【麻豆美食】南方米造!台南第一碗香草碗粿創新意,老店新開更讓人回味~

南方米造算是台南麻豆比較新興的碗粿店,但其實這裡碗粿的最初原創者是阿嬌姨老店碗粿的阿嬤,後來由孫子來接手,並且一手打造南方米造,走文青風格的碗粿店也是麻豆第一間,而且店內還有冷氣開放,除此之外更創新口味「文青香草碗粿」,聽聞不少人都是為了這碗而來~

【麻豆美食】南方米造!台南第一碗香草碗粿創新意,老店新開更讓人回味~

【麻豆美食】南方米造!台南第一碗香草碗粿創新意,老店新開更讓人回味~

南方米造

麻豆的碗粿很出名大家都知道,在當地有超多店在販售,但一般人最起先知道的應該都是碗粿蘭吧!但說實在熱血還沒吃過,第一次來吃是吃麻豆助碗粿,吃了之後就迷上!以至於現在才來寫這篇南方米造。

【麻豆美食】南方米造!台南第一碗香草碗粿創新意,老店新開更讓人回味~

麻豆南方米造的店門口其實超不好停車的,建議大家快到之前先找一下停車位,如果是機車的話門口倒是可以停。

那天前去還沒踏進麻豆的南方米造大門前,便看到門口有個阿嬤在賣文旦,一看之下發現原來是這間南方米造最原始的創辦人阿嬌姨,二話不說馬上邀請他來讓我拍上一張,跟旁邊的畫像對比起來相似度極高,可愛極了^^

【麻豆美食】南方米造!台南第一碗香草碗粿創新意,老店新開更讓人回味~

冷氣開放文創型商家

麻豆南方米造其實早幾年前就聽聞過,這是麻豆第一間以比較文創方式打造的碗粿店面,店內空間很寬敞,重點是又有冷氣開放,店內打造的古色古香,挑高的空間也讓人覺得舒適。

【麻豆美食】南方米造!台南第一碗香草碗粿創新意,老店新開更讓人回味~ 【麻豆美食】南方米造!台南第一碗香草碗粿創新意,老店新開更讓人回味~

這面牆上有著麻豆南方米造的介紹和媒體採訪的報導,看來店家在行銷方面做的很不錯。

【麻豆美食】南方米造!台南第一碗香草碗粿創新意,老店新開更讓人回味~

如果要說麻豆助仔碗粿是很傳統很傳統的店,那麼麻豆南方米造則是間潮流中帶點古意兼文創類型的店家吧。

【麻豆美食】南方米造!台南第一碗香草碗粿創新意,老店新開更讓人回味~

【麻豆美食】南方米造!台南第一碗香草碗粿創新意,老店新開更讓人回味~

南方米造 菜單 MENU

南方米造的菜單提供了超多選擇,除了店內人氣必點碗粿之外,還提供了湯品和飲料,以及台南後壁的冰糖醬鴨滷味,更特別的是這裡有販售台南第一碗香草碗粿,聽聞不少人都是為了這碗而來~

【麻豆美食】南方米造!台南第一碗香草碗粿創新意,老店新開更讓人回味~

古早味碗粿、文青香草碗粿

麻豆南方米造的碗粿有分古早味和文青香草碗粿兩款,老實說我是吃不太出來口味上有什麼特別的差異,因為從顏色來看其實真的也差不多,碗粿裡頭紅蔥頭氣息頗重,肉塊是屬於會吃到一整塊的,整體而言是算好吃的。

【麻豆美食】南方米造!台南第一碗香草碗粿創新意,老店新開更讓人回味~ 【麻豆美食】南方米造!台南第一碗香草碗粿創新意,老店新開更讓人回味~

麻豆南方米造的醬油膏是提供給客人自行添加的,這點跟一般傳統老店不太一樣,熱血是覺得還挺新奇的,而且桌上除了醬油膏外,也提供了蒜頭和辣椒醬可以自行做添加,如果吃喜歡這些醬料,店內也都有提供販售。

【麻豆美食】南方米造!台南第一碗香草碗粿創新意,老店新開更讓人回味~ 【麻豆美食】南方米造!台南第一碗香草碗粿創新意,老店新開更讓人回味~

豬血湯也不錯,料很豐富~

【麻豆美食】南方米造!台南第一碗香草碗粿創新意,老店新開更讓人回味~

對了,南方米造店內也有販售冰品喔,吃完碗粿後也可以來上一根清涼一下!整體而言,我覺得麻豆南方米造很適合怕熱或是親子的客群和年輕族群,有冷氣在台南說實在加分太多了,再加上店內的環境乾淨清幽,其實也是間很值得推薦的麻豆美食!

店家名稱:南方米造
粉絲專頁:南方米造
地址:台南市麻豆區新生南路7號
電話:06-5713126
營業時間:9:00~20:00
公休日:星期一

購買台南旅遊美食護照,就送粉色手提箱限量搶購,活動只到這時候!

搶購去:請點我

【麻豆美食】南方米造!台南第一碗香草碗粿創新意,老店新開更讓人回味~

本部落格內照片未經授權不可擅自取用,盜用一律以法律途徑處理!

美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

更多台南資訊你可以瞧瞧

南方米造地址

南方米造電話

南方米造營業時間

熱血玩台南

嗨~大家好,我們是熱血玩台南!

黑黑又壯壯的男生是熱血,白白又美美的女孩是心愛a,還有一個可愛的小寶寶「小Yoga」~

我們從台南出發,立足台灣!帶著一顆名為【初衷】的心,領著大家一起看見台灣和世界風景,吃遍道地美食與小吃!

🥇部落格破億人次觀看
✍️2020痞客邦金點賞美食類推薦
🔉2021-22痞客邦金點賞百大部落客金獎
📍食尚玩家駐站部落客



閱讀更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *