台南咖啡開過不停，感覺每月都有新店家，去不完似的。這天隨意走到一處寧靜小社區裡，雖然地址依然是中西區，但周遭幾乎沒有甚麼店家，更遑論觀光客。在這樣的隅有著一間頗有日式侘寂感的Salt. 珈琲·菓子。

在一排住宅裡，咖啡店Salt門口很亮眼，相當易看到。

Salt. 珈琲·菓子

咖啡店Salt只開下午，空間不算大，保留老房子的古早味地磚，油上水泥的牆身搭配深啡色系的傢具，和冰冷感黑色調的咖啡機，相拼成寜靜和諧的氛圍。推開玻璃木門，便是咖啡師的工作空間及倚窗而放的用餐小區，追求日光感較重，且喜歡細看咖啡師沖泡咖啡的，適合這個前方的空間。

咖啡店也有賣自家的咖啡掛耳包。

Salt. 珈琲·菓子 環境

經過樓梯口往裡面走，就到另一個空間，一片暗黑系的調子，另一則倒是有一片落地玻璃透視外面的日式小庭園，想起的是日本所說的侘寂。

頗喜歡這片倚庭園的桌子，秒間便決定要坐在這裡，剛好的光線足夠閱讀了。

Salt. 珈琲·菓子 菜單 MENU

菜單不算複雜，主要提供咖啡、飲品和甜點。

踏入夏天的台南，無法拒絕任何冰飲品，我點了青森蘋果冰美式，陳先生則點了手沖咖啡，還有草莓奶油蛋糕。

青森蘋果冰美式有點像是西西里咖啡的變奏版，入口頗順，有時候喝太多咖啡了，這些咖啡感較輕的就剛好了。

草莓奶油蛋糕出現眼前時，不得不說很驚艷！本來這款蛋糕就是我的最愛，店家出品的更是完美無暇的草莓奶油蛋糕，口感鬆軟，忌廉入口化而不甜，真的好好吃！

環境真的頗安靜，很適合喜歡靜靜喝咖啡、看書的朋友。

Salt. 珈琲·菓子
地址：台南市中西區文和街156號
營業時間：周五至一，13:00-18:00

本文駐站作家：台南陳太太

Writer & photo by 台南陳太太 居然親民的處女座。 成長於香港，旅居英國，落戶台南。 探索活著的快樂，生命的可塑性；不是完美的人類，卻懂得如何在世界崩壞裡活出自我態度，決心按照自己喜歡的方式過一生，做自己的生活家。

美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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