【台南美食】義發豆腐豆漿工廠！台南在地超過70年老店，超大包豆漿只要銅板價~

2022.09.25

台南豆漿來這買！熱血推薦這家「義發豆腐豆漿工廠」地點就位於中西區民生路一段巷弄內，是許多台南人都知道的老店，開業至今約莫70年餘，每到下午時間經過這條巷弄都能聞到濃濃的豆漿香氣，超大一包無糖豆漿只要銅板價，每日新鮮製作，豆漿香氣足且非常濃郁，愛喝豆漿的人來這邊買就對啦！

義發豆腐豆漿工廠位置

台南這家義發豆腐豆漿工廠，是許多內行的台南人都知道的老店家，隱藏在中西區民生路的巷弄內，每到下午豆漿開賣時間，就可以看到許多內行的台南人直接帶著鐵盆或不銹鋼茶壺來購買，這裡不僅有賣豆漿，另也有販售豆腐、豆干等豆製品。

現場還可以看到正在製作豆漿的畫面，只見濃郁的豆漿香氣噴發在整個空間裡，也難怪每次經過這條巷子都會忍不住想買一包來喝~

義發豆腐豆漿工廠主要專賣豆腐及豆漿兩大類，雖然今年四月有稍微調帳，但基本上豆漿還是超便宜，畢竟物料上漲要維護品質的情況下，又能保持豆漿的濃鮮度，調漲也是必須的。

豆漿分為大、中、小包，價格最便宜一包只要30元，因為都是新鮮製作，所以現場買到時非常燙，店家也會提醒你~買回去先隔水退到豆漿轉為常溫為主，在冰到冰箱三天內喝完即可~

原本我們想買大包，但看上去真的超大一包怕喝不完，所以直接購買中包來喝，中包看上去其實也沒有太小包XD

份量一樣裝好裝滿，回家以容器大約分裝了三大罐，容量約莫1800-1900m之間，心愛a分裝後喝了四天(建議請放冰箱內層)，如果怕喝不完建議可以買小包的喔~

因為買來是無糖豆漿，所以可以自己搭配二砂糖調甜度，喝起來比市售更香濃好喝，對於正在孕期的心愛a剛剛好補充營養而且也能避免早上或半夜太餓，一杯豆漿簡單就超方便。

店家名稱：義發豆腐豆漿工廠
粉絲專頁：義發豆腐豆漿工廠
地址：台南中西區民生路一段181巷15號
電話：06-2233763
營業時間：16:30-22:00
公休日：週日

美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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