【台南美食】蔡家豬血湯!巷仔內爆料豬血湯,料比湯還多,古早味米粉也好吃~

台南超好吃綜合豬血湯推薦!這間「蔡家豬血湯」位於中華東路二段巷弄內,是熟門熟路的內行人才知道的豬血湯店,以非常傳統的竹簍擺設作為料理台來料理,在台南也非常少見囉!他們家的綜合豬血湯,滿滿一大碗,料還比湯多,超爆料的各種豬血、腸仔等,讓你光是點湯就超飽,不僅如此,蔡家豬血湯的炒米粉也是好吃又很有份量喔~

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蔡家豬血湯 位置

蔡家豬血湯地點就位於東區後甲圓環附近的中華東路二段巷弄內,是只有熟門熟路的內行人才知道的店。

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這裡還提供內用空間,最棒的是還有冷氣,如果是夏天來用餐,可以在舒適的環境用小吃,真的很棒!

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蔡家豬血湯 菜單 menu

蔡家豬血湯,品項以綜合湯類為主,另還有炒米粉,大部分的人來用餐都是點綜合湯加炒米粉各一份。

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綜合豬血湯小碗

之前第一次買他們家綜合豬血湯,就先被這個份量驚艷到,買回家心愛a還以為我買的是大份的,結果這麼一大碗才小份而已,對應上價格,老闆真的佛心啊~

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綜合豬血湯,有豬血、腸仔、肝連肉、酸菜、韭菜滿滿的料,吃起來真的很過癮,而腸子處理得很乾淨,不會有奇怪的味道,最讚的是一定要搭配炸過的古早味豬油泡一起吃,酥香的豬油泡混入湯內吃起來超讚!

不過,個人覺得綜合湯偏清爽,所以會在加胡椒粉來增加香氣,這部分就看每一個人的口味囉。

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炒米粉大份

點大份的炒米粉一份40元,米粉口感濕潤好吃,份量也很足夠,讓喜歡吃炒米粉的心愛a頻頻說好好吃~

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這家蔡家豬血湯,真的好好吃!尤其是份量超澎湃的綜合湯,對應價格又不貴真的是物超所值呢!如果你也喜歡喝豬血湯配炒米粉,這樣推薦一定要試試喔。

店家名稱:蔡家豬血湯
地址:台南市東區中華東路二段41巷62號
電話:06-3362830
營業時間:11:00~18:30
公休日:周日、一


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蔡家豬血湯電話

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