【台南美食】在新化的阿蓮黑輪攤,加了花生顆粒的炸天婦羅只有這裡賣~

台南新化人推薦的小吃美食之一「在新化的阿蓮黑輪攤」地點位於新化民治路與長青街路上,開業約莫20年之久,是新化在地人下午很愛的午茶點心,擺設在路邊的黑輪攤,每到營業時間生意都很好,有黑輪、米血關東煮可挑選,一旁還有各式現烤手工米腸、香腸以及炸物可選購,除此之外來阿蓮黑輪攤必點招牌炸天婦羅,再撒上花生顆粒,趁熱吃意外超對味,是黑輪攤少見的美味新吃法!

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【台南美食】在新化的阿蓮黑輪攤,加了花生顆粒的炸天婦羅只有這裡賣~

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台南新化黑輪攤「在新化的阿蓮黑輪攤」位置

這家新化黑輪攤「在新化的阿蓮黑輪攤」也算是新化非常在地的老店,重原本舊址搬遷過來,所以在搜尋google導航時會看到兩個店址,目前則位於民治路與長青路上設攤,這天陪心愛a回永康,順路來新化尋覓點心。

周圍環境乾淨,且內用空間也有遮蔽物,平假日生意都很好~

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台南新化黑輪攤「在新化的阿蓮黑輪攤」品項

來看看「在新化的阿蓮黑輪攤」販售的品項,主要分為兩區有水煮的關東煮鍋料,其中包含常見的黑輪、米血、魚板、菜頭、香菇、板豆腐、大腸頭、肝連肉等各式各樣的關東煮可任選,種類來說非常多樣化,價格平實,並以隔板分別隔開,食物一目了然。

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另一區則為燒烤區,以炭火現烤香腸、自家灌的米腸,還有炸天羅等料,也是來這裡很多人必點的一道,除了可以免費喝湯之外,這裡也有賣紅茶可以搭配,想吃什麼就直接點餐即可,老闆和店員都相當親切喔。

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手工大腸、烤香腸

每次看到大腸和烤香腸,真的會忍不住想點一份來吃看看,尤其是他們家的米腸又是自己手工灌的,更讓人期待一下,大腸由於是手工灌,可以自己挑選大小,在秤重計價。

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他們家的大腸,包裏著花生也不小,咀嚼在嘴裡是滿滿的扎實感香氣,搭配上肥瘦比剛好的香腸,再加一點薑絲、蒜頭或是沾一點哇沙咪都不錯喔。

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炸天婦羅+花生粒

店家推薦的炸天婦羅我們也點了一份來吃,這回因為是外帶回家吃,沒有趁熱吃,微微涼掉口感有點可惜,所幸後來有稍微烤箱加熱了一下,再搭配花生粒倒是很特別的口感,且意外的加分不少,沾一點醬油膏,吃起來也莫名的對味且更更有香氣呢,建議趁熱吃最美味~

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其他綜合拼盤

另外再點了一些基本的黑輪米血,吃起來中規中矩,沾一點醬油膏、辣椒醬就是一份簡單又美味的下午點心囉。

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這次是因為疫情期間買回家來吃,覺得整體口感真的不錯吃,熱血個人很喜歡他們家的米腸及香腸,另外炸天婦羅後來回烤也不錯吃,但相信現場直接吃一定更美味啦!這家新化人愛的老店黑輪攤「在新化的阿蓮黑輪攤」推薦給大家囉。

店家名稱:在新化的阿蓮黑輪攤
粉絲專頁:在新化的阿蓮黑輪攤
地址:台南市新化區民治路與長青路路上
電話:0953113833
營業時間:12:00~17:00
公休日:公休依粉絲團公告為主

美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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