【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

台南永康區是熱血經常跑的一區,常常晚餐會直接在永明街這條美食小吃街就近解決,最近發現永明街旁的永華路上有一家「集香肉粽店」,好幾次晚上經過店內總是高朋滿座,而集香肉粽賣得總類多,還有鍋燒系列、滷味、飯類等等,恰恰好滿足家人、朋友用餐的各種選擇;用餐後,也可以去鄰近的聖龍夜市鹽行夜市逛逛散步哦~

【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

圖|集香肉粽

【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

圖|集香肉粽

【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

圖|集香肉粽

集香肉粽店位於台南永康區近探索公園的永華路上,室內空間分為兩區,一區為烹調區隔著玻璃窗,還能看到製作的畫面哦,而一旁的為室內用餐區,還有開放著冷氣,南臺灣炎熱的夏天就是不能少了冷氣來作陪啊~

【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

圖|集香肉粽

半開放式的廚房空間,從店外就可以直接看到廚房內員工處理食材的態度和模樣,而且也可以觀看到廚房的整潔度,這點我覺得集香做的挺好的,就是不怕人看~

【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

圖|集香肉粽

【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

圖|集香肉粽

店家的菜單上種類繁多,分為單點的招牌肉粽外,還有雞肉絲飯、鍋燒、炒泡麵及滷味等,另外還有提供套餐的選項,價格相對更實惠哦。

【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

圖|集香肉粽-招牌肉粽

【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

圖|集香肉粽-招牌肉粽

吃到這一款肉粽竟然讓心愛a感動了,因為她說這根本就是媽媽的味道啊!因為今年她只吃到了純土豆的菜粽,一整個思思念念這好味道,真沒想到竟然就在集香來吃到了!說也訝異~這老闆包粽子的手法是從老一輩來傳承下來的,粽子吃起來口感超紮實,採用全糯米製作吃起來香氣和口感也更好,裡頭放上了香菇、鹹蛋黃和豬肉等料,而且~還有一項祕密武器藏在粽子內,那就是「花生粉」!這樣的吃法其實不常見,但這可是老一輩人的智慧啊~而且這樣搭著吃更加美味呢。

【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

圖|集香肉粽-味增湯

吃粽子總是習慣要搭配上一碗味增湯,看看這一碗料可是超豐富的呢!

【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

圖|集香肉粽-小肉燥飯

以上所介紹的這三樣都是一份的套餐價格,只要70元就可以吃到囉!而且樣樣都不馬虎~連這一碗肉燥飯都挺給力的,只能說要在台南賣肉燥飯和粽子這類餐點真的不容易,因為強者太多了~但集香也挺厲害的,以全新的小吃型態樣貌,保留古早味氣息的餐點,也在善化永康和新市都開了店面~就知道他們家的產品有多吸引人了。

【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

圖|集香肉粽-海鮮意麵

【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

圖|集香肉粽-海鮮意麵

【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

圖|集香肉粽-海鮮意麵

海鮮意麵給的料也是挺大方的,裡面除了有蝦子、蛤仔、魚丸、花枝之外,竟然還有魚皮~重點是這一碗才售價80元,我覺得是有點誇張的便宜啦!其實如果自己一個人簡單來吃,這樣一碗其實就恰到好處了,當然覺得吃不夠的話,也可以用成套餐搭配小肉燥飯來吃,也只要95元~百元就可以吃到很棒的料理。

【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

圖|集香肉粽-炒泡麵

【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

圖|集香肉粽-炒泡麵

炒泡麵這類型的餐點也是很常見的一道料理,現今看起來可以說是很家常的一道美味了,雖然看起來簡單,但是吃起來也是滿滿的回味啊!

【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

圖|集香肉粽-雞肉絲飯

【台南美食】阿嬤牌風味的肉粽,永康探索公園旁的庶民美食:集香肉粽

圖|集香肉粽-綜合滷味

如果以上都還沒有你想吃的,那麼也有雞肉絲飯和滷味等可以做選擇,其實口味上都不太有什麼太大的問題,整體這樣吃下來口感都還算是不會過於油膩,而且餐點的種類選擇又多,是很適合一家老小的用餐場所,永康地區的朋友們,可以來就近用餐囉~

店家名稱:集香肉粽
粉絲專頁:集香肉粽
地址:台南市永康區永華路475之6號
電話: 06-2041393
營業時間:早上10點~晚上9點

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