【台南美食】橋頭豬血湯!豬血湯和土豆豬腳湯的王者,大份量讓你吃到撐~

台南永康區這間「橋頭豬血湯」是隱藏在永安橋旁的低調超人氣美食,是許多永康人私藏的秘密口袋名單,賣著飯麵、湯品及各式冷盤小菜,種類多樣化,一早7點就開賣,澎湃又大器的餐點,吃過一次就難忘,熱血強烈建議你,如果第一次來,建議一次不要點太多,小心下場是吃不完XD

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橋頭豬血湯 位置

橋頭豬血湯位於永康永安橋旁邊,如果要找大地標可以直接Google永安高爾夫球場就會看到了~

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料理台就直接擺設在騎樓上,用餐可以看到阿姨正在製作料理的畫面,還可以看到各種滷料豪氣的以大鋼盆盛裝在一旁,上午7點就開店,但生意好沒有分時段,內用外帶人多,打電話預訂的人也不少。

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店內的用餐區域很大,但人潮也爆多,想吃真的需要等候~

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橋頭豬血湯 菜單 MENU

橋頭豬血湯賣的商品非常多樣化,賣著各式飯類、麵類、湯品類以及炸物及涼拌類,如果是第一次來用餐,真心建議不要點太多,份量多到真的會讓你吃不完喔!

有一種是阿嬤怕你不夠吃,這邊是橋頭阿姨怕你吃不飽,真的不誇張。

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豬血加大腸湯

原本點純粹豬血湯,後來改成豬血加大腸深怕不夠吃,點完就後悔了…

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因為阿姨一端上桌那料比湯多的驚人畫面,讓我們都驚呆了,豬血及大腸切的相當豪氣且大塊,豬血吃起來沒有腥味,脆口好吃,不過大腸太大塊,心愛a說反而不太敢吃,後來吃不完打包,阿姨又幫我們加了兩大杓湯,看起又是滿滿的一整包,阿姨真的太大方了啦~

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土豆豬腳湯

土豆豬腳湯,份量也完全不輸豬血大腸湯~

一上桌也是紮紮實實滿滿的料,軟嫩的豬腳,肥瘦均有,土豆入口軟,湯喝起來也清爽好喝。

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豬腳飯、肉燥飯

你看看這豬腳飯,兩大塊帶骨豬腳、整顆滷蛋以及同樣份量不少的滷筍絲,最驚人的還有底層的米飯,真的不蓋你,白飯至少1.5碗飯量,整體看起來就是阿姨真的很怕你吃不飽呢XD

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滷豬腳吃起來不死鹹,不是走種口味路線,皮Q肉嫩口,搭配上白飯真的好吃,滷蛋味道比較淡,筍絲份量則非常有誠意,吃到最後你最擔心的是米飯剩太多XD

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每次看到肉燥飯都一定要來一點來試試,肉燥飯屬於台南版的製作方式,整體吃起來還可以,稍微少了點記憶點。

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滷豬皮、酥炸魚腸

滷豬皮份量也非常多,吃起來Q彈且不死鹹,搭配白飯或肉燥飯很可以。

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炸酥魚腸一上桌我們就先嚇了一跳,這個份量幾乎是一般市售的兩倍多,重點是炸的非常香酥好吃,如果你是愛魚腸的人,永康橋頭的魚腸真的很推薦可以試試。

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永康橋頭豬血湯走著澎湃又豪氣路線,店內的餐食真的就是俗擱大碗,阿姨沒在怕你吃啦XD

店家名稱:橋頭豬血湯
粉絲專頁:橋頭豬血湯
地址:台南市永康區永安橋旁
電話:0986089397
營業時間:7:00-18:00
公休日:週日一

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美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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