台南日本料理

【台南居酒屋】台南老牌居酒屋全新風貌,引進日本師傅打造道地日式居酒屋料理:聚樂炭燒居酒屋

「聚樂海鮮居酒屋」是台南知名的日式居酒屋老店,前陣子裝修後,近期又悄悄開幕了~重新開幕後的聚樂,找來了日本師傅以及前大億麗緻主廚親自帶帶領下廚,推出一系列更地道的日本料理,店內許多食材也遠赴日本取得,例如像日式鍋物選用京都酒粕大吟釀清酒、日式味増為基底釀製,就連甜點也是日本正宗和果子,不僅如此食材料理方式也傳承日式手法,重新裝潢後室內也充滿日式氛圍~讓你不用遠赴日本,來到此就能感受到濃濃的日式氣氛...
【台南居酒屋】台南老牌居酒屋全新風貌,引進日本師傅打造道地日式居酒屋料理:聚樂炭燒居酒屋

【台南居酒屋】真的要預約!台南串燒雞肉的專門家,媲美日本等級的風味都在這~晚來先排隊:芙蓉鳥燒

在台南赤嵌樓附近有間開了十幾年的日式居酒屋「芙蓉鳥燒」,是不少台南在地人和日本人都會晚上前來吃串燒和小酌的去處,外觀在三角窗的他不算低調,熱血和朋友們都被外表所蒙蔽,好幾度都認為這間店的消費會太高,但孰不知我們誤會他好久,原來他的餐點價位只能算是中等,甚至比起一般居屋屋都還來的便宜(明年2021價格會有微調),而且重點是餐點講究又美味,讓很愛吃日式料理的我們一吃就愛上~
【台南居酒屋】真的要預約!台南串燒雞肉的專門家,媲美日本等級的風味都在這~晚來先排隊:芙蓉鳥燒

【台南火鍋】台南就能吃到「關西壽喜燒」!比臉大和牛以及牡蠣土手鍋,一次給你雙重享受:初幸居食屋

【初幸居食屋】近期推出五款暖呼呼《日本特色鍋物》可以說是繼海膽季後又一全新力作,這次推出的日本特色火鍋從湯頭.食材到擺盤都非常的用心,特別是"和牛壽喜燒"與"牡蠣土手鍋"都令芯爸相當驚豔,真的會讓人有種深怕以後吃不到怎麼辦的感覺,如果你是火鍋控一定要趁這次日本火鍋季好好品嚐一下,五款火鍋都是以雙人套餐型式呈現,完整的前菜.菜盤.越光米飯.主菜.海鮮盤.甜點等,在一片平價鍋物競爭的市場也算是提供了消...
【台南火鍋】台南就能吃到「關西壽喜燒」!比臉大和牛以及牡蠣土手鍋,一次給你雙重享受:初幸居食屋

【台南美食】台南就能吃到的沖繩握壽司!金華路上的人氣美食:仙屋日食

每次只要聊天或是看到日本旅遊照片內心就會吶喊著好想去出國阿~去年底剛達成首次日本沖繩自助旅行小小成就,馬上遇到全球疫情大爆發,現在這種出國的慾望都只能靠美食來撫慰了,前陣子部落客好友相約到金華路上【仙屋日食】踩點,最吸引人的就是沖繩有名的握飯糰在這也吃的到當然要衝一波吃看看。[sc name="peanutwalker"]
【台南美食】台南就能吃到的沖繩握壽司!金華路上的人氣美食:仙屋日食

【台南美食】台南版的日式屋台串燒美食!上班族二次會小酌的好所在:歐野基 串燒き屋台

Oh耶!忙碌的一天工作終於結束!快來去台南「歐野基 串燒き屋台」用餐抒壓啦~這間的地點位於台南中西區中成路上,猛一看還真的有種來到日本路邊吃串燒的錯覺呢!營業時間從晚上六點一路到凌晨12點,半露天的環境有著濃濃的日本氛圍,是不少上班族下班後聚會的好去處,來場屬於台南的二次會來這裡也很適合~
【台南美食】台南版的日式屋台串燒美食!上班族二次會小酌的好所在:歐野基 串燒き屋台

【台南美食】藏身於復興市場內的隱藏版壽司店!炸豬排壽司想吃還不一定買的到:丰和壽司舖

台南美食如雲,就連夜晚的菜市場也好熱鬧!這家位於台南中西區府前路一段上復興市場內的「丰和壽司舖」,是不少人心中的隱藏版平價壽司店,最特別的是他早上九點就開賣,雖然分開兩個時段販售,但晚上常常很早東西就賣完了,尤其是店內最熱銷的炸蝦壽司和炸豬排壽司,更是讓許多人趨之若鶩的美味。
【台南美食】藏身於復興市場內的隱藏版壽司店!炸豬排壽司想吃還不一定買的到:丰和壽司舖

【台南美食】五妃街上的平價壽司店,吃膩了爭鮮你可以試試看它:錦平價壽司專賣

偶爾想吃個壽司住家附近【錦平價壽司專賣】就會是不錯選擇,店內空間不大所以平常都是外帶回家享用,除了壽司也有沙拉跟限量私房料理可以選擇,因為緊鄰台南大學所以上門的學生也不少,如果喜歡空間寬敞可內用附近【八食本舖】有定食/丼飯可以參考看看。[sc name="peanutwalker"]
【台南美食】五妃街上的平價壽司店,吃膩了爭鮮你可以試試看它:錦平價壽司專賣

【台南美食】新市區無菜單料理!正港隱藏版的日式料理手法,想吃免出國:鮨本味

「鮨本味」開業兩年芯爸也來到第三訪了,無菜單料理就是這麼的令人感受到驚喜即期待只要帶著一顆好奇心,來到這就可以嚐試到許多新奇的食材,對於疫情期間無法出國的人,來這一樣可以感受體驗日本新鮮漁獲的美味,尤其是爆量海膽更是每次都讓人吃到回味無窮。
【台南美食】新市區無菜單料理!正港隱藏版的日式料理手法,想吃免出國:鮨本味