台南新市美食推薦！「麵向八方」新市店終於開幕了，經過新市好幾次都被醒目的外觀所吸引原來是麵店。麵向八方地點就位於中山路上，新市台一線省道旁，緊鄰中信大學附近。100坪的麵向八方用餐空間，可說是台南第一間！質感帶低調奢華感的麵店，主打庶民麵食料理、各式滷味、甜食冰品等，網友推必點紅油炒手，營業時間長、環境舒適，想要用餐及片刻休息，來新市旅遊這間新市美食麵向八方推薦可以來試試~

台南新市美食「麵向八方」停車空間

關注好久的麵向八方新市店終於開幕囉~

因為地點就選在新市台一線省道旁，位置真的很顯目，周圍靠近永康工業區、南科及商辦大樓、中信科大，地理位置真的很優勢，在加上這附近吃的比較少，不然就是停車不容易，想必未來用餐或短暫休息來這裡都是很棒的選擇。

這天選了平日和友人一起來用餐，不得不說這裡停車好方便，店外就有一整排的停車格，側邊也有提供停車位、機車停車位，整體來說好加分~

台南新市美食「麵向八方」用餐環境

一走進店內，忍不住哇~~了一聲！

這麵店也太美了吧，目測整個空間應該有100坪左右，空間不僅寬敞又舒適，動線上也很寬敞，一邊是整面的窗景、一邊則是麵向八方意象畫，採用木質色系的空間、大理石地面、細緻的燈光，整個空間營造的質感風格，還帶點輕奢華感，很難想像台南竟然有一間這麼美又舒適的超大坪麵店。

座位色系也非常有質感，靠牆壁的整排座位區，還設計了舒適沙發的椅墊呢，這可是一般麵店少見的空間氛圍及用餐環境~

有別於一般傳統麵店給人快速用餐的感覺，這裡除了提供舒適的用餐空間，我們還發現很多客人用餐後，不急著離開，還會坐下來聊天、片刻休息，還有客人直接邊用餐邊看影片XD 這麼舒適的環境，很難不讓人想放鬆吧。

這裡送餐速度也很快速，而且還是由機器人協助送餐喔~

讓我們忍不住讚嘆的還有，這裡的廁所也好別緻，甚至還有免治馬桶耶，實在是太酷囉。

台南新市美食「麵向八方」菜單 menu、自助區

來看看「麵向八方」菜單，他們賣的品項非常多樣化耶！

光是麵類就有基本款、鍋燒、紅燒豬肉麵，想吃飯也有白飯、肉燥飯可挑選。

另外基本的小菜、滷味、湯品也是麵店較常看見的品項，個人覺得比較特別的是還有甜點、冰品耶，如果不想吃正餐，單純想休息聊天，來這裡吃冰也是很不錯的選擇，畢竟他們冷氣還真的滿強的啊XD

一旁還有設自助區，提供碗盤、醬料等讓客人自由取用。

特別要說的是如果你是點紅燒豬肉麵，這裡還有酸菜可以讓你免費自己加喔~~

麻醬麵

吃麵最愛的還是麻醬麵，簡單又樸實的味道就是歷久不衰~

他們家的麵條煮的還不錯，不會太濕軟，保有微微Q度，拌入麻醬，迷人的香氣與麵條拌著一起吃，香濃好吃！

紅燒豬肉麵

他們家紅燒豬肉麵超好吃吃耶！

燉煮的紅燒湯頭，味道非常厚實但不會很鹹，尾韻帶有甘甜味，我猜可能也有加入蔬菜熬煮~

豬肉切成塊狀，吃起來緊實帶Q度，老實說如果不說，真的會誤以為是牛肉，真的太誇張啦哈哈。

最喜歡的是麵條，拉麵口感Q又彈牙，真的會讓人忍不住一口接著一口呢~

鍋燒意麵

心愛a點的鍋燒意麵，本來想說畢竟店家看起來主力應該不是這個，沒想到也不錯耶~

首先是鍋燒的湯頭還不錯，沒有沙茶提味，喝起來不油不膩，清爽也好喝，是心愛a比較偏愛的風格。

鍋料的部分有肉片、白蝦、白菜、雞蛋、甜不辣、魚板，走一個自然派系不過度放火鍋料路線，喝起來湯頭也較不混濁，關鍵的意麵，選用的也不錯，更是帶有脆軟的口感呢。

紅油炒手

網友們推薦紅油炒手好吃，我們也跟著點一份來試試~

餛飩皮薄料很扎實，淋上紅油微辣但不嗆口，吃起來也還不錯!如果特別喜歡吃辣的人，可以再自行至調味區加辣喔。

苦瓜排骨盅、人參土雞盅

湯是使用盅盆器一盅一盅來燉煮，所以每一碗保留滿滿的精華，很適合喜歡喝燉湯的人。

苦瓜排骨盅味道非常厚實，湯頭有著濃濃的苦瓜香氣，喝起來溫潤清甜帶點微微苦感，苦瓜燉煮後咬下去瞬間就化開，排骨也不少，嫩且不柴口。

人參土雞盅也非常有誠意，每盅都還放入人參熬煮，喝起來有緩緩的人參香氣，對於喜歡喝湯的人來說，真是一大享受啊！

各式滷味

每次吃麵不免俗的一定要點滷味一起搭配著吃才過癮，慣例滷味當然也要點起來~

常見的黑豆干、海帶、滷蛋、花生、豬頭皮等都是我們很愛點的品項之一﹑特別要說的是他們家黑豆干好吃耶，最愛的就是花生了，大顆又飽滿，吃起來軟脆軟脆，整個很加分。

招牌小菜

人多一起用餐，滷味小菜更是少不了！

這次點的招牌泡菜、涼拌小黃瓜、涼拌海蜇皮、涼拌豬耳多，但我們印象最深刻的是招牌泡菜，韓式口味，味道濃郁又入味，好吃到在場的人都喜歡~

原味奶酪、焦糖奶酪

沒想到麵店裡的甜點那麼好吃耶！

原本想說點來吃看看，沒想到完全不輸甜點店賣的奶酪。

奶酪吃起來滑Q，且有著香濃的鮮奶香氣，甜度適中，如果喜歡焦糖香氣的人，焦糖奶酪吃起來層次更分明，兩款都好吃喔。

抹茶紅豆雪花冰、濃情巧克力雪花冰

麵向八方營業時間很長，環境又非常舒適，我覺得如果來新市旅遊，不想用餐也可以直接點個冰品來吃，順便休息一下真的很可以。

這次點的抹茶紅豆雪花冰，抹茶甜度適中，紅豆給的份量很給，天氣熱來一碗冰真的很舒服啊~

另外友人點的濃情巧克力，滿滿的巧克力香味，是小孩最愛的口感~

這回進駐的麵向八方 麵店勢必為新市周邊工作、住戶帶來更多便利，來新市旅遊的人也多了一個很棒的用餐空間，再加上他們環境舒適、冷氣又很強，不管是正餐或甜食均有提供，真的很不錯呢~

店家名稱：麵向八方新市店
粉絲團：麵向八方新市店
地址：台南市新市區中山路219-1號
電話：06 5898868
營業時間：10:30-21:30

店家名稱：麵向八方北安店
地址：台南市安南區北安路二段528號
電話：06 2471030
營業時間：11:00-21:00

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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