【台南美食】你以為他是肉舖,其實他是賣牛肉湯的!灣裡市場的鮮甜味:陳記善化牛肉湯

菜市場裡頭總是充斥著許多的人情味,當然也是隱藏最多鮮美滋味的所在,因為前些時候參與了台南美食節的活動,我發現在南區灣裡零售市場內有一間超好吃的陳記善化牛肉湯!可以堪稱是我在台南喝到的前幾名~灣裡的美食真的無敵多,即便我都寫灣裡懶人包了還是沒吃完,只能說灣裡真的是台南人美食的秘藏之所啊~

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從灣裡路的入口進去,最左邊那一條直走就會看到這間陳記善化牛肉湯了,不難找~就怕你不找XD

菜市場內昏暗的燈光下,看到有好多人坐在裡頭來吃這美味的牛肉湯!當天前往大約是11點多,客人是陸陸續續的一直進來,只為了品嚐這超好吃的牛肉湯^^

這天因為是跟著台南美食節活動前來,老闆娘很客氣的就切了一份滷味拼盤給我們吃,不誇張~很好吃!

看看這一鍋就知道很厲害,那個湯拿來直接澆在白飯上頭更是經典!

店內的牛肉都是現點現切,人客啊!你看一下那個油花,是不是超美的啦!我記得我吃的那一碗,裡面不是單純的只有一塊肉去製作,而是有兩個部位的牛肉來使用,可以吃到不同層次的口感~

牛肉切完後,店家會細心的秤重,以確保每一碗牛肉的份量均一。

點牛肉湯會附上一碗白飯,如果想加肉燥的話則需要在加10元,可惜我當天沒吃到,看同行的吃的津津有味,真是~~~可惡!下次去怒吃兩碗!

將將~~牛肉湯來囉!看看那粉嫩粉嫩的牛肉是不是也讓你口水直流呢!這就是我們台南牛肉湯最厲害的地方,這樣吃最鮮甜,而且還可以吃到最嫩的牛肉口感,那化在嘴裡的鮮甜,沒有吃過都是多講的XD

是的~沒有錯!我把這篇打完了~你們!快點來吃吃看這超好吃的牛肉湯吧^^

店家名稱:陳記善化牛肉湯
地址:台南市南區灣裡路209號(灣裡零售市場內
電話:0972008805
營業時間:早上5點半~下午1點
公休日:星期二

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