台南中西區南華街這間「餓男食堂」從攤車時期就一直有在關注，終於有空可以來品嘗一番了！餓男食堂同時也是我們這次公益捐血活動的贊助廠商之一，熱心公益的店家更該好好支持一下才對啊！而這次餓男食堂推出了新品4吋的生食壽司蛋糕，顛覆了所有人對於生魚壽司的想像，另外還有店內超夯的炙燒鮭魚系列，都是值得你們一吃的美味喔~

「餓男食堂」位置

「餓男食堂」的地點位於台南中西區南華街，可能有些人對這裡比較不熟悉，沒關係google一下很快就可以找到，就在金華路三段附近這邊而已~

店內用餐空間因為疫情期間所以還是沒有開放，疫情嚴峻的情況下，店家還是希望大家可以外帶回家吃最安心~

等待真的比較穩定了，店家也會視情況來開放內用喔。

餓男食堂 菜單 menu

餓男食堂以握壽司為主要販售項目，最為常人所樂到的就是那浮誇系的30/50貫炙燒系列，想吃的朋友們記得可要提早預約，還有這次的四吋握壽司蛋糕都是製作耗時，不想花太多時間等待的朋友們，記得啦~當然如果你一個人或是家庭人口數少，也可以直接選購單顆做成自己愛吃的系列，回家這樣吃也很爽！

炙燒鮭魚30貫 $1100

熱愛鮭魚系的朋友們看過來，這30貫炙燒鮭魚真的會讓你吃到叫不敢啦！

熱血自認為是個很愛握壽司的人，看到眼前這模樣真的是口水止不住，但是點這一份前真的要小心，因為真的很多很浮誇，我預估這樣大約3~4個人吃沒問題，一顆換算下來大約是36塊，比你單顆購買還便宜了4塊耶，人多當然這樣點，吃起來超過癮~

這30貫炙燒鮭魚總共有五種口味，分別是：原味、起司、焦糖、明太子和蜂蜜芥末佐鮭魚卵。

餓男食堂的鮭魚個頭也算大，整個厚實度也是超紮實的，一開始建議先吃原味，先吃吃看那炙燒過後最原始的氣息，鮭魚肥肥嫩嫩的口感真好~

明太子的口味就比較重了些，但也幫鮭魚增添了幾許色彩，口感上更是鮮明，一股濃郁的魚油香氣就這樣在口中綻放~

起司搭配的吃法則讓鮭魚多了許多乳化效果，鹹香的滋味搭配新鮮鮭魚的氣息，兩者根本就是好朋友啊~

焦糖則是我最愛的吃法，甜甜的口感有夠迷人，放進嘴裡就讓它慢慢融化吧~

蜂蜜芥末佐鮭魚卵也是鹹甜香的結合，蜂蜜芥末作為點綴的效果，然後在搭配上鮭魚卵的爆漿，讓這一顆炙燒鮭魚給人的印象很深刻，有點像是美式結合日式的吃法~

4吋壽司蛋糕 $500

去取餐的時候剛好看到老闆正在製作成品，一圈一圈的繞起來實在有點可愛，這一份就是鮭魚和干貝的結合，裡面的醋飯也是讓人相當驚艷。

另外還有6吋的炙燒焦糖可以選擇，價格則是1000元，熱血沒點就沒有拍了，可以看看粉絲團有沒有公佈喔~

拿回家之後的開箱，還是保持很好的狀態，這款拿來代替生日蛋糕或是父親節禮物也是很不錯的選擇，造型好看又好吃~

別小看這一份，應該也是可以三個人一起吃沒有問題喔，而且鮭魚片和干貝真的都很大又很新鮮，台南少見的生魚握壽司蛋糕，讓你送禮絕對超有面子~

最上層還用鮭魚製作出了一朵花出來，不只美觀還兼具了好吃，記得可以再搭配一杯清酒，讓你有秒在日本~

中間的醋飯很用心，夾層裡面還放上了龍蝦沙拉和松葉蟹膏，讓你吃起來更有層次感，整顆就是一個海味的代表啦~

對於愛吃握壽司的朋友來說，這間餓男食堂熱血絕對要推薦給你們，不只有創意又好吃，還可以買來送禮，絕對會讓你的親朋好友們記憶點超深刻的喔~

店家名稱：餓男食堂
粉絲專頁：餓男食堂
地址：台南市中西區南華街22號
電話：0936108072
營業時間：午餐11:30-14:00(需電話預訂)、晚餐17:00-00:00或完售
公休日：依粉絲團公告為主

美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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