【麻豆美食】麻豆傳統碗粿創新意,來一碗文青香草碗粿:南方米造

這次來麻豆吃美食帶著好朋友一起來攻略,真心覺得麻豆美食可以好好的寫出好多篇文章來分享,之後熱血也會製作出一篇以麻豆美食為主的懶人包來給大家,而這篇熱血要來帶大家吃的也是麻豆碗粿,這間不是碗粿蘭,而是碗粿蘭旁邊的南方米造~

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麻豆的碗粿很出名大家都知道,在當地有超多店在販售,但一般人最起先知道的應該都是碗粿蘭吧!但說實在熱血還沒吃過,第一次來吃是吃助仔碗粿,吃了之後就迷上!以至於現在才來寫這篇南方米造。

麻豆南方米造的店門口其實超不好停車的,建議大家快到之前先找一下停車位,如果是機車的話門口倒是可以停。

那天前去還沒踏進麻豆的南方米造大門前,便看到門口有個阿嬤在賣文旦,一看之下發現原來是這間南方米造最原始的創辦人阿嬌姨,二話不說馬上邀請他來讓我拍上一張,跟旁邊的畫像對比起來相似度極高,可愛極了^^

冷氣開放文創型商家

麻豆南方米造其實早幾年前就聽聞過,這是麻豆第一間以比較文創方式打造的碗粿店面,店內空間很寬敞,重點是又有冷氣開放,店內打造的古色古香,挑高的空間也讓人覺得舒適。

這面牆上有著麻豆南方米造的介紹和媒體採訪的報導,看來店家在行銷方面做的很不錯。

如果要說麻豆助仔碗粿是很傳統很傳統的店,那麼麻豆南方米造則是間潮流中帶點古意兼文創類型的店家吧。

MENU,麻豆南方米造的菜單提供了超多選擇,除了店內人氣必點碗粿之外,還提供了湯品和飲料,以及台南後壁的冰糖醬鴨滷味。

古早味碗粿、文青香草碗粿 $30

麻豆南方米造的碗粿有分古早味和文青香草碗粿兩款,老實說我是吃不太出來口味上有什麼特別的差異,因為從顏色來看其實真的也差不多,碗粿裡頭紅蔥頭氣息頗重,肉塊是屬於會吃到一整塊的,整體而言是算好吃的。

麻豆南方米造的醬油膏是提供給客人自行添加的,這點跟一般傳統老店不太一樣,熱血是覺得還挺新奇的,而且桌上除了醬油膏外,也提供了蒜頭和辣椒醬可以自行做添加,如果吃喜歡這些醬料,店內也都有提供販售。

豬血湯 $30

對了,麻豆南方米造店內也有販售冰品喔,吃完碗粿後也可以來上一根清涼一下!整體而言,我覺得麻豆南方米造很適合怕熱或是親子的客群和年輕族群,有冷氣在台南說實在加分太多了,再加上店內的環境乾淨清幽,其實也是間很值得推薦的麻豆美食!

店家名稱:麻豆南方米造
粉絲專頁:麻豆南方米造
地址:台南市麻豆區新生南路7號
電話:06-5713126
營業時間:早上8點~晚上8點
公休日:星期一

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