【台南美食】日本特有文化”二次會”,低消費高品質的日式酒館:泉屋 二次会專門店

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在台南市中西區大智街裡有一間居酒屋最近在這裡悄悄的開張了,店名為”泉屋二次會”

其實早在還沒開張前熱血就被他整面的木質設計給深深吸引住了~



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後來輾轉才知道原來這裡是日式的居酒屋,這樣的氛圍彷彿身在日本情境一樣,讓熱血好不心動,一定要前往造訪才行!!

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孰知日本文化的人應該不陌生”二次會”的含義~

原意指的是在日本文化裡社交應酬裡續攤的概念,不同之處在於第一次的應酬屬於正式的餐廳聚會,而第二次的續攤為了持續增進互動則會選擇輕鬆、活潑的場合聚會故名為二次會。

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泉屋二次會,是由台南非常知名的日式便當店泉屋的第二代所開設的居酒屋。

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從menu上來看走的是家庭式平價料理,不奢華的料理搭配各式烈酒、啤酒,讓熱血有種置身於日本的錯覺。

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而且在這裡還能看到與日本同步播放的電視節目哦!

值得一說的是每一道菜裡均會酌量淋上酒,彷彿施展魔法般將簡單的料理在口味上增添了許多趣味性和口感上的漸層感。

店家也貼心的提供了叫車服務,讓客人可以放鬆喝酒小酌。

而且由店家協助叫車接送,就免服務費哦^^

這點等於是在另類推廣喝酒不開車、開車不喝酒的概念~

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不到20坪的店面,座位區分為吧檯以及塌塌米區,空間雖然不大,但整體還算是相當寬敞舒適^^

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我們選擇坐在塌塌米區域,就定位後服務人員先給我們毛巾擦拭雙手,再喝上一杯冰水,這就是日本的節奏啊!

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先付

先付指的是餐前的開胃菜~
乳酪餅乾為店家招待的點心,帶點微鹹的乳酪配上圓餅乾,份量也是剛剛好一小口的大小,還沒上酒之前先小吃一下吧!

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生菜沙拉(100元)

淋上酒醋的生菜搭配一旁的造型可愛的果凍,微微的酒香及甜甜的花香,點綴整個生菜,不自覺微醺的感覺讓人好放鬆~

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煙燻雞腿(150元)
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不得不說一下這道煙燻雞,登場畫面非常浮誇XD

服務人員將蓋子打開那一瞬間,濃濃的煙燻味飄出,吃起來帶點微微酒味及木屑香,肉質也不柴,咬在嘴裡多了份層次感及甜味。

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伊比利火腿(160元)

高貴不貴的料理就屬這道了!

以煙燻方式製成的西班牙伊比利火腿,帶點微鹹的口感,咬在嘴裡溢滿豬肉香,是標準的下酒菜呢^^

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鹽漬鯖魚(90元)

加入微量的鹽和酒下去碳烤,讓充滿大自然海味的鯖魚多了幾份鮮甜,喝酒自然而然少不了他~

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烤小卷干(120元)

看樣子很厲害的小卷干吃起來是真的很好吃啦,不過這可是已經烤好後才端上來的,下方的擺設都只是擺盤而已喔~

這道我很推薦,非常好吃~

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西京燒(130元)

這一道是日本關西所製作的海鮮料理,口感上是偏甜還蠻符合我們台南人的口味,泉屋二次會採用油魚來製作,外觀還蠻像甜不辣,一般人不曉得的會可能還真的會認錯,泉屋加上了味增調味,口味上我自己還蠻喜歡的~

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泉屋MIX(130元)

結合豬排、鴨肝捲、蝦酥、玉子燒和三色蛋的拼盤有冷盤及炸物。也是熱血相當推薦的一道下酒菜哦!!

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鴨捲肝、玉子燒及三色蛋,冰涼的口感含進嘴裡相當舒服,細細品嚐很能聞到酒香呢!

另外豬排、甜蝦高溫油炸後吃起來既酥脆又彈牙。

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軟骨(130元)

這道軟骨排是泉屋的招牌,其實也是我最愛他們家便當的一環啦!

相信吃過他們家便當的人一定有吃過才對,曾聽人說過:沒吃過泉屋!?你是台南人嗎XD

雖然這是句玩笑話,但泉屋真的是幾乎人人吃人人愛啊~

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泉屋二次會的精釀生啤酒有三款,建議來這裡一定要點上一杯來喝喝看,當天去只喝了一杯但難以忘卻那啤酒氣泡細緻的綿密口感。

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記得在日本喝啤酒時,店家總是貼心的使用冰杯來裝啤酒,在泉屋二次會也是如此,因為唯有這樣才能喝到啤酒那最好的滋味~

個人認為啤酒的泡沫也是啤酒好喝的關鍵,這杯精釀啤酒的氣泡不只綿密,還帶點香甜味,真好喝!

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High Ball想必也是很多人很愛的一款酒精飲品,泉屋二次會特別的在於他們連冰塊都是自行切割製作的,採用透明冰杯然後調和,讓整杯High Ball呈現出一種沁涼感。

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這杯則是可以自選自己喜歡的whisky來做搭配,跟上一杯呈現出不同風格,酒品上來講我覺得這杯對我來說是烈了一些,最後還是讓朋友來把他給解決了XD

(喝酒不開車、開車不喝酒)

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這間泉屋二次會從外觀到內部整體壓根讓人會覺得這是一間高消費的店,但實際來走上一遭你會發現根本跟自己原本想法不一樣,看看那樣的價格,真的可以說CP值非常高的一間店,而且店內的餐點也幾乎是複製泉屋本店的餐點來製作,只是在裡頭又添加了酒品,讓你吃起來更會跳脫既有泉屋便當的美味,愛小酌的朋友們快把它列入清單內吧!

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店家名稱:泉屋 二次会專門店
粉絲專頁:泉屋 二次会專門店
地址:台南市中西區大智街65號
電話:06-2236015
營業時間:晚上7點半~凌晨2點
公休日:依粉絲專頁公佈

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