初幸居食屋2023年春天新菜上市！這次推出的菜色也真是讓我驚豔，竟然推出全台南第一個「月光寶盒」不只好拍好看更好吃，裡面有散壽司搭配上自家的熟成生魚片，除此之外還有加購限定的春日櫻餅，店內餐點也全面升級，新增了不少特色菜色，熱愛吃日本料理的朋友們，可以趁這機會衝一波。

初幸居食屋 位置

初幸在台南一共有兩間店面，一間在府前路上，一間則是在忠義路，兩間店面都有販售這次的月光寶盒，可以就近選擇自己方便的店來吃，如果開車的朋友，建議可以來忠義店，旁邊就是停車場，非常方便。

初幸忠義店的座位數比較多也比較寬敞，如果是多人要聚餐，這裡會是個不錯的選擇，空間明亮也很舒適，我自己蠻喜歡來這裡吃飯的，一個月至少會來一次^^

店內空間還有收藏一幅奈良美智的大型作品，雖然展覽結束了，還是可以在台南初幸看到喔~

初幸居食屋 菜單 MENU

2022年春天推出的月光寶盒絕對是來店必吃，聽店家說這個只會賣到五月，是期間限定款喔！好吃又好拍~

店內的菜單這次也更新了，菜色更豐富更齊全！之前幾乎都把所有菜色吃一輪了，換新菜單當然要衝一下~

日式餐盒也是初幸的一大特色，主打高CP值，疫情期間爆紅之後便是很多人的午餐選擇。

月光寶盒 $680

這一款月光寶盒可以說是目前全台南唯一販售的，真的有點浮誇有點漂亮到不知道如何下手~

與其說這是日本料理，我覺得它更像是「懷石料理」，因為從擺盤和整體食材綜括來看真的相當用心，給人一種很高貴的感覺呢。

下層的散壽司有：醃製嫩薑片、魚子醬、北海道鮭魚卵、櫻花鬆、松葉蟹膏、海膽、炙燒比目魚、蝦卵、龍蝦沙拉、錦絲玉子、干瓢，一字排開可以說是相當吸睛，這一份兩個人吃是沒有問題的，但我還是建議可以加點其他餐點來搭配，吃起來才會更有飽足感，當然如果要自己一個人獨享是再好不過。

店家會提供鏟子和小湯匙可以使用，自己的散壽司就自己來吧~

這裡的食材不用多說都很新鮮，熱血我自己吃過那麼多次，絕對是可以掛保證的，這款只販售到五月為止，想吃要快！

上層的熟成生魚片也是超好吃的，怕吃生魚的朋友來到初幸你真的要試試看，他們使用熟成的方式製作，跟以往吃過的生魚片有很大的不同，會顛覆你的想法喔~

鮪魚、鮭魚和旗魚以及干貝，一個人獨享真的超爽^^

春日櫻餅 $99(加購價)

只有點月光寶盒才有機會吃到的春日櫻餅，如果你跟熱血一樣也有顆甜點胃，那麼這個絕對可以點來吃吃看，以前也沒在初幸吃過，應該是第一次推出，可以說是非常道地的日本甜點，很好吃！

夢幻春日氣泡飲 $59(加購價)

一樣是點月光寶盒才能加購的飲料，櫻花的酸甜搭配氣泡飲，就是春天的氣息，沒想到下方還有QQ的櫻花凍，真是充滿驚喜。

炙烤安格斯黑牛 $380

愛吃牛肉的朋友可以試試這款，牛肉口感極嫩，搭配上方的奶油蒜醬，口味其實很搭耶，之前在日本有吃過類似的，好懷念啊！

一旁還有蒜片和岩鹽可以搭配食用，牛肉吃起來會更加鮮甜。

鮭魚柚庵燒 $280

這一款好特別！以前沒吃過，完全沒想到這個氣味會如何，吃進去的第一口真的有點嚇到~

沒想到竟然是充滿了果香氣息的一塊魚肉耶，它的外表看起來口味很重，但其實是一般大眾都可以接受的風味，後來看了一下，應該是使用柚子風味的醬油來醃製，難怪風味這麼特別，這一道是新菜色，一定要吃吃看。

大扇貝明太子起司燒 $90(一顆)

爆口感的大扇貝很狂耶！而且還添加上了明太子和起司，明太子在裡面很搶戲，搭配扇貝來吃可是充滿了鹹香的海滋味~

醬燒雞松坂 $90(2串)

這一道讓我印象很深刻，而且讓我們全桌的人都超愛~

醬燒的口感鹹鹹甜甜的，是台南人喜歡的口味，松坂口感吃起來好嫩！沒三兩下就啃食完畢，不囉嗦這道絕對我每次來都會點。

鮭魚XO醬炒四季豆 $220

店家自己有推出販售鮭魚XO醬，之前我們就有買過了，這次來店內來吃職人現炒的更不一樣，好好味啊~

如果吃喜歡也可以跟店家洽詢購買這鮭魚XO醬，配飯配菜的好夥伴。

北海道大干貝刺身 $220

這道大干貝真的很扯，竟然比五十元銅板還要來的大上許多，可以說是干貝界中的巨無霸，吃起來口感堪稱一等一，只有微微炙燒過，相當甜美啊啊啊~

拿起來都還有點重的大干貝，確實厲害！

山藥干貝雞湯 $120

最後再來用這一碗湯作為完美的收尾，湯裡頭有山藥、干貝和雞肉，竟然才賣120元，真心覺得不貴，重點是裡面的料不少，湯頭風味也很濃郁鮮甜~

推薦大家可以來吃吃看初幸居食屋今年(2022)春天的新菜色，尤其是月光寶盒系列，期間限定只到五月，不吃可惜了~

店家名稱：初幸居食屋忠義店
粉絲專頁：初幸居食屋忠義店
地址：台南市中西區忠義路二段183號
電話：06-222 9769
營業時間：中午11:30 – 下午2:30 、下午5:30 – 下午9:30

店家名稱：初幸居食屋府前店
粉絲專頁：初幸居食屋府前店
地址：台南市中西區府前路一段124號
電話：06-2233618
營業時間：中午11:30 – 下午2:30 、下午5:30 – 下午9:30

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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