【台南美食】灣裡土托魚羹!灣裡人氣土魠魚羹麵,堪稱台南最霸氣的土魠魚,直接點整塊起來嗑最爽~

說到台南灣裡美食,一定要提到的其中一間就是「灣裡土魠魚羹」這間地點就位於灣裡路上,之前熱血要去吃還撲了空,這次終於吃到了!灣裡土魠魚羹是在地超過40年的老店,生意非常好,還沒有中午時間就已排滿人潮,建議想吃要趁早;台南土魠魚羹很多家,每一間都有其特色,而灣裡土魠魚羹,吃起來調味剛好,沒有台南羹湯的甜膩感,最讚的是炸到酥香的土魠魚鮮又甜,建議可以直接單點一份來吃最爽~

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灣裡土魠魚羹

4/18當天重新開幕再營業第一天就擠滿人潮,早上10點開門,我們11點抵達已經是排了三個店面的人潮,真的有夠誇張的啦!

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全新打造的空間較為明亮乾淨,店內也有冷氣開放,不過座位數還是很少就是了,人手也是略顯不足,整體出餐較慢,建議大家可以緩緩再來吃,不然真的要排很久~

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一旁還可以看到正在製作土魠魚的畫面,不僅如此光是已經起鍋炸好的土魠魚就有兩鍋正在等待販售,生意很好,阿姨們手腳也相當俐落,及便是排隊也不需要等太久。

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灣裡土魠魚羹 菜單 MENU

灣體土魠魚羹的菜單,基本上有土魠魚羹/麵,另還有虱目魚羹/麵兩大類,大部分來這邊用餐的人都是點土魠魚羹麵居多。

另菜單上也有賣土魠魚塊、虱目魚丸及魚漿喔~

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土魠魚羹麵 

吃土魠魚羹,最喜歡的點法是土魠魚羹米粉麵各半,這樣粗細不同的麵條咀嚼在嘴裡非常有口感。

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灣裡的土魠魚羹,羹湯適中,勾芡也不會過於濃稠,喝起來清爽中帶鮮味,沒有台南羹湯那種死甜,讓人印象深刻~

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炸土魠魚外皮微酥,最喜歡的是魚肉非常鮮甜,再加一點黑醋提味,真的好吃耶~

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土魠魚

除了土魠魚羹麵,另外我們又加點了一份土魠魚酥,一份60元,會幫你捏開土魠魚,並且灑上一點香菜,這樣吃起來除了能吃到土魠魚的鮮甜味,咀嚼在嘴裡的香菜也超加分,讓人整個吃到意猶未盡呢!

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然後,真的實在太好吃了,我們直接買整條酥炸土魠魚來啃XD,酥炸土魠魚是以秤驚斤計算,直接整條啃,超過癮,即便買回家放涼依然好吃沒有油耗味喔。

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灣裡土托魚羹吃過整體來說讓人印象深刻,那酥炸土魠魚鮮甜的魚肉更讓人喜歡,如果你也和我們一樣喜歡土魠魚羹,灣裡這間可以來試試喔。

灣裡土魠魚羹
地址:台南市南區灣裡路464號
電話:06-2628120
營業時間:上午10:00-下午16:00
公休時間:週日

灣裡土魠魚羹 舊店面

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