【台南美食】到底是逛魚市場還是吃海產!安平港直送的鮮味,節日慶生約會首選:丸珍水產

來吃海產囉~這次熱血跟心愛a要帶大家一起去台南安平的「丸珍水產」來吃最新鮮的海味,聽說這間店的老闆是澎湖人,而且是從澎湖一路辛苦打拼來到台南安平做最後的落角處,店內許多的海產都是由安平港每天新鮮現撈起來,來台南想要吃最新鮮的海產,來丸珍絕對不會讓你失望!

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圖|丸珍水產

圖|丸珍水產

丸珍水產坐落在安平情人碼頭旁,這個區域離人車擁擠的安平市區有一小段的距離,是一間很適合開車前往的餐廳,門口停車免費超便利,而且又很寬敞~熱血來這裡也是第二次了,每次來都有一種遠離市區的放鬆感,很適合工作壓力大的人來好好吃一頓解放一下。

圖|丸珍水產

圖|丸珍水產

丸珍水產用餐環境

有別於以往傳統海產店的擁擠,丸珍水產的空間可以說是宴會廳等級的~整體裝潢也很有設計感,總覺得這裡有點像咖啡廳呢~

圖|丸珍水產

圖|丸珍水產

包廂型態用餐空間

丸珍也有提供多間的包廂可以預約使用,包廂都是有採低消制的~如果是有朋友想要辦理簡單的訂婚儀式,這裡的包廂就非常適合,而且餐點也大器,請客起來完全不輸真正的宴會廳。

圖|丸珍水產

圖|丸珍水產

圖|丸珍水產

圖|丸珍水產

活魚區

丸珍水產最讓人印象深刻的就是這兩大池的活魚區,裡面放滿了超多新鮮的海魚和龍蝦,去的時候還剛好遇到要放龍蝦,只能說這龍蝦真的是個頭十足啊~看熱血拿著真的是很重捏!等等一定要來好好吃他補一下XD

圖|丸珍水產

圖|丸珍水產

圖|丸珍水產

圖|丸珍水產

漁獲展示區

這區可都是當天的新鮮漁獲,如果看菜單不曉得想吃甚麼的話就來這裡挑吧!如果不知道是甚麼魚種也可以直接詢問店員,看到這裡有沒有一種來到魚市場的感覺呢~這裡的魚都是以尾來計價,而且上面都會直接標明價格是多少,對於消費者而言是很貼心的~

圖|丸珍水產

圖|丸珍水產

丸珍水產MENU

這次熱血抓了MENU上的重點來直接介紹,這裡除了可以選擇單人的鍋物選擇之外,還有雙人的套餐可以挑選,又或者是可以直接看自己喜歡的漁獲,再請店家介紹該如何處理才最好吃,這些都是丸珍可以幫忙處理的。

圖|丸珍水產

父親節也開始開放訂位囉~還沒想好要帶父親去哪吃大餐嗎?可以參考看看丸珍水產喔~

圖|丸珍水產

2880雙人套餐饗宴

這次我們吃的是2880雙人套餐饗宴,開胃菜一上來就先是可以消暑的涼筍,搭配上美乃滋的經典吃法,也讓人回味。

圖|丸珍水產

圖|丸珍水產

御品料理部分有生魚片和明蝦南瓜濃湯兩樣可擇一選擇,想當然一定要吃吃看這產地直送的鮮味啦~一拍照完就立馬放進嘴哩,沒多久就被融化啦~不用太多咀嚼就可入喉,鮮啊!

圖|丸珍水產

圖|丸珍水產

原味湯頭

湯頭的部分有原味、味增、泡菜以及番茄鍋可以選擇,我們則是為了想要吃到海產最原始的鮮味,選擇了原味湯頭~大家可依造自己喜好選擇~但如果想吃最原味的海鮮,還是原味湯頭最合適了~

圖|丸珍水產

季節嚴選的時蔬菜盤,兩人份一整個超豐盛的啦!讓愛吃青菜的心愛a開心地不得了~

圖|丸珍水產

圖|丸珍水產

伊比利梅花豬

肉品的部分可四擇一,我們選擇了其中一道就是伊比利梅花豬,這可是有著世界上最好吃的豬肉的美名~想當然這樣的口感自然不在話下,湯頭直接清燙不用添加調味料就好吃啦~有別於一般豬肉的口感,伊比利梅花豬就是多了股特色口感,讓人吃了會馬上再涮一片不停手~

圖|丸珍水產

圖|丸珍水產

澳洲羊雪花

熱血覺得這羊肉吃起來也還不錯,不會有擾人的騷味~搭配著煮過海鮮的鍋底來吃,更可以讓羊肉吃出不同的樣貌風味。

圖|丸珍水產

精緻海鮮盤

嘿嘿~這次熱血的重點來了!就是這一盤浮誇系的海鮮盤啦~看那一整尾的龍蝦就這樣處理好擺放著,這樣吃就是霸氣啦!一旁還有蝦子、小卷、鮮魚、蛤仔等海味,對於愛吃海產的朋友,看到一定是整個愛不釋口吧~

圖|丸珍水產

圖|丸珍水產

下鍋啦~這龍蝦真的是份量很足夠,現點現殺新鮮度十足,吃的時候還很彈牙呢!熱血對於這類的食材真的是很難把持住,一整尾就這樣落入我的口中,吃完整個舒坦XD

圖|丸珍水產

海鮮盤裡頭的紅條魚,吃起來口感好Q喔~心愛a表示很喜歡!

圖|丸珍水產

圖|丸珍水產

主食料理

你以為龍蝦介紹完之後就沒有了嗎?錯~還有主食三選一讓你挑~我們呢選擇了炙燒生魚加州捲,這就是不少人說的美國壽司吧!真的要說~這整個兩人套餐真的可以四人吃沒問題,因為吃到這裡我都快飽啦~

圖|丸珍水產

圖|丸珍水產

小魚夫市集的魚種都是挑選當日最新鮮的魚貨來做調整,這次吃到的紅嘴~採用清蒸簡單的方式處理就可以吃出最海味的魚料。

圖|丸珍水產

手作飲品

飲料部分我們選擇了楊桃汁和水果醋飲來搭配~吃完了剛好來消化一下。

圖|丸珍水產

幸福甜品

甜點部分這寒天葛切還不錯吃,吃了剛好解油膩!手作奶酪則表現的中規中矩~

圖|丸珍水產

來店打卡送

來店用餐打卡還有送梅花豬肉一盤,大家也別忘了這項好康喔~

圖|丸珍水產

圖|丸珍水產

吃飽後還可以到旁邊直接欣賞安平的美景,對面就可以直接看到林默娘公園和1661台灣船園區以及德陽艦,如果時間上允許~就來吃吃丸珍水產順遊安平吧^^

店家名稱:丸珍水產
粉絲專頁:丸珍水產
地址:台南市安平區城平路一號
電話:0985586157
營業時間:中午11點~晚上10點(最後點餐晚上8點)

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