【日月潭美食推薦】日月潭新山味邵族風味餐廳:山裡的原住民特色料理,在地人也推薦,兩人也能輕鬆點~

來去南投旅遊囉!說到南投日月潭,就都到已經到這裡旅遊了,當然要品嘗山產的原住民料理才盡興,這回熱血要推薦這間日月潭美食「新山味邵族風味餐廳」地點就位於日月潭水社碼頭附近,也就是最熱鬧的水社大街美食一條街上,有各式招牌邵族餐例如山豬肉、逐鹿堡、大佛手以及繽紛野蕨胡麻塔等都是必點餐,新山味邵族風味餐廳還有推出單人餐,就算兩人點餐也能好點吃超飽啦~

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【日月潭美食推薦】日月潭新山味邵族風味餐廳:山裡的原住民特色料理,在地人也推薦,兩人也能輕鬆點~

日月潭美食「新山味邵族風味餐廳」

來南投旅遊,就是要品嘗一下原住民料理!

這間新山味邵族風味餐廳在地經營超過30年,是許多在地人都會指定用餐的餐館,網路評價也非常好,地點就位於日月潭最熱鬧的水社大街上,位置非常好找尋,步行幾分鐘就是7-11,建議可以將車子停靠在附近的台灣聯通停車場,再步行過來用餐。

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之前和心愛a就有來用餐過,即便兩人用餐也很好點,重點價格高貴不貴,還能吃很飽,這回和友人一家人多所以也選擇這間新山味邵族風味餐廳用餐,平日晚上過來,用餐時間一下子就坐滿客人,生意非常好。

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出餐快、服務超親切、隨桌免費茶飲

讓我們印象深刻的是,店家出餐真的非常快速,原本以為是我們有預訂的關係,但後來發現隔壁點餐完也同樣出餐好快耶,不僅如此,這天來生意很好,但店員組是笑笑著很親切,讓人印象深刻,也難怪他們生意那麼好,強烈建議來用餐,一定要先事前訂位避免久候喔~

點餐後,每桌都會附上當日茶飲,這天我們喝到的是阿薩姆紅茶~

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日月潭美食「新山味邵族風味餐廳」菜單 MENU

新山味邵族風味餐,他們的菜單非常多樣化,有和菜、單點,甚至還有推出六菜一湯的單人套餐,出來玩最尷尬的就是想吃這類大餐,又怕很難點,貼心的店家連這個都幫大家顧慮到了~

網路上也有很多人推薦2~3人來用餐同樣很好點餐,價格高貴不貴,重點都能吃很飽喔!

新山味邵族風味餐廳完整菜單,可至店家粉絲團瀏覽:請點我

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此次我們點的餐點為5500無菜單料理,大概是10人餐食,大致上會有九道菜含湯、甜點、水果共11道,白飯也都均附在裡面,食材的部分則依照當天、季節食蔬來做變化,所以如果想吃無菜單邵族餐,來這裡準沒錯。

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繽紛野蕨胡麻塔

繽紛野蕨胡麻塔是店家的邵族招牌菜,這道讓我們吃過很驚豔!

以往常吃的過貓菜都是簡單加胡麻醬拌著吃,這裡可就不一樣啦,將米線與紅蘿蔔炸成像餅乾般酥脆感,要吃時將上層的炸胡蘿蔔搗碎,拌入過貓、堅果、蘋果、樹葡萄等蔬食,吃起來清爽又好吃。

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隨著季節不同,這道料理內的食蔬、水果也會不同,不同時段來都能品嘗不一樣的風味喔~

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香酥招牌大佛手

店家的邵族招牌菜之一大佛手,就是大家俗知的德國豬腳佐醃泡菜。

德國豬腳,皮好脆口這點有讓人驚豔到,豬腳咀嚼起來不柴,軟嫩適中,大致上直接吃鹹度也剛剛好。

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建議吃法是吃原味之後,一定要搭配店家自製的泡菜,微微辣的泡菜以蘿蔔製作,非常清脆搭配豬腳還有提味的效果,認真說,泡菜好吃到可以當成小菜賣沒問題耶~

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邵族碳烤香豬肉

碳烤香豬肉是來山上用餐一定要品嘗的原住民料理之一。

切至薄片,入口大小,鹹香味很夠單吃就好吃~

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日月大拼盤 (升級餐)

日月大拼盤為升級版菜色,如果有想特別吃這道,再點菜或電話預訂時都可以事前跟店家告知。

日月大拼盤,如果人多的時候真的很推薦這道一定要點起來,拼盤分別有涼拌山豬皮、白斬雞、甘蔗心,是非常傳統且地道的原住民餐點。

讓大家說好吃的白斬雞,肉質好嫰,不僅如此皮還帶點軟脆,好好吃~

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涼拌山豬皮完全沒有腥味,Q脆的口感也不錯,另外心愛a很愛的還有這道甘蔗心,原本以為是山筍,沒想到是甘蔗,以幼甘蔗心來入菜,脆又滑口,讓人好喜歡。

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逐鹿日月光華堡

來山區就是要品嘗看看市區沒有的料裡,才會不虛此行!

這道逐鹿日月光滑堡,真的是這裡必點一道,還沒開吃前,就看隔壁桌客人一直和朋友推這道,果然真的好下飯~

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鹿肉沒有奇怪的味道,口感介於雞肉的嫰、牛肉的彈牙口感,以黑胡椒入菜,好吃到讓我一直趴飯,太邪惡啦!

必須說,如果人數不多又想吃點特別的,這道覺得是此行必點喔~

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鼓汁鮮蒸鱘龍魚

這次來南投最期待的就是吃鱘龍魚了!

清蒸的方式以鼓汁入味,讓鱘龍魚吃多了一股甘甜味,魚肉入口細緻,基本上是大人、小孩都會愛的一道。

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中華鱘龍靈芝湯

餐桌上,讓幾位朋友很喜歡的還有這道鱘龍魚靈芝湯。

以黃杞、枸杞等中藥,以鱘龍魚的魚頭、魚骨來燉湯,喝起來好順口,沒有厚重的中藥味,清爽潤舌,愛喝湯的心愛a和丈母娘就喝了兩碗呢~

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酥炸魚蝦鮮滿船

酥炸麒麟魚、水煮鮮蝦以船形碗盤盛裝上桌香當有氣勢。

酥炸奇力魚,口感香酥完全沒有油耗味,很適合下酒,這個沒吃完直接打包回家晚上和朋友小酌聊天時吃超適合。

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鮮蝦也很新鮮,脆口好吃也很讚!

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爆炒高山嫰野菜

來自高山的高麗菜,口感脆口好吃,愛吃高麗菜的心愛a這盤也是瘋狂吃起來~~

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茶香繪魚池鮮菇

這道走比較家常菜的料理,但味道和香氣都表現的不錯。

炒過的鮮菇、紅椒、綠椒等時蔬,吃起來有一鼓鍋氣,入口清香尾韻帶點微微甜味,讓人想到台南炒鱔魚那種香味呢。

這盤心愛a超愛,默默吃了好多XD

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季節手工甜湯

季節手工甜湯也好好喝喔~

這次喝到的是火龍果湯佐山粉圓,冰冰涼涼的,火龍果微微甜,搭配上滑Q的山粉圓,忍不住一杯再一杯!

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寶島鮮果盅

超可愛的器皿一登場,讓心愛a忍不住驚呼~~也太可愛了吧!

恐龍蛋造型製作的冰鑽,盛裝著番茄,隨著季節不同推出的水果也不同,番茄大顆又甜脆。

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來南投旅遊,看風景吃美食之餘總希望可以吃到當地不一樣的料理,這間「新山味邵族風味餐廳」吃過兩次都很喜歡,他們親切的服務態度也讓人印象深刻,各式各樣的邵族餐點好吃又能感受到用心,即便是單人、雙人來用餐都好點菜,來日月潭旅遊,推薦可以來這間用餐喔~

新山味邵族風味餐廳
粉絲專頁:新山味邵族風味餐廳
地址:南投縣魚池鄉中山路132號
電話:04-92855237
營業時間:11:00~14:00;17:00-20:00
公休日:週一二

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