台南安平的海鮮餐廳真不少，但熱血最常來消費的還是這間「寬水庭園」，從幾年前來吃過之後就一直陸續帶著朋友們前來消費，這裡的活蝦料理應該可以說是全台南口味最多的，而且不只活蝦厲害，連烤雞和鴨肉都深受許多熟客們的愛戴，更是有不少喜愛小酌的朋友們會前來的一間店喔。
因為武漢疫情關係，寬水庭園從2020/4/1起開始暫停營業，預計六月才會重新再開幕~
圖｜寬水庭園
寬水庭園就開在台南安平的平通路上頭，周邊鄰近安平國中和安平區公所，而這一帶也是安平的住宅區所在，除了有不少安平在地人會來吃，也會有許多為了吃活蝦料理的老饕會從市區而來，開業多年不只打響了口碑，更是許多人節慶聚餐的選擇之一。
圖｜寬水庭園
圖｜寬水庭園
圖｜寬水庭園
店內空間非常寬敞，很適合家庭朋友或是公司包場來聚餐，而且還有提供包廂可以選擇，但因為包廂只有兩間，所以建議大家可以先訂位，先搶先贏啦~
圖｜寬水庭園
各式各樣的海味都在水族箱裡頭，看到喜歡吃的可以直接跟店家說，都是很新鮮現殺的好料理喔。
圖｜寬水庭園
飲料區的選擇頗多，我們每次來其實都會先拿一壺古早味紅茶配著喝，然後再來當然是要小酌放鬆一下~總之這裡的飲品選擇類還不少，大小朋友都通吃~
圖｜寬水庭園menu
圖｜寬水庭園menu
寬水庭園的菜色就是這樣的多，每次來都會有選擇困難的困擾，但是蝦子料理基本上我們一定都會選個幾樣來吃吃，至於烤雞的話因為需要等待比較長的時間，所以建議可以打電話先訂，一來上桌就可以吃囉。
圖｜寬水庭園-蛤仔胡椒鮮五花
飽滿的蛤仔吃起來鮮甜，下方還鋪滿了豬五花做搭配，湯頭的胡椒香氣十足，這一款算是很奇巧的開胃料理，另類海陸雙拼的概念大概就是這樣吧。
圖｜寬水庭園-辣味油條生蚵
圖｜寬水庭園-辣味油條生蚵
對於愛吃蚵仔的朋友們來說，這一道料理你必須點！這道料理搭配上了酥脆的油條，吃起來不但不油膩，還越吃越涮嘴~而且這一道帶點微辣，真的是一道下酒好菜~
圖｜寬水庭園-麻辣鴨頭
這款麻辣鴨頭想吃記得要平日來買，因為製作耗時所以假日沒有販售，而這一道聽說也是許多饕客必點的下酒菜之一呢！愛小酌的你也可以點來嘗試看看。
圖｜寬水庭園-烤胡椒蟹仔腳
這一道也是每次來必點的一道料理，蟹腳都幫客人處理好了，只要直接剝開就可以吃到蟹肉的美味，胡椒的香氣搭配蟹肉一整個百搭啊~
圖｜寬水庭園-醬香辣炒小卷
圖｜寬水庭園-醬香辣炒小卷
這道小卷料理雖然是採用醬炒的方式製作，但是調味並不會將小卷的氣味給蓋住，反倒是在吃的時候又多了股香氣。
圖｜寬水庭園-甕仔雞
圖｜寬水庭園-甕仔雞
圖｜寬水庭園-甕仔雞
寬水庭園的甕仔雞也是我們每次來會點的一道，老實說一點都不輸給關子嶺裡頭的店家喔！而且份量又夠大，但因為這道料理是現點現做的關係，建議想吃的朋友們可以提早電話預約。熱血最喜歡吃的就是烤雞皮了，吃起來超酥脆，雞肉的肉質也很細緻，一旁還有雞油可以沾著肉吃，而我有時候則會把雞油拌著白飯，這樣吃起來更美味啊~
圖｜寬水庭園-皇燒芋頭鴨
圖｜寬水庭園-皇燒芋頭鴨
圖｜寬水庭園-皇燒芋頭鴨
皇燒芋頭鴨這一道料理更誇張，竟然需要提前兩天預訂才有辦法吃到，一整個超誇張~聽店家說這道製作起來真的非常費工，需要先把鴨內部清潔乾淨，然後再將切好的塊狀芋頭放入一起烹煮~上桌時是完整的一隻鴨，一刀劃落後店員輕易地取出了內部的骨頭，並且將烹煮到非常軟嫩的芋頭一併拿出，芋頭香氣完整被鴨肉包圍，非常厲害的一道！
圖｜寬水庭園-蒜香辣椒蝦
圖｜寬水庭園-雲龍胡椒蝦
圖｜寬水庭園-雲龍胡椒蝦
寬水庭園最著名的就是超多款的蝦料理，來這裡不點上幾道蝦真的會很對不起自己啊~蝦肉緊實的口感搭配上店家特別的調味，真的很好吃啦~不用跑到屏東就可以吃到很不錯的蝦料理啦！
圖｜寬水庭園-清炒銀杏山藥
圖｜寬水庭園-剁椒韭菜炒皮蛋
另外還有一些熱炒系列大家也可以點來吃吃看，其實整體的火候都很不錯的啦~再怎麼說這間店我一年總是會來上好幾次，真心推薦給大家來品嚐喔~
店家名稱：寬水庭園甕仔雞、活蝦料理
粉絲專頁：寬水庭園甕仔雞、活蝦料理
地址：台南市安平區平通路578號
電話：06-2985000
營業時間：中午11:30-下午2:00、下午5:00-晚上11:00
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