【台南美食】丸飯食事處!台南最好吃的沖繩蝦蝦飯,韓式紙豆腐鍋更是店內人氣熱銷款~

全台南第一間沖繩蝦蝦飯在這裡!相信已經有不少朋友都來吃過台南這間「丸飯食事處」了吧,但這次可是要來分享他們家最新的「紙豆腐鍋」因為他們本來生意就很穩定,還沒開門前就會有客人在門口等候,建議真的想要吃的朋友提早到現場,以免來晚了真的會吃不到啊;我覺覺得丸飯食事處很棒的一點就是每一季就會推出新產品,而且都很有特色又很好吃,也難怪人氣可以維持得如此的好,確實不簡單。

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丸飯食事處 位置

丸飯食事處地點位於台南市中西區興華街上,鄰近台南北門路和台南火車站,從台南車站走過來大約十分鐘左右的時間,如果有來台南旅遊的朋友,建議可以安排在內,而丸飯食事處就在這棟大樓的二樓,一樓是等候區也有設了個網美打卡點,等候時間可以先拍照。

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丸飯食事處 用餐空間

丸飯食事處的用餐空間有別於一般餐廳的風格,整個走向以咖啡廳型態來打造,店內大量採用透明玻璃採光,白天用餐起來更是舒適!

tiffany綠的牆面搭配上木質桌椅,讓人一眼望去很舒服,不自覺的都想發呆順便來杯咖啡了呢。

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我們是中午11點開門就來報到,沒多久的時間就客滿了,真的不誇張耶!而且剛開門的時候還有好幾組人就在排隊等候,蝦蝦飯的魅力實在不容小覷。

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丸飯食事處 菜單 menu

2023年推出的紙豆腐鍋一共有三款湯底,分別是青花椒麻辣、韓式大醬和雞白湯,除了這三款以外,還附上了一人份的鐵鑄鍋拌飯,也可以加價49元換成明太子起司拌飯,或是加價59元換成超夯的DIY起司玉米瀑布都很不錯,非常有特色啊~

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另外飲品類也推出了輕酒精的微醺系列,就是要讓在台南就有在沖繩的感受。

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青花椒麻辣紙豆腐鍋

熱血點的這一份是加59元DIY起司玉米瀑布的青花椒麻辣紙豆腐鍋,這一鍋雖然會辣,但是那種辣到恰到好處的辣,就像熱血其實不太能吃辣的人都可以接受,是舒服的!而且整個湯頭都可以喝,裡面更放上了圓形的豆腐,搭配這湯頭吃起來好迷人,這一鍋裡面還有蛤仔、蝦子和花枝和青菜以及一顆生蛋黃,而且裡面的肉量不少,有牛肉和豬肉可以選擇,吃起來相當過癮,是會欲罷不能那種,直到整個湯頭都喝光才肯罷手就知道有多好吃了。

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加59元就有的DIY起司玉米瀑布上桌後要趁熱快點攪拌,自己的牽絲自己來,真的蠻有趣的,而且重點是好吃啊~

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套餐內還會有附上三道小菜~

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韓式大醬紙豆腐鍋

韓式大醬基本上整鍋裡面的料都跟青花椒麻辣紙豆腐鍋幾乎一樣,重點是整個風味不同,如果真的不吃辣的朋友就可以點這道,坦白說這兩道都可以直接額外再拉出來開一間新店沒問題啦~

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加價49元換成明太子起司拌飯也很讚,上面一顆生蛋黃直接對切,搭配上濃郁的明太子醬,整個鮮味甜味四溢,吃過的都說讚。

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黑松露酥炸鮭魚排

超大的炸鮭魚排搭配上店家自己調製的黑松露醬,我的老天兒啊!整個鮭魚的風味和口感都被提升,店家的炸工也是不可小覷的一環,一次三片鮭魚直接吃好吃滿~

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唐揚雞鳥巢咖哩丸飯

有去過京都某間咖啡廳的朋友,相信都會知道這個鳥巢咖哩飯,現在不用去日本在台南就能吃到囉!

飯上面附有一顆糖心蛋,值得一提的是他們家的咖哩是熟成咖哩,吃起來的風味更加濃厚~

糖心蛋下方的炸洋蔥也相當好吃,也是做工繁瑣啊。

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豬排鳥巢咖哩丸飯

除了唐揚雞以外,還有豬排的口味可以選擇,這裡的豬排也是我們很愛的,算是我前幾名的台南豬排,炸功厲害外皮酥脆保水度十足,非常好吃!

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海鮮盛合鳥巢咖哩丸飯

如果是喜歡吃海鮮的朋友,那就選這一款吧~

一次可以吃到牡蠣、竹筴魚和炸蝦,最美味的海鮮盛宴一次給你!

