【台南美食】台南出現巨型握壽司!整尾鮭魚出來見客,巨大天使紅蝦和整片蒲燒鰻都是台南首見:舞壽司

台南水交社文化園區旁的住宅區內藏了一間大人氣的「舞壽司」,算是台南新興的壽司料理店,之前在電視節目上就有看過藝人們的推薦,沒想到一到現場真的人潮不少,而且翻桌率也很好,店家出餐也很快,重點是這裡的壽司料理都很浮誇又很好拍,對於愛吃日本料理的熱血來說無疑是發現新大陸了!

【台南美食】台南出現巨型握壽司!整尾鮭魚出來見客,巨大天使紅蝦和整片蒲燒鰻都是台南首見:舞壽司

【台南美食】台南出現巨型握壽司!整尾鮭魚出來見客,巨大天使紅蝦和整片蒲燒鰻都是台南首見:舞壽司

「舞壽司」位置

「舞壽司」的地點位於台南南區水交社路上,也就是水交社文化園區旁,這裡基本上也是個新興住宅區,附近除了有美食之外還有SPA可以做,算是生活機能很棒的點~

【台南美食】台南出現巨型握壽司!整尾鮭魚出來見客,巨大天使紅蝦和整片蒲燒鰻都是台南首見:舞壽司

店內的空間相當繽紛啊,一進到店內我們也著實嚇了一跳,這也跳脫我們傳統印象中的日本料理店,店內座位數算多,但如果是用餐時間巔峰要來吃,真心建議要訂位才好,不然沒多久店內就會爆滿給你看XD

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舞壽司 菜單 MENU

舞壽司的菜單選擇非常多元,從基本的刺身、手捲外,還有多款創意壽司可以選擇,還有超多朋友喜愛的丼飯類,這裡的火鍋也是一大賣點,這次來吃我真的有被火鍋驚艷到~

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月光寶盒散壽司 $580

我只能說這一份太誇張了!

裡面的料有:海膽、干貝、星鰻、鮭魚卵、魚子醬、甜蝦、鮭魚、現流海魚和溫泉蛋,一整個滿滿的料充斥於其中,一瞬間有點拿以下手的話,就直接從中間的海膽往下挖吧~

挖下去中間還有一顆溫泉蛋,雙蛋的概念也揭開了這一碗的序幕,再佐以其他新鮮的鮮美滋味,月光寶盒的名號當之無愧!

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海陸爆漿火山丼 $499

海陸大進擊!一次讓你吃到魚子醬、鮭魚卵、生食級干貝和炙燒牛肉,市面上的丼飯不少,但卻比較少見這樣誇張的海陸風味,鮭魚卵搭配著入口即化的干貝,那肥美又鮮甜的口感在嘴裡畫出一股幸福的畫面,下方的牛肉量也是給得很有誠意,重點是這炙燒過的牛肉吃起來軟嫩又香甜,搭配醋飯一整個完美!

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舞彩繽紛金莎球壽司 $340

這份餐點一上桌也是吸眼球,女孩看道應該會瘋狂拍照吧,真是太可愛了啦~

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天使紅蝦、白肉魚、鮪魚、牛肉、龍蝦沙拉、焦糖鮭魚、明太子鮭魚、蜂蜜芥末鮭魚、塔塔醬鮭魚,九種不同口味一次吃到,一個人來點這一份吃也超開心啊~

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鮭碗捧去一起分享餐 $880

看這菜名就知道這是一道以鮭魚為主的料理,這可是在疫情期間賣到翻店的餐盒之一喔!如果家庭人多,建議可以選一道這個來搭配著吃~

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不誇張,看過這麼多日本料理店,這間擺盤可以說是浮誇又華麗的翹楚,而且食材又新鮮,創意十足的配色也讓人印象深刻。

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光是鮭魚生魚片就有兩種不同部位,要肥要瘦都有,一次滿足鮭魚控的需求~

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炙燒鮭魚是我的最愛,鮮美又甜,讓人口齒留香。

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充滿創意的鮭魚玉子燒蘆筍捲也是顛覆了我吃壽司的想像,口感超多元!

