經過這間新開業(2021年)不久的的大鮨灣日式料理店多次，一直默默納入心中想試的名單之一，終於在這個中午找到機會！ (點這裡看更多台南旅遊景點)
事前沒有預約，來到現場才發現都滿座了，看來生意不錯喲，還是建議大家要先訂位。
幸好店員還是安排到一張餐桌，不然就白跑了。
這次被店面騙了，以為內裡空間很大，該有不少的座位，其實裡頭不過幾張餐桌和師傅工作間前的座位及包廂。
台南的太陽委實太猛。
中午時分坐在靠窗那邊，真的會坐到出汗。
怕熱的就記得不要坐靠窗那邊了，或店家之後會加裝窗簾吧？
菜式選擇頗豐富，從炸物、烤物、生魚片等。
但烤物的等候時間都較長（也有可能當時店家真的剛開業沒多久啦！）
本想點男子漢大鮭頭的，但店員說要等40分鐘，便放棄了！
基本上，一家人用餐的話都是各自選丼飯，再選些烤物分著吃便很豐富。
丼飯都會附上小菜（當日便是毛豆）和味噌湯。
特上揚炸蝦天丼一上桌，視覺效果不錯，滿滿的料！炸蝦都是真材實料，滿大隻，不是以炸漿來裝大的；炸牡蠣、星鰻也炸得香脆，不會吃得滿口油。
盛合（七貫）包含鮭魚、鮪魚、鰻魚、甜蝦、紅魽、天使紅蝦和花枝。
整體不過不失，也算是當區居民一個吃壽司不錯的選擇。
沒有等40分鐘要鮭魚頭，便選了外酥內軟的鹽烤鮭魚肚。
整體而言，烤和炸物都頗出色，壽司等則正常發揮，不驚艷倒也不會失望。
大鮨灣
地址｜台南市永康區大灣路660號
營業時間｜11-13:30、17:00-20:00
本文駐站作家：台南陳太太
Writer & photo by 台南陳太太 居然親民的處女座。 成長於香港，旅居英國，落戶台南。 探索活著的快樂，生命的可塑性；不是完美的人類，卻懂得如何在世界崩壞裡活出自我態度，決心按照自己喜歡的方式過一生，做自己的生活家。
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