台南海南雞飯推薦！台南東區這間「海南雞飯 INS飲食坊」隱身在長榮路三段的巷弄內，是開業超過20年的台南老店，在那個港式餐點還不多見的台南，算是很早期台南老字號港點先驅，走家庭風格式的餐館，老闆本身必非香港人，當初是為了港點而前往香港與五星級文華酒店師傅學習，網友大推海南雞飯與港式煲仔飯，價格平實，吃起來能感受滿滿的誠意與用心~

海南雞飯 INS飲食坊 位置

吃膩台式餐點，偶而也會想來點異國餐點 ，這間「海南雞飯 INS飲食坊」位於成大校區周邊的餐館，隱身在長榮路三段的巷弄內，位置不是太顯眼，沒想到還是一家開店超過20年的台南老店，也是許多在地網友私心推薦的海南雞飯及煲仔飯口袋名單。

屬於家庭式風格的店內，擺設帶有家的溫馨感，也沒有過多的裝潢，老闆娘非常親切，用餐環境也讓人覺得舒適~

台南港點「海南雞飯 INS飲食坊」菜單 menu

來看看「海南雞飯 INS飲食坊」的菜單，其實菜單種類非常多樣，有精緻簡餐、煲仔飯、麵食、港式點心及各種單點可挑選~

另外還有提供自家泡的熱茶，提供給內用客人自由取用。(菜單為2022年6月拍攝)

海南雞飯

海南雞飯是引誘我們來吃的關鍵XD

以前去香港和泰國，真的超愛海南雞飯，還記得有一回為了吃海南雞飯，光是兩天就吃了三家不同的店。

海南雞飯以簡餐的方式出餐，油亮鵝黃色的帶骨雞肉切成好幾塊裝盤，份量真的很夠，冰涼的吃起來滑嫩多汁，還能吃到入口即化的雞油膠質，也不柴口基本上單吃就很有味道囉！

一旁也有附店家自製的蔥油及辣椒可搭配~

白飯提供的是長米，有拌過雞油，味道多了一股香氣，搭配雞肉吃真的超過癮啦。

值得一提的還有簡餐隨附的湯品，是港式雲吞的清湯，是以前去香港吃雲吞湯麵的口感，不是那種一般柴魚高湯喔，感覺在餐點上店家真的很用心，完全能感受到滿滿的誠意。雖然價格上偏高，但還是會想再來吃呢~

肉骨茶湯麵

心愛a點的是肉骨茶湯麵，這裡的肉骨茶屬於廣東的製作方式，不加胡椒，主要以中藥藥材入味，有中藥香氣但又不會太厚中，喝起來順口尾韻多了一股甘甜味，麵條則是港式正宗撈麵，湯裡的豬肉骨給的份量相當足夠，吃起來軟嫩不柴口，另還有豆皮、金針湯料枸杞，如果不是看到有滿滿的豬肉骨，猛一看真的會以為是素食麵~

可能我們當天來得晚，準備收尾，肉骨茶湯喝到後面有一點膩口，但整體來說還是好吃的喔，而且對於不愛胡椒味的人，這家肉骨茶倒可以試試。

臘味拼盤

因為想吃拼盤，又忍不住多點一份臘味拼盤，共有廣式臘腸、肝腸、臘肉三種，價格上不算太便宜，但吃起來倒是還不錯，味道都很夠味，也不會太乾，單吃配上一點蔥花或與米飯一起吃都不錯。

「海南雞飯 INS飲食坊」的海南雞飯吃過真的讓人印象深刻，因為第一次來用餐吃得晚」沒有吃到港式煲仔飯，這道也是許多人推薦的招牌，下次吃過煲仔飯，有機會再來跟大家分享喔。

店家名稱：海南雞飯 INS飲食坊
粉絲專頁：海南雞飯 INS飲食坊
地址：台南市東區長榮路三段66巷37-2號
電話：06-2363228
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00
公休日：週一

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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