這次來恆春旅行,吃了超多恆春墾丁美食!其中這間惡棍廚房的「甜甜圈漢堡」是最讓我們難忘的一間攤車美食,這間店從今年(2020)五月才開始營業,而且一週只營業兩天的時間,據了解這甜甜圈漢堡可是店家老闆之前曾在夏威夷吃過念念不忘的美食,從台北工作回來恆春後,才開啟了這個甜甜圈漢堡的創業之路~而這間店的所在地就是目前恆春最紅的打卡點等咧粉圓恆春店旁,是目前來恆春墾丁必來的點之一。
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「甜甜圈漢堡」一週只賣星期六日兩天,而且所在的販售點就在有著超強網美打卡點的等咧粉圓恆春店旁邊的空地上,小小的攤車是由這位從台北回來恆春開業的老闆所設立。
2021更新,目前全日營業,並遷移至隔壁「真的假的美式炸雞專賣店」一樓。
這老闆在恆春可不是只有這間店,閒聊之下才知道原來恆春中山路那間「肉 Meat」也是他的!原本來恆春第二天就要吃的美食沒吃到,卻誤打誤撞跑來吃了他另一間,老闆強調他喜歡以食物的原型下去製作餐點,這也是從「肉 Meat」一直秉持的原則喔。
「甜甜圈漢堡」目前在全台灣幾乎沒有在做,採用當天現做的美式甜甜圈,搭配上當天早上現做現醃的牛肉和雞肉,以及美式網狀火腿,讓來訪的饕客們無不聞之下車,當然我們就是被這香氣給吸引而來。
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其實這間店賣的很簡單,目前只有一樣甜甜圈漢堡,口味則有牛肉、雞肉和火腿三款,售價均為150元。
營業日當天早上老闆都會親自醃製食材,確保食材本身的穩定度,就像熱血剛剛介紹的,老闆喜歡用食材本身的原型來製作料理給大家吃,就如同下圖看到的手打牛肉和美味的醃製雞柳條。
我們兩個人點了這一份雞肉口味的甜甜圈漢堡,不吃還好!一吃差點吵架@@
至於為什麼要吵架呢?
真的是因為這一份太好吃了啦,這份漢堡甜甜圈內不只放上了美生菜和黑橄欖、起司片和花生醬還有一種我說不出來的謎樣醬料,另外再搭配上一片烤鳳梨片來調味。
甜甜圈漢堡原貌長這樣,不誇張真的好吃到很想罵髒話,連心愛a都吃到一直跟老闆說好好吃,真的太美味啦!現在全台灣真的只有在恆春才能吃到,老闆說這之前在夏威夷吃到時,也是讓他印象超深刻呢。
其他客人點的牛排口味甜甜圈漢堡也是看起來超厲害,那牛排的光是用看的就讓人想偷吃了~
現在想要吃這一道美式風格的甜甜圈漢堡真的不用去國外,來恆春你也可以吃到!而且隔壁就是網美飲料店等咧粉圓恆春店,來份道地的美式甜甜圈漢堡配上網美飲料店根本是玩恆春墾丁的另類新指標。
店家名稱:惡棍廚房「甜甜圈漢堡」
IG:https://www.instagram.com/thug.gentleman/
地址:屏東縣恆春鎮光明路50號
營業時間:中午12點~晚上7點(只賣星期六日)
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