【台南美食】施家小卷米粉!隱藏在橋下小卷米粉湯,內行人都吃這間~

台南南區隱藏版美食!這間「施家小卷米粉」地點就位於南區中華西路上,隱藏在橋下的南區超好吃小卷米粉就是這間啦~以小卷川燙過的清湯煮米粉,小卷甜脆、湯喝起來清甜又爽口那甜味果然是台南人口味重點還可以免費續湯,即便是炎炎夏日,還是讓人忍不住一口接著一口的美味,就是這一碗好吃的施家小卷米粉啦!

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施家小卷米粉 位置

施家小卷米粉這次,總算是帶心愛a來吃囉!

地點就位於南區中華西路上,隱藏在橋下的米粉湯,是許多熟門熟路的老饕最愛,雖然營業時間到下午,不過假日生意通常會很好,賣完就沒了,所以建議在地人可以平日來吃,也不太需要排隊。

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米粉湯,一直不斷的沸騰著,看起來超療癒,特別詢問老闆娘湯為何這麼輕甜,他說是使用小卷川燙後的湯下去煮,所以喝起來清甜不膩口。

店內也有提供內用空間,環境也挺乾淨的,這天來正中午太陽超大,但大家似乎都吃的意猶未盡,湯喝不夠,也看到好幾位加湯呢,真的是不管多熱,依然無法抵擋小卷米粉湯美味~

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施家小卷米粉 菜單 MENU

施家小卷米粉,品項有三種,米粉湯、小卷湯、小卷米粉湯,九成客人都是點小卷米粉湯,內用湯喝完還可以續。

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小卷米粉湯

清一色來用餐的人都是點小卷米粉湯。

以碗公大的碗盛裝,有別於一般常見的炒米粉,使用的是粗體米粉(米苔目),較不會煮爛而且還能吸附滿滿湯汁,米粉滑嫩幾乎不太需要咀嚼,輕輕咬就劃開,搭配清甜的湯汁真的太美味囉。

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米粉湯實在是太好喝了,心愛a喝完又續了碗湯,熱滾滾的湯,建議可以加胡椒粉,帶點辛辣的香氣更入味,小卷份量約莫4~5塊,塊頭不小,口感甜脆,真的讓人會一直忍不住一口接著一口呢~

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這間也是熱血吃過心目中最愛的小卷米粉湯囉,推薦給你們啦~

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店家名稱:施家小卷米粉
粉絲專頁:施家小卷米粉
地址:台南市南區中華西路一段2巷5號
電話:06-2631721
營業時間:週二10:00-17:00;週三~週六9:30-17:00
公休日:週一

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