又到了每年準備冬至吃湯圓的時節了！而大家熟識的冬至吃湯圓，那你知道台南府城有冬至「吃湯圓配冬至包」的傳統習俗嗎？台南冬至包去哪買?台南每到12月冬至接近的時候，菜市場及傳統包子店就會開始陸續製作冬至包，台南冬至包形狀每家都不一樣，會刻意捏成金元寶、水餃的形狀有吉祥如意、招財進寶之意，再搭著湯圓一起吃，很符合台南人喜歡甜鹹甜鹹的味道呢！台南冬至包去哪裡買?熱血彙整台南冬至包分享給你喔~

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「台南冬至包」 冬至吃湯圓由來

每年到了冬至這個時間，家家戶戶一定會應景吃湯圓，但你知道冬至為什麼要吃湯圓嗎？

南宋文人陸游在詩句中說到：「吃盡冬至飯便添一歲」相傳中國民間流傳的吃湯圓習俗，窮人吃純糯米「圓仔」；有錢人則在湯圓內加入花生糖粉等內餡「湯圓」，在節氣裡冬至過了冬至夜，白日又漸漸延長，晝夜交替，因此許多人深信吃湯圓就會快快長大，小時候還記得我們都會比賽吃圓仔，吃幾顆就會大幾歲的有趣回憶^^

相傳到後面，因為湯圓圓滾滾、紅通通的非常喜氣，也有圓滿及團圓之意。

「台南冬至包」台南府城人冬至「吃湯圓配冬至包」

而吃湯圓幾乎已成了許多人冬至應景美食，當台南府城人習俗裡還有「吃湯圓配冬至包」這樣的習俗傳承，會刻意將冬至包捏成金元寶、水餃的形狀有吉祥如意、招財進寶之意，再搭著湯圓一起吃，真的很符合台南人喜歡甜鹹甜鹹的味道呢!每年到這個時候菜市場及傳統包店就會開始陸續製作冬至包，而冬至包分為葷、素兩種，有包肉餡、菜料，素食甚至還有包花生糖粉喔。

這回就讓熱血走訪幾間台南老店，推薦給你們府城限定冬至包吧，想吃記得把握這幾天喔~

台南冬至包-舊來發餅舖

台南府城超過百年老店「舊來發餅舖」也能買到冬至包喔！隱藏在超隱密的巷弄內，位於北區自強街到內一間傳統的烘焙餅舖店，與開基天后祖廟比鄰。賣的大家熟識的黑糖椪餅，以及各類傳統中式大餅、糕餅、廟宇/年節/拜拜傳統的餅類。每年12月冬至前夕開始販售，也賣台南府城冬至包，有葷、素兩種，僅賣三天、並以預購方式購買，想吃舊來發冬至包每年務必要趁早！

舊來發餅舖冬至包：請點我

台南冬至包-水仙宮天心軒素食喜餅

「天心軒素食喜餅」就隱藏在台南水仙宮的後方側面，超隱密的在小巷弄內，賣的傳統素食大餅、糕餅類，每年12月冬至前夕開始販售，傳承自府城文化的冬至菜包就只有這段時間能品嘗到，天心軒冬至包是橢圓造型的粿，包裏著各種蔬菜及花生糖粉，鹹香中帶甜味的味道很耐吃，讓人忍不住就愛上~

天心軒素食喜餅冬至包：請點我

店內保留著傳統的老店舖氛圍，從水仙宮市場巷弄走進來，路口處就可看到他們在忙碌製作冬至包的畫面。另一側門口傳統的木桌上擺上幾款糕點、冬至包可購買。

橢圓的造型也是冬至包較常見的特色，有別於圓滾的包子造型，橢圓造型有著長壽的祝賀意涵，畢竟每年到了冬至也是一年即將結束，用來祭拜、祈福。

菜包更像常見的粿類，內餡包著滿滿蔬食，有高麗菜、紅蘿蔔等料，最特別的是還加了花生糖粉，吃起來鹹香中帶著一絲絲甜味，越咀嚼越香，緩緩的花生伴隨著蔬菜入口，超耐吃。

台南冬至包-鴨母寮市場 松香餅鋪

朋友推薦我們吃的這家松香餅舖，地點就為於藏匿超多美食小吃的鴨母寮市場，這家近40年以上的餅舖，生意非常好，尤其是很多人推薦他們家的肉包更是必吃款，很少觀光客會來，購買的人多為台南當地人。

遇到冬至期間來購買，店家生意真的超好，一旁還可以看到滿滿的預訂單排排站。松香餅舖的冬至包製作的是肉包口味，外型捏成像水餃的形狀，模樣很可愛，再蓋上松香紅印，整個看起來也相當喜氣~

手工包子皮很Q即便冷掉都好吃，內餡有豬肉、鹹蛋黃，吃起來帶點鹹甜口味，吃起來也不會太乾，整體來說蠻好吃的~

台南冬至包-水仙宮市場 吉慶行

位於水仙宮市場內的老店吉慶行，是以前媽媽總會帶熱血來買的甜點餅舖，這家吉慶行也是許多來水仙宮市場尋覓美食的觀光客必來的一家店，例如像水晶餃、布丁、杏仁豆腐、台式馬卡龍都是需多人喜歡買的選擇，但其實很多在地人也都會買肉包或糕餅。

吉慶行的冬至包，包子兩端尖尖的，長得更像金元寶的模樣，包子皮上則蓋上小圓點紅印，也非常可愛，詢問了一下店家，他們家的冬至包沒有季節限定，所以想吃隨時都有，但我猜可能是包子內餡一樣，外型則恢復成正常模樣。

一顆冬至肉包30元，內餡有有肉及香菇，個人比較喜歡蒸熱吃的口感。

台南冬至包-新市區民宅下 限定冬至包

不讓菜包專美於前，台南的冬至也會吃菜粿的喔！就在冬至幾天前我們經過新市的一間民宅前也有在做販售，而且是做素食並且裡面有加花生的，心愛a一吃就愛上了，不過這個越到冬至可以說是越難買到，因為很多都被訂走了，想吃的朋友可要碰碰運氣~

台南冬至包-傳統媽媽也會自己做冬至包!

心愛a的媽媽今年也自己包了好吃的冬至包給我們吃，也幫忙著好好記錄一下，快點去找尋你們愛的一間來吃吃看吧~

特別在冬至前製作的手工菜包，特別捏成橢圓造型，有點元寶的造型充滿喜氣!

冬天也是南瓜的季節，傳統的媽媽們很習慣自自己動手做料理!

某一年還特別將南瓜打成泥製成成粿類，裡面包著蔬食料理，好吃又清爽~

台南冬至應景美食，就是吃湯圓配冬至包，獨特的傳統習俗也是屬於府城人美食文化一環，這次彙整了幾家湯圓及冬至包專賣店，大家也可以趁著冬至前來去品嘗看看屬於台南人的特有美食喔。

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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