台南好吃蔥大餅推薦！這間台南「老北京蔥花千層大餅」真的很神秘，熟門熟路的客人愛店，近期終於買到囉！如果你是蔥控，老北京蔥花千層大餅趕緊收藏起來，台南唯一一間手工千層大餅店，賣著各式千層大餅，其中人氣蔥花系列千層大餅是必買，分別有蔥花、起司蔥花、肉鬆蔥花三種口味，滿滿的巨量蔥花看了真誘人，重點是價格高貴不貴，老北京蔥花千層大餅每週一次菜市場快閃神秘店，想吃務必留意出沒位置唷~

台南「老北京蔥花千層大餅」出沒位置

台南神秘店老北京蔥花千層大餅這回終於買到囉！

這次我們買的位置是成功路的鴨母寮市場內，週二限定，營業時間跟著菜市場走，大概位置是鴨母寮市場外側~

千層大餅都是現場製作的，所以可以看到前台販售著各種口味，而爐台、製作台就在後面，手工大餅都很新鮮。

這間老北京蔥花千層大餅一週只賣四天，每次都出沒在不同的位置，搭配菜市場、黃昏市場的營業時間，想吃千層蔥大餅的人，記得趕緊筆記起來喔。

台南「老北京蔥花千層大餅」菜單

來看看老北京蔥花千層大餅的菜單口味非常多，鹹的、甜的均有。

價格對照份量真的高貴不貴，這類傳統的大餅，又是千層份量，千萬別小看單片份量，單吃一片真的會很飽~

因為有小孩的關係，我們喜歡買一些可以存放冰箱的東西，回烤方便輕鬆就能上桌，這天也順勢問了老闆保存方式，冷藏3天、冷凍一週，讓我覺得直接放冷凍水份比較不會流失，吃起來較美味。

千層蔥花

人氣最旺的就屬蔥花口味了，而且必須說他們每一塊都很巨，厚實且很有重量。

一份幾乎是我們常見的傳統大餅兩倍份量，單一片拿起來就很有重量，本來以為我們一人可以吃一片，所以買了不少，後來發現我錯了，一片當成兩人的早餐剛剛好，如果吃完整整一片應該會血糖飆高想睡覺吧XD

買回家之後沒有馬上吃，因為稍微放過，所以為微軟，不過吃起來軟Q又香~隔天再拿出來氣炸吃，外皮酥脆，吃起來滿滿的蔥花、大餅香氣。

滿滿的蔥花真的不是蓋的，買一口都是蔥香，尤其是烤的酥酥的大餅，濃郁的芝麻香氣吃起來更美味~

千層肉鬆蔥花

我們家最愛的應該是千層肉鬆蔥花，這個連小Yoga都喜歡耶~

千層內餡加了滿滿的蔥花、肉鬆同樣也好吃，價格上只比蔥花多了20元，但是整體美味指數比蔥花更好吃。

千層紅豆

另外也買了紅豆口味來試試，發現紅豆口味也好吃耶，偏顆粒感的路線，紅豆吃起來不死甜，搭配上好吃的大餅，越咀嚼越好吃~

不太吃甜食的丈母娘也說這個吃起來很可以。

如果你也是蔥花控，這間「老北京蔥花千層大餅」真的可以直接收藏起來，而且建議可以找離家附近的點去買，必較不用特地跑遠，整體風味好吃又不貴，而且CP值很高，喜歡傳統大餅的人建議可以試試喔！

店家名稱：老北京蔥花千層大餅
快閃位置：週一兵仔市場、週二鴨母寮市場、週五崇德市場、週六(上午)崑山市場/(下午)和緯黃昏市場
電話：0953585158、0935183668
營業時間：依市場時間
公休日：週三、四、日

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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