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炙燒過後的鮭魚搭配上魚子醬和小黃瓜絲,更有一種特別的清新脫俗感,原本以為肥滋滋,再來給你一個回馬槍解膩,厲害厲害!

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舞鮭魚親子巨型壽司 $180

哈哈哈哈這道上來我真的嚇到,嚇慘了!

竟然是超大型的鮭魚壽司,真是夠巨大了,巨大到需要用刀叉來吃,我真的刷新三觀。

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重點是這道真的跟魚尾巴超像,份量大我建議兩人一起分食最好~

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一旁的鮭魚卵不要客氣直接倒下來吧!

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份量大到真的需要用刀叉來切,這根本是亂入西餐了啊!這道好吃又有創意,根本是可以拿來跟朋友炫耀的等級了XD

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舞鰻魚巨型握壽司 $320

又是個誇張系的巨大壽司來襲!

這裡的鰻魚是使用台灣屏東外銷日本等級的鰻魚來製作,超大片又超厚的鰻魚真的很扯,蒲燒醬料也是自家調製,口味上我還蠻喜歡的,只是這份量真誇張耶,一樣需要用刀來切才有辦法吃,充滿話題性和畫面啊~

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舞天使蝦巨型握壽司 $380

不讓以上兩道專美於前,天使蝦也來湊熱鬧了~

這款是由五尾天使蝦一起共同演出,天使蝦上頭還放上了滿滿的蟹膏來增添風味,超級濃郁的氣味,一口吃下只能說舒服和爽而已啦!

【台南美食】台南出現巨型握壽司!整尾鮭魚出來見客,巨大天使紅蝦和整片蒲燒鰻都是台南首見:舞壽司

蟹膏完全沒有在客氣的,上面還有加了魚子醬和金箔點綴,畫面和口感都好棒~

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天使蝦的蝦頭也很有戲,店家為了怕有客人不敢吃蝦頭,就把裡面包上了醋飯,齁~~天兒啊!比起上面的天使蝦,我更愛這蝦頭耶XD

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廣島牡蠣蒜蜆海鮮鍋 $680

這裡的火鍋類一點都不馬虎,根本不輸給專業的火鍋店啊!而且加湯還可以免費加一次原湯,真的超有誠意~

這一鍋有加入了大量的蜆來提味,整鍋的氣息讓我們一行人整個難以忘懷,好鮮美鮮甜的滋味啊,我當天就喝了好幾碗不誇張。

【台南美食】台南出現巨型握壽司!整尾鮭魚出來見客,巨大天使紅蝦和整片蒲燒鰻都是台南首見:舞壽司

【台南美食】台南出現巨型握壽司!整尾鮭魚出來見客,巨大天使紅蝦和整片蒲燒鰻都是台南首見:舞壽司

如果你是愛喝湯的朋友,我建議你真的要來喝喝看這一鍋,沒有負擔喝起來超爽快~

【台南美食】台南出現巨型握壽司!整尾鮭魚出來見客,巨大天使紅蝦和整片蒲燒鰻都是台南首見:舞壽司

肥美的廣島牡蠣超巨大,今天根本就是走一個巨大食材的盛宴~

【台南美食】台南出現巨型握壽司!整尾鮭魚出來見客,巨大天使紅蝦和整片蒲燒鰻都是台南首見:舞壽司

這鍋底下竟然還有石斑,真的讓我們也嚇了一大跳,海味一次滿足了~

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這次來舞壽司用餐真的是讓我們驚訝不斷,超大型的握壽司也是開了眼界,還有那讓我難忘懷的湯品,真心推薦大家可以來舞壽司吃吃看,一定也會讓你留下深刻印象喔!

店家名稱:舞壽司
粉絲專頁:舞壽司
地址:台南市南區水交社路42號
電話:06-2911088
營業時間:11:00–14:00、17:00–20:30

美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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