前陣子去吃了這間新開朱熹漢堡，地點位在湯德章紀念公園(民生綠園)附近，外觀打造的好似巴黎隨處可見的店面風格，運用tiffany的色系打造，儼然成為開山路上的一個嬌點，拍起照片來也格外不費力~
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這間店是五月才開幕不久，年輕的老闆曾經在國外生活過，特別愛這樣的美式漢堡，隨後回到故鄉後想創業，於是自己打造了品牌，同時也將自己曾吃過的美式漢堡和自己的理念做個結合，造就了這樣的一間風味獨特的朱熹漢堡。
朱熹漢堡的座位數真的不多，跟一般店家很不同的地方是他真的不太適合聚餐，但如果來用餐拍個幾張網美網帥照片也是無可厚非的。
店內小歸小但感覺起來還真像是個國外小酒館的氛圍，晚上來點個漢堡配啤酒也是挺有FU的~
窗邊的座位區直接面對著開山路，如果是晚上來的話氣氛更好^^
還有這蒙娜麗莎的微笑，前陣子在網路上也是瘋傳她吃漢堡的畫面啊XD
Table of Contents
MENU，店內餐點基本上是以漢堡為主打，其餘也有單點的炸物和牛排可選擇，飲品也有各國啤酒和國外氣泡飲和冷泡茶系列。
朱熹漢堡(單點258/套餐318)
年輕老闆對於食材的選擇從麵包就下了功夫，店家稱這面包為羽毛麵包，意思就是說讓你感受不太到她的存在，因為麵包體本身很輕柔，吃起來也不用怕牙齒不好咬不動XD
朱熹漢堡是以美國南方風味來製作，從直火的烤台上慢慢用輻射熱將其肉汁鎖在肉裡頭，讓人一口咬下便可以感受其肉排的滋潤感，搭載著生菜和番茄也讓風味更加清爽，跟以往吃到的漢堡真的不太一樣，那肉汁真的會讓人印象深刻~
松露和牛漢堡排(468元)
這一道料理真的不簡單，店家採用的是澳洲M5和牛，很實在的6.5盎司，一刀切下竟然噴出很大量的肉汁，我想我真是運氣太好了，因為店家說碰到會噴汁的機會真的不多呢！
而這漢堡排的製作完全不假他人之手，都是店家手打製作出來的，其實單吃就很好吃了，但如果又配上店家特製的松露醬後，更是讓人一個措手不及，因為壓根沒想到會是這樣的對味，牛排的氣味又被這松露一點綴給帶了不同的香氣出來，雖然價格不斐，但其實挺值得一試的。
BBQ醬紐牛堡(單點198/套餐258)
這款牛排的BBQ醬料帶點辣又有點甜，我吃了之後可是一口接一口的停不下來，牛肉吃起來更為軟嫩，跟剛剛的朱熹漢堡是截然不同的口感，相較之下我會更喜歡這款漢堡的整體味道。
吃漢堡一定要配薯條，這套餐的美式脆薯即便放冷了也很好吃。
香辣炸雞堡(單點158/套餐218)
如果不吃牛肉的話也可以選擇這款，炸雞吃起來也不油膩，而且份量頗大，但如果真的吃不完這一份的話，店家也有提供單點的香辣小炸雞(48元)可以做選擇。
墨西哥莎莎醬玉米片(48元)
如果怕漢堡吃不夠的話，還有玉米片可以做搭配，吃這個配點酒在適合不過了。
飲品類有國外品牌的可樂和啤酒，或是想來點清爽的冷泡茶系列也都有喔。
提供給愛吃美式漢堡又愛拍照的你們，這裡絕對可以讓妳們吃的開心，也拍得盡興^^
店家名稱：JuicyBurger朱熹漢堡
粉絲專頁：JuicyBurger朱熹漢堡
地址：台南市中西區開山路14號
電話： 06-2237168
營業時間：早上10點半~晚上8點半
公休日：星期四
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