台南美食當中，有許多美味隱藏版麵包店，不但選擇多又好吃，拿來當台南伴手禮更是十分適合，台南中西區臨安路一段上頭這間「布拉格烘焙坊」，隱身在住宅區內，小小的麵包店，賣著各式手工現桿的可頌，尤其是這迷人的大甲芋頭可頌，更是喜愛芋頭的人不可錯過的美味哦~

台南中西區臨安路一段的「布拉格烘焙坊」是小豪宅住宅的外觀，這一路上雖然車水馬龍的，停車也倒是挺方便，騎機車可以直接停在店門口騎樓下，路旁就近也有汽車停車格。

布拉格烘培坊店內光線明亮，整體乾淨又舒服~整個麵包擺放的很俐落，光是走到室內就感受到那撲鼻的香氣，而最讓心愛a眼睛為之一亮的就是手工可頌，光是可頌麵包，口味就多達4~5種，可頌也是店內銷售冠軍哦，也因此店內也擁有一票死忠粉絲呢~

布拉格烘焙坊在製作烘焙上也尤其講究，例如像使用日本的鳥越麵粉、法國依思尼奶油，以及在製作披薩、歐包時所使用的義大利橄欖油等，就是為了讓麵包呈現出健康、低油又不失好吃的口感，除了可頌麵包外，每日均提供不同口味的台式麵包、各式吐司及歐式麵等~

芋頭可頌 /單入 $75

店內首推的商品就屬芋泥可頌，特別選用大甲芋頭來製作，為了使芋頭香氣及奶香層次分明，前置作業就相當費工，以方形造型的芋頭可頌，造型相當可愛討喜，從外觀就能看到滿滿的芋頭餡料，心愛a忍不住咬了一口，誇張的驚呼連連直說好好吃，那酥脆的餅皮，一口咬下還有撕裂的聲音，芋頭與奶香氣分明好吃的不得了，也難怪心愛a那麼誇張啦XD

如果是想要買來當伴手禮也超適合的，布拉格烘培坊有提供一盒四入的禮盒販售，價格是300元~這款雖然剛上市不久，但早早就成為店內客人的新寵！愛吃芋頭的你，一定不能錯過這款~

芝麻核桃 半條$50、一條 $90元

最讓熱血驚艷的就屬這款芝麻核桃長麵包，外皮又酥又脆，上層還以杏仁片及奶酥烘烤，吃起來酥脆好吃，內餡一波開滿滿芝麻醬及核桃，份量紮實且麵包體濕潤，光是看那麵包表層的色澤就知道一定非常美味~

芋頭土司 $65

這裡的吐司也是客人很愛購買的商品，那土司的重量就可以表現出芋頭放置的多寡，以大甲芋頭來製作，吃起來的口感滋潤~讓人吃了一口之後真的會意猶未盡啊！

檸檬乳酪可頌 $48

以法國依思尼奶油為基底製作的可頌，輕輕一剝開就飄出淡雅奶香，來看看可頌內餡的氣孔，就知道其厲害之處~外皮的糖衣吃起來酸酸甜甜十分適合女孩子們，裡頭包裹著乳酪~吃在嘴裡的口感豐富又有層次，表層灑上的碎檸檬，讓尾勁帶點微微酸苦，解膩剛剛好~

德國脆腸可頌 $48

喜歡吃鹹的朋友，可以選擇德式香腸可頌，像熱血就很偏愛這款，將德式香腸直接包覆在可頌內來製作，簡單就是美味，再搭配美味的可頌麵包，齁齁齁~再來兩個我都吃的下啦！

巧克力可頌 $38

經典不敗款就屬巧克力口味，以傳統的製作方式將巧克力淋在可頌上面，搭配上酥脆的可頌，吃在嘴裡滿滿巧克力香氣，真的越吃越療癒呢~喜愛巧克力的人吃這個就對了。

杏仁可頌 $38

將杏仁片灑在可頌麵包上，店家可是一點都不手軟，咬下去的每一口都能吃到那杏仁脆片，上頭的白色糖粉更是討喜好夥伴，讓這一整顆吃起來可是風味迷人啊~

蔓越莓乳酪 $30

蔓越莓乳酪造型可愛的以粉色麵包為基底，女生拿著拍照都顯得好浪漫呀~撥開內餡包著滿滿的乳酪醬及蔓越莓果乾，酸酸甜甜的口感非常好吃！

這間布拉格烘培坊的可頌真的是很厲害！每一款都超有特色，尤其是那芋頭可頌，不只造型有特色又爆餡，買來當台南伴手禮真的非常合適喔！

店家名稱：布拉格烘培坊
粉絲專頁：布拉格烘培坊
地址：台南市中西區臨安路一段66號
電話：06-2201086
營業時間：早上10點~晚上10點
公休日：依店家公告為主

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