台南鴨母寮美食推薦！這間鴨母寮「徐家涼麵」就位於鴨母寮市場入口處，是很多台南內行的在地人才知道的店，鴨母寮徐家涼麵生意非常好，賣的商品就只有涼麵一種，麵條帶有Q勁，淋上香濃的麻醬再加一點辣，吃起來真是美味~鴨母寮徐家涼麵生意真的很好，每次買都一定要耐心排隊，如果不想等建議先電話預訂~
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鴨母寮「徐家涼麵」位置
這間鴨母寮徐家涼麵一直是口袋名單之一，如果你愛涼麵這間一定要試試~
鴨母寮徐家涼麵地點位於鴨母寮市場口，忠義路三段上，店攤位置非常顯目，營業時間生意都非常好，真的每次經過常常都是滿滿排隊人潮，許多在地人都指定吃這間，而且一買就是倍數起跳，真的不誇張，所以建議不想等一定要先預訂。雖然生意很好，但他們速度都很俐落，環境也很乾淨。
台南北區 鴨母寮「徐家涼麵」菜單
鴨母寮徐家涼麵就只有賣涼麵一種商品，分為小、大、加大三種價格，素食可吃。
涼麵(大)
這次又買了兩盒回來吃，我覺得以大盒的份量來說男生應該吃不夠，建議可加大~
涼麵的口感和一碗常見的麵條不太一樣，他們家麵條應該是特別挑選過的，麵條口感帶點Q勁，涼麵上灑上一點小黃瓜絲，醬料的部份有辣、不辣兩種，因為生意很好，幾乎每次都是現包製作，購買的時候涼麵、醬料都放在盒內販售。
好吃的關鍵在靈魂醬汁
這次選的是有加辣的麻醬口味，必須說這樣吃味道更香濃~
他們家麻醬非常香濃，拌入麵條汁後香濃之餘吃起來又不會太膩口，尾韻還帶爽口，吃起來不會黏膩，會讓人忍不住一口接著一口。
徐家涼麵和過往吃過的涼麵不太一樣，雖然名片上寫著傳統涼麵，但吃得出用心！特別挑選過的麵條，搭配上自家特調的麻醬汁，吃過真的滿滿記憶點，如果你也愛吃涼麵推薦這間可以試試喔~
店家名稱：徐家涼麵
地址：台南市北區忠義路三段(鴨母寮市場入口處)
電話：06 2219154
營業時間：7:00–售完為止(11:00前)
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美食的口感屬個人感受，僅供參考~
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