台南美食之多，連鰻魚飯也有好幾家出色有名的！對於謝絕澱粉質的我，也就敵不過鰻魚飯的誘惑，這倒符合我的預設，就是將額度留給值得的米飯，如室町鰻丼三吃的鰻魚飯，就是令我吃不停口，整碗見底的！

ABC Burger可說是台南成功的異國美食之一。本是位於國華街的西門市場裡的美式燒烤車，換身一變於尊王路開設分店。

台南咖啡店確實很多，但全戶外的咖啡店倒是少見。摒除台南的高溫，府城的確頗適合坐在戶外，看藍天看老房，呷口咖啡。早前突然溫度騷降的日子，去了這間去年(2021)八月才開業的山湃SUNPAI，體驗全戶外的咖啡店。

這家台南流浪腳踏車「嗎哪銅鑼燒」在下午經過青年路鐵軌等候紅綠燈的人，肯定不陌生！後來發現「嗎哪銅鑼燒」也有店面，是在中西區熱鬧的國華街上，所以想吃的人不一定要追餐車，去店面買更方便；銅鑼燒口味多達8種，厲害的是它迷人帶蜂蜜香氣的銅鑼燒餅皮，那香氣每一口都讓人記憶猶新，如果不想吃甜食，還有賣肉鬆美乃滋銅鑼燒。

Gold Hill Coffee 在協進國小大門正對面，雖然說店址是金華路四段38號，但實際走訪的時候，會發現店是開在清新飲料店的側邊，如果沒留意很容易就忽略了它的存在，Gold Hill Coffee是在2020年開幕，在台南也算頗新的外帶咖啡吧，店內目前只有單純販售咖啡，沒有其他餐點或是甜點販售。

一直耳聞這間捌伍貳冰室由香港年輕夫妻開的茶餐廳有多夯！終於在一個平日的下午，親身體驗到連假過後的平日，還是下午快兩點的時間，門口依然有一堆人在等候的盛況！置身其中的我，等了大約一小時，終於吃到這間人氣茶餐廳，我會說這是一間專業的茶餐廳。

對火鍋大國來說，吃火鍋是無分季節時分﹐尤其在台南！台南在地人對沙茶爐都有自己口袋裡的名單，其中一間屹立幾十年的，就是位於中西區的泰發沙茶爐。

這次要推薦的是位於台南東菜市不遠處的阿嘉香腸熟肉，這間也是台南東菜市很多人來都會必買的店，從前一代的熱情老闆娘我就開始吃，記憶中老闆娘大姊非常熱情，對她記憶也相當深刻，今年(2022)再前往已經市換年輕人接手，這間店我也吃了十幾年了，這樣的氣味是我跟媽媽的共同記憶。

台南東菜市一直以來都是我很喜歡去的一個台南菜市場，這裡頭藏有許多的菜市場美味小吃，其中這間阿真春捲店，更是東菜市內的箇中翹楚！如果說觀光客來台南都必吃水仙宮的金得春捲，那我會說台南在地人很多都會來這隱於市的東菜市購買這間阿真春捲，光是平日前來購買的人潮就必須要排隊，你說~這還不夠台南在地性嗎！

台南咖啡開過不停，感覺每月都有新店家，去不完似的。這天隨意走到一處寧靜小社區裡，雖然地址依然是中西區，但周遭幾乎沒有甚麼店家，更遑論觀光客。在這樣的隅有著一間頗有日式侘寂感的Salt. 珈琲·菓子。