說到台南美食，就不能不提到赤崁樓美食！赤崁樓這一帶可以說是美食林立的區域，涵蓋新美街、民族路、永福路以及西門路二段。這篇就讓熱血好好整理出，我們這幾年所吃過的赤崁樓美食給大家，看看在地人的赤崁樓美食有哪些好店吧~

台南美食中，如果要說到好喝的四神湯，一定要提到的就是這家「鎮傳四神湯」四神湯專賣店，地點位於中西區民族路二段上，是赤崁商圈必吃美食之一，開店超過50年餘，鎮傳四神湯以純白又濃郁的湯底，喝起來又不膩口，用料實在，新鮮好吃擄獲許多老饕的心，來這裡熱血推薦你，必點一碗四神湯及米腸。

在台南有好幾間專賣香腸熟肉的店家，不曉得你們最愛的是哪間呢？我想每個台南人一定都會有不同說法，而在這幾間店家當中，最為人所知道的一定是保安路上的阿龍，但是~你以為我要介紹這家嗎？錯！看標題也知道我要介紹的是清子香腸熟肉啦。

若要說到台南美食，絕對不容錯過的經典絕對是位於赤崁樓旁的福泰飯桌，這間可是許多台南人的口袋名單，店內每到中午11點左右，就會湧進不少的饕客來用餐，不管是內用或是外帶，一定都不會少了福泰的肉燥飯，這間是屬於路邊攤型態的街邊店，在同一條民族路上頭，靠近大遠百威秀那，也還有間福泰飯桌第三代，兩間算是兄弟店，生意都可以說是強強滾的好！

台南小吃最聚集的地區就屬中西區國華街和民族路這一帶，每每到了中午的用餐時間不管是哪間店總是人潮滿滿的，其中這間合豐排骨飯是熱血10幾年前第一次吃到就著迷的美味，雖然說旁邊的永樂燒肉飯名氣更大，但是我還是對這間深深著迷，如果說永樂是賣給在地人和觀光客，那合豐排骨飯真的可以說是專屬於在地人的美味。

幾乎台南人都知道的明卿蝦仁飯你吃過了嗎？明卿蝦仁飯在幾年前宣布歇業後，引起不少騷動，我們自己老實說也是很捨不得，因為真的很常去吃，念念不忘的蝦仁飯和炒意麵，都是我們的心頭好，而原本歇業的明卿蝦仁飯，現在(2024/4/15)就要再次掛起招牌重新再營業了，只不過地點已經不在原本的中西區民族路上，而是改到南區永興三街上，老客人們想念味道回來了，找時間記得去回味一下。

台南超夯整顆馬鈴薯現切現炸洋芋片「兔彼炸物」回來囉~原本開在中正路，現在遷移至中西區郡緯街，從赤崁樓旁街道轉進來就能看到，主打現炸洋芋片，8種口味任君挑選，去日本必買的卡樂比洋芋片，在台灣不僅能吃得到，而且還是現點現切現炸給你，一條龍的炸洋芋片直接搬到現場，就是要讓你吃到最新鮮最另類的洋芋片啦~

台南人回憶中的老字傳統剉冰店「謝家八寶冰」地點位於民族路二段的石精臼點心城內，一路陪伴台南人超過50年餘的老字號冰店，是許多台南人下午甚至深夜想吃冰品及甜湯的好去處，主賣冰品、甜湯兩大類，就能深深抓住台南在地人的心；從晚上七點一路開到凌晨0點30，也算是台南少見的深夜冰品店，一碗八寶冰料多又澎派，傳統的手工布丁更是必點！

台南武廟旁的阿嬤碳烤三明治相信不少人都吃過，但不曉得大家有沒有吃過第一代阿婆所製作過的呢？現在阿婆因為腿不好的關係，原本的店面已經沒有營業了，而是遷移到武廟東側的馬使爺廟前擺攤，雖然不是由阿婆自己操刀，但味道其實也沒有太大改變，雖然可惜~但慶幸的是老店還有人接手，還能吃到這樣傳統的古早味早餐。

台南「繼光香香雞」第一間街邊店就落腳在台南中西區赤崁樓附近，想吃真的不用再跑到百貨公司內了啦！繼光香香雞從以前在台中時期我就很常吃了，後來進駐到台南後人氣依然很旺，而這間位於赤崁樓旁的繼光香香雞更是我們會去購買的一間店，停車方便買了就可以走，而且重點是香香雞真的好好吃，品質又很穩定，基本上吃過的都會印象很深刻，像我就很愛~而這次推出與韓國Ribbon 醴本韓國正統燒肉聯名款「正韓半半炸雞」，更一次...