台南好吃涼麵推薦！這間「余家涼麵」地點就位於東區崇明十街巷內，巷子走出來就是文化中心。余家涼麵在地50年老店，可說是東區在地人愛店之一，專賣涼麵、各式麵類及滷味，內行人最愛吃法榨菜肉絲涼麵尬蛋包湯，麻醬香氣濃，麵吃起來帶Q勁，搭配帶點微酸的榨菜超爽口，一早7:00就營業的余家涼麵傳承自一代的風味，品質不變，最棒的是內用還有冷氣吹，一早就能舒適的用餐就是讚~
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台南東區美食「余家涼麵」位置
台南麵店余家涼麵地點就位於東區崇明十街巷內，街道出來就是文化中心，同時也離崇德市場不遠，聽說許多住附近的在地人，都會習慣來這裡吃早餐再去崇德市場，非常便利又充實的早晨行程。
余家涼麵清晨七點就營業，也是在地人很愛的早餐選擇之一，室內環境寬敞，再加上又有冷氣，用餐起來很舒適~
台南東區美食 「余家涼麵」菜單MENU
特賣活動、親子活動、小旅行及市集活動的菜單品項非常多樣化~
除了有招牌的涼麵，大致上賣的品項和一般麵攤選項一樣，不過整體來說他們家麵量會再多一點，吃起來很有飽足感。另外余家的黑白切，白滷豆干一定要點，鹹香剛好，非常耐吃喔。
招牌涼麵、榨菜肉絲涼麵
如果你也愛吃涼麵，他們家招牌涼麵真一定要先試試基本款~
涼麵麵條煮得剛好，搭配上余家特製醬料，適量的麻醬、醬油比例，吃起來爽口、香氣濃，很好吃。
蛋包湯
蛋包湯其實是比較傳統的吃法，現場很少店會出這一道。
個人覺得搭配涼麵很可以耶，尤其是蛋包煮到5分熟，蛋包搓破後滑順的蛋液，與清爽的湯頭一起喝很順口耶~
榨菜肉絲湯麵、餛飩湯麵
第一次來點是榨菜肉絲湯麵，必須說他們家的湯麵份量偏多耶~
榨菜走的是家常味風格，鹹香剛好，比較像似肩負湯麵提味加分的功能，口味上不搶味。
第二次來吃了餛飩湯麵，麵的份量一樣多，必須說，他們家的麵煮的很剛好，帶點硬的Q度，咀嚼起來更有味道，餛飩大顆肥瘦剛好，整體吃起來清爽但又鹹香剛好，很耐吃。
黑白切
來余家涼麵一定要點的其中一道就是滷味啦！
各式滷味這樣切一盤，價格不貴且份量多，其中必點的就是白豆干，看似清爽的白豆干，鹹香剛好很有味道，沾入滷汁，再將上一點白醋就是我們最愛的口感。
紅油炒手
紅油炒手辣醬是自由搭配，上桌的通常是不辣的原味，餛飩大顆、飽滿，肥瘦比剛好，整體份量多，吃起來中規中矩。
身為麵食控的心愛a，特別愛吃涼麵，尤其是到了漫常的夏天，沒什麼胃口又想簡單吃，涼麵就是最好的選擇之一。清爽好吃又很開胃，如果你也喜歡吃涼麵，這間余家涼麵推薦你可以來試試喔~
店家名稱：余家涼麵
地址：台南市東區崇明十街70巷2號
電話：0936174680
營業時間：週二-週日7:00~14:00
公休日：週一
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美食的口感屬個人感受，僅供參考~
旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！
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