【台南美食】2017 Hellmann’s美味沙拉之旅!前進江南渡假村品嚐最用心製作的安心沙拉,到店品嚐即可抽台北紐約雙人來回機票

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此次熱血受邀參加2017 Hellmann’s美味沙拉之旅的活動,來到位於柳營區的尖山埤江南渡假村,體驗由台糖公司培育的一系列健康蔬果的美味。

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台糖公司種植一系列的蔬菜、水果,同時也尤其重視環保概念,為減少由貨車運送所排放的二氧化碳含量,破壞大自然孕育的空氣及生態,堅持選用在地食材與在地農民合作來創作料理。

盧卡西餐廳‬位於飯店內側,我們隨著服務生引導抵達餐廳,餐館簡約大方的空間,讓人覺得相當舒適。



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餐廳提供的菜單有輕食沙拉、排餐、義式料理、火鍋料理以及懷念的家常菜。

廚師為我們上了一道松阪鮮蔬沙拉,唯美的蔬菜、總類非常繽紛。

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以萵苣、山苦瓜、白苦瓜、蘆筍搭配堅果、蔓越莓等,圓盤上藉由番茄雕刻了一隻蝴蝶,栩栩如生的蝴蝶美麗的翩翩飛舞在蔬果間,彷彿提醒用餐的我們放下城市忙碌的工作,靜下心來品味食物之美。

松阪鮮蔬沙拉的菜色搭配其實我還是第一次看到,由為數不少的山苦瓜及白苦瓜,讓人相當訝異,透過廚師巧妙的處理,苦瓜吃起來既然是清甜而不苦澀的,苦瓜的水份也非常飽滿!我的老天鵝阿~不愛苦瓜的熱血真是讚嘆不已。

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使用的台糖安心豚豬肉,全程以冷藏方式處理,保留豬肉品質。讓醃製過的安心豚質地細緻,非常好吃!

使用的台糖安心豚豬肉,以急速冷凍方式保質,因而聞名!

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讓醃製過的安心豚質地細緻,非常好吃~~

沙拉sauces更把這道沙拉帶到一個美味的層次,以Hellmann’s康寶美玉白汁及百香果為基底來調製的sauces酸中帶甜的口感,讓蔬菜吃起來多了一份清甜無負擔,非常值得推薦的一道料理!

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南瓜濃湯,以在地的特產南瓜來調製湯品,搭配新鮮的鱸魚、干貝、蝦仁,讓濃郁的南瓜湯多了一份鮮甜味,而且還能吃的到南瓜的纖維哦。

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XO醬牛肋炒飯

這道炒飯看似平凡,但其實在這裡頭可是下了不少功夫,使用後壁無米樂的米,牛肋條以主廚特調的XO醬來料理,粒粒分明的米飯加上炒到恰當的牛肋,搭配微量XO醬,光是味道就讓人神遊其中,真是好吃極了~

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甘蔗風味火鍋

台灣人熱愛的火鍋料理,在這裡也能吃的到,但美味帶甘甜的白甘蔗火鍋別的地方可是沒有的哦!!

每日以白甘蔗、西芹、蔬果來熬煮的湯頭,相當費時費工,但為了呈現家鄉之美,依然堅持不馬虎。

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喝起來香甜清爽,有著潤喉去燥,滋養身體溫補的功效,讓甘蔗受到大家的喜愛。

清甜的甘蔗湯頭,讓涮過湯汁的豚肉,吃起來除了細緻還多了甘甜。

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芒果奶酪

最後以這道甜點來做結尾,芒果氣味清爽吃起來毫無負擔,真不枉大老遠跑來一趟^^

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抽獎活動:凡於餐廳消費使用 Hellmann’s指定聯名沙拉即可參加雙重抽獎活動

(1) 消費Hellmann’s指定聯名沙拉即可和服務人員洽詢活動QRcode,掃描後即可參加當日餐點優惠。
(2)填寫資料抽台北-紐約雙人來回機票(一人中獎,兩人同行)

店家名稱:江南渡假村
粉絲專頁:江南渡假村

活動官網:江南渡假村
地址:台南市柳營區旭山里60號

電話:06-6233888

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