台南一想到蜂蜜蛋糕，當然就是這間「長生本舖」台南長崎蜂蜜蛋糕囉！長生本舖為台南老字號蛋糕店，選用純正的龍眼蜂蜜製作蛋糕，口感甜而不膩，一直是台南伴手禮、彌月蛋糕首選之一，陸續還推出各種蛋糕風味、歐風蛋糕以及三笠燒，讓選擇更多樣，最棒的是以金磚禮盒作為包裝，走著奢華又大器的風格，送禮好看又有面子~

長生本舖南門店 位置

長生本舖是台南老字號製作長崎蜂蜜蛋糕的店家，台南總共有三間，這次我們來的是位於中西區南門路的門市，是從原本北門路遷址過來，這裡的以木質色調來裝潢，整個空間規劃的相當不錯，和原本的門市截然不同。

可看到一系列的禮盒就擺設在櫥櫃內，整理包裝保留著復古感，讓人感到非常有溫度~

金蜂蜜蛋糕都是新鮮製作，且均為現切現包裝，這天就看到店員從櫥窗拿出蛋糕的畫面，一整份蜂蜜蛋糕看起來相當有氣勢。

長生本舖 品項

長生本舖的品項非常多，因為非常精緻，所以有很多人來台南會當成伴手禮，甚至彌月禮盒都很適合；金蜂蜜蛋糕金磚禮盒、脫氧禮盒兩種包裝，都以黃色來搭配，前者看似金碧輝煌相當有氣場；後者則是多了復古感，都很好看又有質感。

金蜂蜜蛋糕可條裝，也可單入賣，口味多達六種可挑選，另外還有洋果子歐風蛋糕、三笠燒可單買，也可當成禮盒攜帶喔。

金蜂蜜蛋糕 金磚禮盒

你看看，光是金磚禮盒拿在手上就超有面子，設計成金黃亮面的規格，在陽光照耀下特別金光閃閃，猛一看還真的會以為是送黃金呢XD

這裡的金磚禮盒，為了配合客人需求也提供了七種尺寸及規格，想要大小不同的金蜂蜜蛋糕都沒問題，還記得以前家裡會買蜂蜜蛋糕回來幫長輩過生日，那豪氣的大尺寸，光看就厲害，不用吃到奶油，而是品嚐到較天然的食材，長輩超喜歡，各種尺寸都能一次滿足，不過建議除了基本款，其他都一定要預訂喔。

打開盒蓋，真的超精緻，上層會置放一片紙膜，打開就先飄出濃郁的甜味，有一種莫名的幸福感，就是這個味道啦~

拿在手上真的好綿密，因為使用純正龍眼蜂蜜，手還會黏黏的充滿香甜味，心愛a還忍不住舔了一下XD

吃過很多年，長生本舖蜂蜜蛋糕依然綿密，入口輕輕咀嚼就化開，而那加入龍眼蜂蜜的甜，吃起來甜但卻不膩口，這就是真正好吃蜂蜜蛋糕的魅力，很適合搭配純茶來吃，如果是像現在天氣較熱，我們也喜歡先冰起來，稍微常溫置放一下，帶點冰涼的口感同樣好吃喔。

我們自己很喜歡買整條的來吃，因為想吃多少就切多少，整條放入冰箱因為有紙盒保存，也較不會影響口感。

金蜂蜜蛋糕 脫氧禮盒

特別為送禮以及存放方便而推出的脫氧禮盒，同樣走黃調簡約設計，簡樸又帶點搶眼的風格有一種懷舊的氛圍，就像回到奶奶家，桌上偶爾會擺著蜂蜜蛋糕，光看盒子就知道是那傳統的老味道~

脫氧禮盒同樣設計了大、小盒兩款，未拆封均可保存10天賞味期。

金蜂蜜蛋糕 各種單入口味

如果是喜歡品嚐多種口味的人，店家也很貼心的推出單包裝設計，口味有原味、咖啡、鳳梨、抹茶、白蘭地及黑糖共六款。

讓我們最喜歡的是咖啡的口感，緩緩的咖啡香氣，剛剛好又不搶戲；黑糖口味也讓人很喜歡，與蜂蜜的甜不同，黑糖有它獨特的風氣及甜味，搭配上蛋糕體，好好吃呢~

另外最特別的就是鳳梨口味，吃起來鳳梨的香氣非常明顯，口感好獨特，有一種糖果的香氣，讓人忍不住驚艷，沒想到鳳梨也能這樣搭配呢。

三笠燒

日本人最著名的果子燒之一就是三笠燒，就是台灣常見的銅鑼燒，打開外包裝，就聞到濃郁的麵皮香氣，拿在手裡鬆軟的觸感就覺得蛋糕體下了不少工夫。

內餡是經典的紅豆泥，紅豆的甜味與蛋糕咀嚼在嘴裡有著滿滿的香氣及甜味，哇~好久沒吃到這麼日式口感的三笠燒了，台灣的作法會刻意減糖，但實際上在日本吃的就是這種甜才是正宗呀~

如果你是喜歡甜食的人，相信我他們家的三笠燒你會愛喔，建議可以冰過更好吃。

歐風蛋糕

歐風蛋糕口味分別有檸檬、蘭姆、巧克力以及芝士共四款。

小巧可愛的造型走的是洋果子的概念，使用頂級的安佳奶油製作，有著濃郁的香氣，口感綿密細緻，搭配茶品超適合。

手提禮盒

如果想要多種選擇的禮盒搭配，店家也有推出手提禮盒款，金蜂蜜蛋糕單入可挑選八種口味，裝成一盒送禮剛剛好。

甚至是可以搭配日式點心三笠燒、歐風蛋糕一起組合，也很可以喔~

岩石蛋糕

另外還有天天限量的岩石蛋糕，是用蜂蜜蛋糕的邊角去製作的，口感香酥好吃~

台南這間長生本舖，是我們自己很喜歡的蜂蜜蛋糕店，每一口蜂蜜蛋糕，入口的綿密及細緻度，就知道店家的用心，如果你也喜歡蜂蜜蛋糕，很推薦這間可以試試！

店家名稱：長生本舖
官網：長生本舖
地址：台南市中西區南門路57號
電話：06-2218460
營業時間：週二~週六 9:00~21:00；週日一 9:00-18:00

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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