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巨無霸鳳梨蝦蝦飯套餐

這一款巨無霸鳳梨蝦蝦飯套餐每天限量20組,真的晚來就吃不到啦!

巨無霸鳳梨蝦蝦飯套餐有兩款口味,一款是沖繩的蒜味奶油,另一款則是紐奧良風味,而這一份裡面都有著滿滿的十隻蝦蝦,店家將鳳梨肉挖出後,把鳳梨果肉和蝦蝦全部放進這巨無霸鳳梨內,在搭配上特別調製的通心粉和白飯,白飯上頭還有蒜味奶油醬和紐奧良醬料增添口感,最重要的是這裡的白飯真的好好吃~而且吃不夠的話還可以一直吃到飽,老闆你真是佛心來的哈哈哈~

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份量真的超大也很浮誇,堪稱台南浮誇美食!

熱血很推薦這兩款巨無霸系列,因為它比既有的蝦蝦飯更升級了,加上了鳳梨的水果鮮甜味,美味的無與倫比~

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蒜味奶油是沖繩很地道的風味,對於愛吃蒜頭的朋友一定會超愛,店家很貼心地將蝦子都開背也取出腸泥了,重點是它非常入味啊~

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紐澳良風味則是帶點辛辣的口感,但我說實在,比起剛剛的蒜味我更愛紐奧良,還沒推出巨無霸系列之前,我就為了它來吃過兩次,就知道有多好吃了~

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沖繩蝦蝦飯

如果預算沒有那麼多也沒關係,店家也有平價版的蝦蝦飯可以吃,一樣有兩種風味可以選擇!而且口味一樣很好吃,不然也不會一開店剛滿一周,就吸引了食尚玩家過去拍攝報導。

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炙燒白帶魚捲串串

2021第一季的全新菜色除了剛剛的巨無霸鳳梨蝦蝦飯還有這一款,這道真的蠻厲害的,竟然將白帶魚捲成串串模樣,採用先炸後烤的方式製作,淋上店家特製的日式蒲燒醬汁,實在美味極了!

白帶魚的鮮味完整的被日式蒲燒醬汁給封了起來,兩者一起噴發出的美味,實在妙不可言,雖然短時間去不了日本吃鰻魚飯,但這款可以絕對可以讓你一解相思。

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海鮮揚物盛合三款

這間店真的是愛吃海鮮人的心頭好,這次推出的海鮮揚物盛合裡面就有竹筴魚、炸牡蠣和炸蝦,而且都是採用道地日式的作法製作,而且這三款都是日本人自己很愛的海鮮類,而且其實竹筴魚要做的好吃並不容易,店家要推出這道真的需要很大的勇氣,另外的炸牡蠣和炸蝦也很講究炸功~不吃油是基本,好吃更是王道,而丸飯都一次做到!

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搭配上的塔塔醬也很讚,讓我都想直接外帶回家了哈哈,一旁還有清爽的醃製物可以解膩。

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你瞧,連小朋友都吃得超開心~

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如果小朋友不好好吃飯也不怕,店家有提供可以讓小朋友製作飯糰的器具,讓孩子們可以「玩飯」,更增添了吃飯的樂趣。

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套餐內就有附的三色味增蝦頭湯,店家採用蝦頭熬煮,並加入了三種不同風味的味增製作,心愛a自己一個人可以喝兩碗都沒有問題~湯頭鮮味濃郁,實在很好喝啊。

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廣島炸牡蠣

剛剛的炸牡蠣太美味吃不夠沒關係,可以直接單點一份,讓你免跑日本廣島,在台南直接享受~

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魚薯條

炸物系列我最愛的就是這款魚薯條了,來吃三次每次都必點,這款厲害之處在於它的口感相當酥脆,而且還可以吃到淡淡的魚香氣,其實有點像是進階版甜不辣的概念,很推。

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金莎可可脆片銀絲捲、QQ異色地瓜球

如果怕吃不飽,這裡的甜點類也很強大,金莎可可風味的銀絲卷絕對顛覆你對銀絲卷只能加煉乳的看法,另外還有麵茶口味也不錯吃;異色地瓜球則是深受小朋友喜愛,QQ的口感十分迷人。

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京都櫻花、鳳梨露露、沖繩藍

丸飯的飲料不只好看也很好喝,而且還可以調整成輕酒精系列,想要體驗微醺來這裡也可以~

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店家名稱:丸飯食事處-興華總店
粉絲專頁:丸飯食事處
地址:台南市中西區興華街25號
電話:06-2238683
營業時間:中午11點~下午2點、下午5點~晚上8

店家名稱:丸飯食事處-崇學店
地址:台南市東區崇學路21號
電話:06-2892992
營業時間:中午11點~下午2點、下午5點~晚上9

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美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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丸飯食事處地址

丸飯食事處電話

丸飯食事處營業時間

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