台南仁德好吃麵包推薦！這間「墨芙手工烘焙坊」地點位於仁德區仁義一街上，地點雖然是街道內，且為住宅區， 但墨芙手工烘焙坊可被在地人喻為仁德最好吃的麵包坊之一呢！清新風格的烘焙坊，以日式和果子、麵包為主，有著各種台、日式麵包/土司及點心款，使用的麵粉、奶油也同樣講究，其中幾款甚至加入了芬蘭Valio發酵奶油製作，口感細緻且更滑順好吃，我們吃過立馬被圈粉囉~

墨芙手工烘焙坊 位置+環境

台南仁德這間墨芙手工烘焙坊地點就位於仁義一街上，與黃昏市場非常靠近，雖然位置靠近住宅區，但好吃的麵包，即便在怎麼躲藏，終究逃不過在地人的眼睛，甚至被在地人稱為仁德最好吃的麵包店之一喔。

(2023)即日起8/28~9/28來店內消費，並臉書打卡分享，就送布丁或可麗露乙份，商品以現場為主，每日數量有限，送完為止喔。

這天約莫出爐時間過來，大家都很有默契一樣，陸陸續續湧入人潮，許多人都不是用逛的，而是鎖定目標拿了就走，果然一看就是熟客啦~

墨芙手工烘焙坊的麵包品項非常多樣化，有台式麵包、日式麵包、各種吐司、蛋糕等，麵包的成分也非常講究，使用比較好的麵粉及奶油為基底製作麵包，現場都可以看到商品牌子，寫著製作的材料表，所以麵包有別於一般傳統的麵包款，多了Q度，吃起來也不會太乾。

店內甚至也使用了來自芬蘭的Valio發酵奶油，2018年獲得全球冠軍奶油頭銜，牛隻生長在純淨無汙染的生長環境，在北歐芬蘭極光環境下，獲得乾淨水源、清新空氣、無汙染土地，孕育出來的好品質Valio發酵奶油，打造出82%乳脂肪含量的頂級奶油，甚至被譽為看著極光長大的奶油，這樣天然的奶油，加入烘焙製作吃起來多的細緻度。

螺仔胖

台式傳統麵包螺仔胖，是小時候每次來麵包店一定要吃的麵包款。

這裡的螺仔胖，有別於傳統作法，日式麵糰、芬蘭Valio發酵奶油製作吃起來Q中帶香氣，光式麵包體本身就非常好吃，豪爽的咬入內餡，原味及巧克力吃起來都不油膩，果真墨芙的麵包好好吃呀！

另外，也可以將它冰到冷藏，拿出來吃的口感有一種冰淇淋的錯覺，想吃冰又想吃巧，下午茶來一份剛剛好。

夢想力吐司

心愛a每次買麵包，最喜歡買白吐司了，因為真正好吃的吐司，單吃、不烘烤，常溫就能定勝負。

使用日本夢想力麵粉、芬蘭Valio發酵奶油，切成厚片，單吃鬆軟的口感，細細品嘗還有一股淡淡的奶香氣，特別的是口感非常細緻，即便是一般人最討厭的吐司邊都好好吃，白吐司特別軟細，而吐司邊多了一股咀嚼感，相信我整片吃會讓人上癮喔~

這天我們吃著吃著，一口氣直接吃了兩片XD聽起來很誇張，但吃過真心不騙，好吃耶。

法式香蒜吐司

如果你也和我們一樣無蒜不歡的人，這條法式香蒜吐司一定要不要錯過喔！

以法國麵粉、芬蘭Valio發酵奶油基底製作，店家自製的香蒜醬，不同之處是還加入了奶酥的成分，光是拿出吐司，濃郁的香氣看起來就很好吃。

每一片法式香蒜厚片，都有一層厚厚的抹醬，建議可以買回家切片後冷凍保存，想吃的時候直接退冰，以氣炸或烤箱烤過更好吃，一開始偷懶，整塊直接拿起來啃，厚片扎實帶Q度的口感，再加上香蒜的香氣，其實這樣吃就很美味，不過當烤過之後，發現味道更顯濃郁，只能說這款好適合帶回家冷凍保存，當早餐或下午茶都很適合。

四葉鮮菓子

四葉鮮菓子外型很像台式的拜拜蛋糕，是許多長輩及親子家庭很愛入手的蛋糕款，吃蛋糕還不用擔心甜膩的鮮奶油，選四葉鮮菓子准沒錯！

以日本麵粉、Valio發酵奶油及日本四葉奶粉等製作，看似普通的蛋糕但成分也很講究，難怪吃起來口感那麼鬆軟細緻。

吃著吃著，無意間我們還發現新吃法，就是搭配他們家的夢想力白吐司，吃起來就是吐司蛋糕的概念，兩種細緻綜合在一起，更顯香氣，而且口感也更滑口，太好吃啦~

人氣商品 抹醬厚片

店內人氣商品還有抹醬厚片，這區是許多家長們的最愛，抹醬吐司以四葉鮮奶吐司製作。

抹醬吐司口味包含奶酥、花生、法式烤布丁、香蒜口味，買回家冷凍起來，想吃再回烤，輕鬆就能變成美味的早餐呢。

人氣冠軍的奶酥，個人最愛！濃郁的奶酥香氣，甜中帶滑順感。

香蒜同樣也是不乏多讓的人氣品項之一，鹹香中帶點甜味，濃郁的蒜味，吃起來就是爽~

台式牛粒

讓大家一致好評的是這盒台式馬卡龍，製作成大小剛好的份量，外層非常酥香，直接放入舌尖，稍微咀嚼就輕輕化開，也太好吃了吧！

而且甜度適中，入口即化後帶一點緩緩的奶油香氣，讓人意猶未盡，天啊!好好吃耶，然後我們一群人就忍不住一口接著一口吃起來，再搭配純茶，當下午點心太可以囉~

這一款想吃只有限定星期三販售喔。

手工香草布丁

手工香草布丁可單入，也可盒裝購買當成伴手禮~

以香草、雞蛋製作成分純粹，吃起來口感超綿密，有種緩緩香草香氣，滑順的口感冰冰的吃起來好順口。

太妃酥糖

太妃酥糖吃過很驚豔，和以往吃過的太妃糖不一樣，他們家的口感咬下去超酥脆，然後稍微咀嚼在嘴裡就輕輕化開，吃完會發現濃郁的香氣還在舌尖留住。

咖啡

除此之外，店內也有販售咖啡，分別有來自哥倫比亞的中培、深培兩款咖啡，可製作成美式與拿鐵兩款，如果下午來買麵包，也很適合順勢外帶一杯配麵包剛剛好~

個人比較偏愛中培美式的風味，緩緩的可可香氣，喝起來溫順又耐喝。

仁德這間墨芙手工烘焙坊吃過真的好喜歡，身為外食族最喜歡定期買一些吐司、麵包回家放，早餐簡單吃又能吃到美味的麵包實在是太重要，這間好吃的麵包店推薦給你！

店家名稱：墨芙手工烘焙坊
粉絲專頁：墨芙手工烘焙坊
地址：台南市仁德區仁義一街66號
電話：06-2795757
營業時間：13:00-20:00
公休日：週六日

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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