【台南早餐】榮譽街上開業三十餘年的早餐店,手工現稈麵皮蛋餅必吃:立大早點

這家立大早點可以說是很多在地人還有學生必吃的早餐店之一,開業三十幾年比胖拔還資深…而且老闆說自己從國中就開始賣早餐了ㄟ,有好一陣子每天早上載完芯芯上課就帶著芯媽跟小育兒一起吃早餐,這家其實也是無意亂繞發現,想說這生意好成這樣想必有它厲害的地方當然要給停下來試試看。

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【台南早餐】榮譽街上開業三十餘年的早餐店,手工現稈麵皮蛋餅必吃:立大早點

店內賣的東西其實也挺簡單的

雖然人不少但排個隊到結帳不用花太多時間

就好像以前在學校排隊領營業午餐的概念一樣

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最吸引胖拔的當然還是蛋餅

看到店家現場製作蛋餅就很覺得很有興趣

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剛煎好的蛋餅就這樣掛在長筷上散熱?!

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【蛋餅$20/荷包蛋$10】

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這裡蛋餅因為是現桿麵皮下去煎所以吃起來頗有嚼勁的

越咀嚼麵粉與雞蛋香氣越是散發在口中

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如果跟胖拔一樣吃什麼都要加點醬的加點醬油膏也是不錯

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【水煎包$13/鍋貼$5(1個)/蘿蔔糕$25】

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鍋貼跟水煎包底部都要煎出焦脆底層

內餡主要都是以高麗菜還有豬肉為主角調理

比較大的差異應該在於麵皮的厚度而產生的口感

兩種各有千秋相同的是都很好吃

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【米漿$12/豆漿$12】

吃這種傳統早餐當然要配上豆漿,米漿才完整阿

不論那一種都有一定水準放心給它點下去就是了

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【立大早點】

台南市東區榮譽街106號

0500~1100

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