【台南美食】鴻公公越南河粉專賣店!傳聞中的全台首家越南河粉專賣店,真的是蠻好吃的啦~

台南這家主打越式美食的「鴻公公越南河粉專賣店」這次終於吃到啦!這家鴻公公越南和河粉以開業約莫20餘年,在台南越南料理店還不盛行時,這家店過去可說是稱霸台南人心中的越式美食,店址位於南區水交社路上,生意也一直很不錯,七種湯頭,七種湯河粉配料,走澎派感又份量十足路線,超過2000多則的網友評價,喜歡吃越式河粉的朋友可以來試試喔~

台南美食「鴻公公越南河粉專賣店」位置

台南這家鴻公公越南河粉專賣店,位於南區水交社路上心愛a說真的是從以前生意就很好,現在重新裝潢後生意也依然很不錯,不管是外帶或內用都有它的客群喔,可能因為疫情的關係,運氣不錯,這天晚上來用餐,稍等幾分鐘立刻就有位置可內用。

內用分為一二樓,座位數也算多,空間明亮且是有冷氣的舒適環境,這裡的空間氛圍讓心愛a有一種回到學生時代的錯覺XD採填單後,付款才送餐的方式

有免費提供檸檬、越南香菜(羅勒葉)以及溫紅茶可DIY自取,紅茶旁邊也有一區冰塊區,所以也可以自己斟酌加冰塊的份量

台南美食「鴻公公越南河粉專賣店」菜單 MENU

來看看鴻公公越南河粉專賣店的菜單,今年(2022)調整過價格,但依然不減它的人氣,其實如果是以越南河粉店來說,這裡比較像似主打湯河粉的店家,因為光是湯頭就有七種,配料也有七種可以隨機混搭,所以點餐的選擇彈性很高,大家來點餐約莫9成的人也幾乎都會點湯的為主

除此之外,這裡的小菜也很不錯,所以如果你有來用餐就會發現,大家真的都是點湯河粉,然後再加點小菜來吃。

清湯什錦河粉 $180

心愛a吃得是基本款,清湯加上什錦河粉這樣的組合,一上桌什錦的澎湃感忍不住讓心愛a吃了一驚,因為不剛是河粉份量多,什錦的料也是滿滿滿,光是這氣勢就覺得以180元的價格點什錦應該是最划算的一道

雖然叫清湯,但湯頭基本是有燉煮過,所以喝起來鹹中帶甜味,是台南人很愛的味道!

碗內的什錦就有裹粉魚肉、白蝦、花枝、蟹肉棒、竹輪及豬肉片,再加洋蔥、豆芽菜真的份量十足啦!最後一定還要加入檸檬及越南香菜來提味,河粉本身Q滑好吃份量也很夠,這樣一大碗吃完真的超有飽足感~

酸辣豬肉河粉 $180

熱血點的酸辣豬肉河粉,湯頭非常濃郁,微酸微辣的口感,喝起來也特別開胃啊~

因為這裡的越南香菜及檸檬可無限自取,所以想怎麼加就怎麼加,光這點也很加分。酸辣豬肉的份量也不少,搭配上河粉這樣吃起來真的很爽~

越南烤肉 $140

越南烤肉上桌,是以生菜夾烤肉片的方式盛裝,一開始我們以為是單吃烤肉,豬肉片本身有一定的厚度,且調味過,很像台式的醃肉風味,後來發現正確吃法應該是整片烤肉包著生菜,再搭配著生洋蔥、越南香菜吃才對,混著香菜的味道口感更顯南洋風~不過其實一旁還有佐很像沙茶口感的醬料,大家可以依喜好來搭配。

越南冷蝦捲 $70

越南冷蝦捲一份70元就是一捲而已,我覺得價格不是太便宜,包裏著蝦子、蟹肉棒、河粉及越南香菜,一定要沾上店家附的醬吃起來才好吃。

海鮮涼拌 $70

海鮮涼拌整體來說也不錯吃,刨到細薄的小黃瓜、生洋蔥、番茄、花枝等一起吃,清爽且不膩口,大量的蔬菜,也讓今天比較沒胃口的心愛a忍不住吃了不少喔。

第一次吃這間「鴻公公越南河粉專賣店」整體覺得還不錯,對於喜歡吃微酸微辣的我們,直接正中下懷,比較可惜的是因為沒有飯食類,炒類也偏少,如果就單純喜歡滑Q的河粉口感的朋友來說,這間真的可以吃吃看~

店家名稱:鴻公公越南河粉專賣店
粉絲專頁:鴻公公越南河粉專賣店
地址:台南市南區水交社路352號
電話:0916770291
營業時間:16:00-21:00
公休日:週二

美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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