白天是咖啡店，晚上是酒吧，將咖啡店與酒吧結合不是新鮮事，但台南這間年資尚淺的Swallow Tainan 嚥・台南，倒是成功的短時間內爆紅，成為文青、酒鬼聚集地！每次晚上經過都是大爆滿的狀態，無緣喝酒也忍不住先探一下白天咖啡香氣，好好在日光裡注視這個空間，尋找它的魅力。 (點這裡看更多台南旅遊景點)
Swallow Tainan 嚥・台南，早上9時便開業，供應茶、咖啡等飲品；酒精要待下午時分才開始供應，也許是一個原因解說了，為何周六早上九時許來到，幸運的還是有不少座位。
挑了酒吧椅的位置，即使沒有酒精，也要有感受一下「酒吧感」。
點了手沖咖啡，等候的時間剛好用來在店內走一圈，裡裡外外看一次，這間店的美。
長形的空間，具體可分為三部分，正門進來看到的酒吧/流水枱部分；中間則是天井小庭園；裡頭則是有兩層的空間，主要提供二人小桌，每個空間之間都是以落地玻璃來串連﹐讓光線穿透各個領域。
整體風格有點像日式小房子，以木材為主調，配以水泥牆，簡約卻又帶有淡淡的日式風。
就是一種很適合小圈子或一個人獨處的氛圍，既有居家的舒適感，卻又不會過於輕率。
雖然白天不提供酒精，但採光極好的空間裡，倒是品味咖啡的好地方。
無論是坐在窗邊的二人桌，還是獨坐在庭園，甚至走到後方的位置，都有種隠身小巷的靜謐感。
呻口溫熱的咖啡，再抬頭細看這環境，就是美，是一種低調不喧鬧的美。
下次還是挑個晚上，來喝一下調酒，感受晚間的氛圍！
Swallow Tainan 嚥・台南
地址｜台南市北區崇安街27號
營業時間｜9am-1am
本文駐站作家：台南陳太太
Writer & photo by 台南陳太太 居然親民的處女座。 成長於香港，旅居英國，落戶台南。 探索活著的快樂，生命的可塑性；不是完美的人類，卻懂得如何在世界崩壞裡活出自我態度，決心按照自己喜歡的方式過一生，做自己的生活家。
美食的口感屬個人感受，僅供參考~
旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！
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