【台南美食】阿婆甜不辣:阿婆坐鎮夯賣數十年的美味,在地人的台式下午茶~食尚玩家推薦!

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寫部落格的這幾年,吃了不少的美食和異國餐廳,但打心底最愛的還是在地小吃,因為那是台南最根本的美食,因為這些在地小吃才造就了現在的台南美食文化,趁著自己還有時間和能力可以到處亂跑時真的要好好紀錄一下,或許哪天這樣的美食就不經意的從我們生活中溜走。

其中,最讓我牽掛的就是這間位在關廟區山西宮前的阿婆,數十年如一日的顧著這些老攤子,每到下午時分總是會有大朋友帶著小朋友一起前來購買的畫面,大朋友吃的是一種兒時回憶,小朋友則是在吃一份將來難以在覓得的好滋味,畢竟~小時候的味蕾記憶總是最讓人懷念。


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記得之前來時,阿婆身旁總會有位阿公在幫著,倒是這次就只看見阿婆一人忙進忙出,阿婆年紀很大了,在顧炸物時其實都是坐著在工作,前來購買的人呢只要看到桌上自己想吃的,直接放進去油鍋裡就可以了,等到阿婆炸好之後再自己裝進袋子裡,這裡的服務就是由這位資深的甜不辣美女來幫大家服務,阿婆工作時很認真,話也不多~但是卻讓來往的人留下很深刻的印象。

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這間店在關廟當地可以說是無人不知無人不曉的美食了,裡頭還有個隱藏版的白糖粿,晚來真的會很難吃到,吃了這麼多次下來也只吃過兩次,因為真的太好吃,吃不到真的會很嘔啊~~~

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阿婆甜不辣可以說算是全自助式的一間小攤子,買好裝好後就可以直接享用了,像我都習慣拿到山西宮前的樹下吃,雖然天氣很熱但是吃起來真的很過癮,阿婆炸物的功夫一流,晚來吃不到真的會搥心肝捏!

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認真覺得每一個地區都會有幾間這種一賣就是數十年的店,那一份堅持的心,是現代人普遍比較少有的,要珍惜這些在地老店,因為有他們的認真,才能造就現在的美食之都台南。

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最後~真心希望阿婆身體健康,有機會去到關廟可別忘了這一個好味道。

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店名:阿婆甜不辣
地址:台南市關廟區武聖路46號(山西宮前)
營業時間:下午兩點半過後~賣完(平日)、約中午時段~賣完(假日)

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