台南北門區這間「田媽媽長盈海味屋」是我們吃過好幾次的美味！他們家的虱目魚還獲得歐盟認證無毒標章，吃起來好吃又健康，店內的虱目魚肚更是幾乎來的客人必點的一道。而「田媽媽長盈海味屋」也在2022榮獲米其林必比登的榮耀，是來台南北門不能錯過的美食喔~
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田媽媽長盈海味屋 位置
田媽媽長盈海味屋位在東隆宮跟三慈國小附近，到餐廳用餐前若有時間，也可以到東隆宮旁邊的東隆文化中心逛逛，裡頭展示了許多宗教文物，其中也有王船模型，而東隆宮跟佳里金唐殿、西港慶安宮一樣，都是三年一科的王船祭典，若遇到慶典來到這一區，勢必相當熱鬧。
店內空間寬敞，環境也很乾淨，餐點菜色也有圖示可參考，令人感到安心。
田媽媽長盈海味屋 菜單 MENU
這間店從外觀到內在雖然看似簡單，但其實他們都將心思放在無毒養殖虱目魚身上
而且他們是有歐盟認證無毒標彰的養殖業者，有機會到北門的話，千萬不要錯過他了~
田媽媽長盈海味屋的餐點都是現點現做，菜單上有鹹有甜的料理，建議吃完熱食再來一碗剉冰，超過癮！
三杯虱目魚香腸
炒三杯口味的虱目魚香腸，也是只有台南限定的口味，口感Q彈比起一般香腸更來的好吃。
魚菲力下鍋直接乾煎，逼出多餘的油脂後，每一面都煎到酥脆金黃，雖然等待時間較久，但一吃絕對不令人失望。
愛吃魚下巴的，這裡也有得選，肉質細嫩、油脂豐富，給小孩子吃還滿適合的。
綜合麵線糊，裡面有虱目魚肉羹、蚵仔、大腸，也是每桌必點。
每一尾魚只有一顆的魚腱，這裡直接一整盤炒給你，微辣的口感很開胃，口感很Q彈非常好吃~
田媽媽長盈海味屋的果釀清冰、粉條、黑糖粉粿都很值得一吃，清清涼涼的冰品瞬間在嘴裡化開，一解剛剛吃飯的熱度。
吃完飯跟甜品，帶杯田媽媽長盈海味屋的飲料上路吧，繼續往北門的景點前進！
來到北門想品嘗道地的虱目魚料理，別忘了到這來滿足一下味蕾，一周只開四天的田媽媽長盈海味屋絕對值得一吃。
店家名稱：田媽媽 長盈海味屋
粉絲專頁：田媽媽 長盈海味屋
地址：台南市北門區三寮灣慈安里484號
電話：0917549736
營業時間：中午11點~晚上6點(只營業星期六日)
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美食的口感屬個人感受，僅供參考~
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看起來很好吃阿!!!
非常棒的虱目魚生產者! 來北門一定要嚐嚐
版主回覆：(11/01/2015 12:53:34 PM)
真的^^
版主，可以借一下照片嗎(虱目魚)，用來介紹的。