【台南美食】台南唯一!海鮮版的滿漢全席,一道菜竟然就多達20道澎湖海鮮,預約才能吃到喔:涵花庭

台南市政府旁的涵花庭有著絕美的用餐空間,已經不是第一次來這裡用餐了,而這次吸引我們來的是這個超浮誇的「特色痛風級豪華海鮮饗宴」,裡面的海鮮通通都是選用澎湖空運來台的新鮮食材,一定要先預約才有辦法吃到,一次可以十個人一起用餐,根本可以來這裡直接辦公司聚餐和家庭聚會,一上桌一定會讓眾人驚呼,愛吃海鮮和肉肉的朋友們真的別錯過啦~

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【台南美食】台南唯一!海鮮版的滿漢全席,一道菜竟然就多達20道澎湖海鮮,預約才能吃到喔:涵花庭

涵花庭 位置

涵花庭的地點就位於台南市安平區府前路上,台南市政府的正對面的三角窗,光是外觀就很吸引人,路過絕對會多看兩眼的國外風建築物~

【台南美食】台南唯一!海鮮版的滿漢全席,一道菜竟然就多達20道澎湖海鮮,預約才能吃到喔:涵花庭

涵花庭的用餐空間也是吸引不少人前來用餐的一大賣點,整個空間相當唯美又浪漫,很適合女孩們的一個用餐空間~

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就連平常日的用餐人潮也是不少~

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特色痛風級豪華海鮮饗宴

這次我們吃的這道特色痛風級豪華海鮮饗宴費用是18888元,另外還需要加10%的服務費,裡面所有的海鮮都是選用澎湖空運來台的新鮮食材,想吃這道一定要先預約喔~

廚師們備好料之後,就會來個浮誇的上菜秀,不誇張真的有夠扯,一整份就這樣上桌,瞬間吸引眾人目光,之前一開賣就有不少公司行號前來要吃尾牙和春酒呢!

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豪華海景前菜百匯

這一桌還不是全部的食材喔!這還只是個前菜耶XD

這桌豪華海景前菜百匯真的超級澎派,裡面有綜合生魚片刺身、北海道炙燒干貝、生蠔、綜合握壽司、處女蟳、奶油大蛤蜊、芝士小龍蝦、照燒豬腱骨、佐渡大花蟹、明爐烤鴨、老酒醉翁蝦、和風松葉蟹嵌、五味黑金鮑魚、鮭魚卵梅子果醋、焗烤美女腿、日式辣螺肉、澎湖冰捲、開胃梅汁苦瓜、凉拌雲耳、魚蛋沙拉,這應該是有史以來我看過最厲害的前菜哈哈哈哈~

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綜合生魚片刺身裡面有鮭魚、鮪魚、鯡魚,其中我最愛的是鮭魚,肥美又新鮮口感又Q,太好吃啦~

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綜合握壽司也讓我們好喜愛,有鮭魚和鮪魚以及鮭魚卵軍艦~

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生蠔也超肥美的,上面還淋上了醬料來調味,那一股鮮都爆發在嘴裡~

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北海道炙燒干貝好Q又鮮,上面還放上了鮭魚卵來增添口感,根本就是大顆版本的鮭貝醬XD

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愛吃海鮮的朋友來這裡真的會瘋狂,你想到的海鮮幾乎都幫你準備好了,連這處女蟳也好迷人,蟹黃加上蟹肉的氣味沒人能抵抗吧!

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厲害了!這裡面竟然還有龍蝦耶~

這道芝士小龍蝦外層裹上了起司增加甜度,搭配上嫩口的小龍蝦吃起來更美味了,吮指回味的好味道!

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照燒豬腱骨一口咬下就骨肉分離,甜甜的口感相當討喜,吃起來很過癮真的好好吃喔~

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佐渡大花蟹是用避風塘炒蟹的概念下去製作,炒得相當入味可口,又可以吃到蟹肉的鮮甜,我喜歡~

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喜歡吃海鮮的朋友真的可以考慮直接訂這一桌了,我都還沒打完就快要痛風了哈哈哈哈~

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和風松葉蟹嵌,這道走清爽風格,而且還免自己去殼,都直接幫你處理好囉~

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這道鮑魚採用五味醬來調製,吃起來口感好Q好甜~

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魚蛋沙拉

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鮭魚卵梅子果醋這道好好喝喔!

而且超特別的,第一次喝到果醋裡面還放了鮭魚卵,真的是從頭浮誇到尾啊~

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焗烤美女腿超好吃的,廚師用了奶油來調製,吃起來鹹鹹甜甜的,整根拿起來嗑就是台南人的豪爽~

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日式辣螺肉用高腳杯裝也是第一次看到,平民小吃到這裡都瞬間變高級。

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凉拌雲耳

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這整桌的海鮮食材都選用澎湖空運來台的,有澎湖冰卷也不奇怪吧~

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必須說這一整桌吃的我們嚇嚇叫嗨到不行!

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吃到這裡真的以為沒了,沒想到後面竟然還有!

這道招牌風沙天使雞之前就有介紹過,外皮酥脆口感Q彈,蠻好吃的,而且主廚還把他擺得很有詩意~

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這是我們吃過有史以來最厚最好吃的月亮蝦餅了,裡面不只有蝦子還有花枝,每一口都能吃到滿滿的海鮮料,重點是這裡面的料都好大塊,吃過這麼多店家,這是第一次讓我們如此驚艷~

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你以為這樣就結束了嗎~錯錯錯!

還有這一道海陸双拼虎斑火鍋也不能錯過,自行熬煮的高湯,搭配上新鮮現殺的虎斑魚,再搭配上豬肉片,還有滿滿的整鍋蔬菜,吃不完還可以打包回家~

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虎斑魚真的很新鮮,整個色澤也很漂亮,吃起來鮮美又帶點QQ的~

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豬肉片給的量也很大器,十個人來吃這套餐實在綽綽有餘~

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最後還有霸氣的水果盤和果汁來做個完美收尾~

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這次我們吃的是18888元的特色痛風級豪華海鮮饗宴,另外還有23888元的系列,會將上述的招牌風沙天使雞、海陸双拼虎斑火鍋、海鮮月亮蝦餅升級為香蒜波斯頓龍蝦、陶板香煎5a鹿兒島和牛 .舌、海陸帝王蟹極品火鍋,大家可以以自己喜愛的來做選擇,必須說我覺得這個真的可以來吃吃看,一桌十人份,真的可以好朋友家人們揪一揪一起來大快朵頤一番~

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店家名稱:涵花庭
粉絲專頁:涵花庭
地址:台南市安平區府前路二段576號
電話:06-2983259
營業時間:11:30~14:30、17:00~21:00

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美食的口感屬個人感受,僅供參考~

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