唷。

G0049653.JPG

G0049665.JPG

G0049664.JPG

超大的肉骨啃食起來真的是很過癮,肉骨每一口啃起來的味道都吸滿了湯頭的氣味,肉骨溼潤溼潤的咀嚼起來也完全不費功夫,這道真的是很地道的新加坡美食,第一次來吃會建議先從這碗下手。

G0049658.JPG

G0049650.JPG

胡椒蝦

超好吃的蝦子啦!這一道真的很用心下去製作,雖然一盤就要價300元,但真的很值得耶!蝦子開背去筋料理,讓黑胡椒的氣味融入蝦子裡頭,黑胡椒都是來自新加坡進口,跟一般市面上吃起來真的頗不同!若口袋許可會建議點來吃吃看。

G0049686.JPG

G0049687.JPG

新加坡咖哩雞飯

非常南洋風味的一道料理,咖哩氣息渾厚扎實,每一次入口的咖哩香氣都相當的棒,帶點微辣的口感更是下飯。

G0049668.JPG

G0049672.JPG

飯的部份吃起來也很不一樣,後來細細品嚐才知道原來這是椰漿飯,有一定的滋潤度和香氣,吃起來會比一般飯來的溼上許多,怕吃不習慣也可以選擇白飯喔。

G0049669.JPG

G0049681.JPG

咖哩因為是另外裝盛,看自己喜好加多少配飯都可以,雞肉給的量也很大氣,我自己吃完實在有點兒撐呢。

G0049680.JPG

G0049694.JPG

飲料也點了杯檸檬茶,還不賴~

G0049692.JPG

甜點部份也是店家贈送的。

G0049689.JPG

其實整體吃起來感覺還是依然的棒,非常道地的新加坡美食,南洋風十足的咖哩都很推薦,重點是用心的店家使用的原料也都新加坡進口,讓這些料理吃起來是更美味也更道地,也難怪可以在台南開業那麼久,推薦給你們囉~

33333.JPG

店家名稱:嘉洲食坊-新加坡美食
地址:台南市中西區府前路一段257號
電話:06-2131158
營業時間:中午11點~下午2點、下午4點半~晚上9點

如果你喜歡我的文章,請幫忙按個讚唷!謝謝~

活動邀約、合作、民宿體驗 、店家約訪、美食分享

請mail至:gio714036@gmail.com

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *