開山陽春麵X延平郡王祠旁超人氣麵攤,免費古早味冬菜大骨湯喝到飽

台南銅板美食推薦!每到用餐時間,這間中西區「開山陽春麵」生意總是源源不絕,地點就位於延平郡王祠斜對面,開山路上的這家陽春麵為在地30年老店,會來用餐的客人清一色為在地人,大家幾乎都是熟門熟路的熟客,來開山路陽春麵用餐尖峰時間生意很好,建議先找到位置再點餐,不過由於中午沒有休息,所以下午來吃也很可以,麵攤賣的品項不少,喜歡吃滷味建議一定要點一盤,便宜好吃,最讚的是還有免費古早味冬菜大骨湯任你喝!

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開山陽春麵 位置

這間位於中西區開山路上的無名陽春麵,我們注意很久了,之前有來外帶一次,這次帶著家人至臨水夫人廟拜拜,順道來用餐;中午時段,不意外的生意依然超好,趕緊找到位置後點餐。

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這裡的阿姨們,全憑記憶出餐,真的很厲害!阿姨們態度都很親切,動作俐落且出餐速度也很快喔~

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由於生意真的很好,來店裡內用,除了店旁有提供室內空間,走道上也擺設了好幾張桌椅提供客人用餐。

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開山陽春麵 菜單 MENU

想吃什麼,菜單通通都在牆壁上沒有紙本菜單。

建議如果是內用的人,尖峰時段一定要先找到位置在點餐比較不用等候喔~

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乾麵

這裡的乾麵就是麻醬麵,麵量適中,麵條口感也適中,麻醬麵香氣非常夠~

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黑白切滷味

隨意點的黑白切滷味一大盤才110真的不貴!

這裡的滷味,口感走比較清爽的路線,所以如果重口味的人可以自由搭配醬油、辣椒及胡椒粉提味喔~

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燙青菜

來這間開山路上的陽春麵,喜歡吃青菜,很推薦一定要點起來~

我們直接點了兩盤,蔬菜份量非常多,特別的是燙青菜也和一般麵店會出的高麗菜、大陸妹很不一樣。

岳母說這兩種菜家裡都很常煮,比較像是野菜的一種,營養又好吃。

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古早味冬菜+大骨湯任你喝

沒錯,許多人來這裡都不會另外點湯,因為這裡有免費的大骨湯喝到飽。

而且店家還是直接架一個爐火煮湯,所以大骨湯喝起來夠熱,一旁還有附冬菜讓你提味,這也是一般麵店比較少見的~

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搭配上冬菜之後,湯帶點鹹味及冬菜的香氣好好喝,對於喜歡喝湯的人來這邊就對啦。

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餛飩湯

餛飩湯喝起來也不錯,大骨湯與冬菜的湯頭,喝起來就很有味道,餛飩大顆飽滿,一碗20元好喝又滿意,每次來都要喝吧~

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這間開山路上的陽春麵,認真要說口感樸實無華,滷味走清爽路線,有著免費的大骨湯可以無限續喝,阿姨們又非常親切,是一家吃過會讓人想要再來吃的麵店。

店家名稱:開山陽春麵
粉絲專頁:開山陽春麵
地址:台南市中西區開山路191號
電話:06-2132936
營業時間:11:00-19:30

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