【台南美食】賀六製作所 x 1樓A座!是單車店也是港式下午茶店,香港女孩主理的港式水吧~

台南港式餐廳不少,各具特色!近月在台南東區到訪了一間與單車結合的港式小店:賀六製作所 x 1樓A座 – 港式水吧單車舖。由嫁來台灣的香港女生主理餐點,供應自家製菠蘿包、奶油豬等經典港式麵包和飲品。

【台南美食】賀六製作所 x 1樓A座!是單車店也是港式下午茶店,香港女孩主理的港式水吧~

本文駐站作家:台南陳太太

Writer & photo by 台南陳太太 居然親民的處女座。 成長於香港,旅居英國,落戶台南。 探索活著的快樂,生命的可塑性;不是完美的人類,卻懂得如何在世界崩壞裡活出自我態度,決心按照自己喜歡的方式過一生,做自己的生活家。

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賀六製作所 x 1樓A座 – 港式水吧單車舖 港式下午茶

香港辦公室生活讓人養成下午茶習慣,為看似沉悶的辦公室生活注入一點生氣。

所以港式茶餐廳都會提供下午茶套餐,大抵在午餐過後,晚餐之前的時段;套餐內容離不開炸雞腿、西多士,搭配薯條或沙拉等,簡單一點便是菠蘿油配紅豆冰。

移居台南生活,每到下午三、四點時分都會懷念港式下午茶。

說實的,台南港式餐廳真不少,如東區的港茶經典捌伍貳冰室等。

但各自營業時間都很有特色,尤其假日的下午茶時間,普遍是店休日;加上內用低消,也不好意思入內只吃一個麵包。

有天,終於被我發現在台南有一間結合港式餐點與單車維修的小店!

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賀六製作所裝潢

賀六製作所 x 1樓A座 – 港式水吧單車舖,很長的店名倒是完美表達店家的賣點。

既是單車店,也是港式水吧。

「水吧」是形容港式茶餐廳裡負責飲品、麵包等較簡便食品的部門。

顧名思義賀六製作所賣的就是「水吧」食品,不會有叉燒飯等需要廚房、爐灶的菜式,也是最適合下午茶的港式經典食物!

會想到「水吧」及「1樓A座」等字眼,明顯店舖背後一定有香港人。

好奇一問之下,賀六製作所是由港台夫妻開設。

來自台灣的先生是單車專家,負責所有單車買賣、維修;來自香港的太太則是「水吧」主理人!

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眼前的賀六製作所 x 1樓A座 – 港式水吧單車舖,也是結合二人的興趣與專才。

個人很喜歡賀六製作所呈現的氛圍。

位處小巷,小巧卻很有特色,店外或店內都有濃厚的港式元素又結合個人風格。

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尤愛店內水吧的裝潢設計,牆上所擺放的陳列品﹐如港式奶茶杯、維他奶等,以至吧檯位用的色彩磚粒,拼湊出濃郁的港味。

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賀六製作所菜單

這次到訪明顯重點在於「水吧」!


喜歡賀六製作所 x 1樓A座 – 港式水吧單車舖菜單的設定,有A、B、C,D餐,有一秒到訪香港茶餐廳之感。

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老闆娘自製的經典港式麵包種類齊全,如陳先生最愛的奶油脆豬亦有供應,也是我們那次到訪的重點;至於港式不能沒有的菠蘿油、雞尾包,都可吃到。

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店家會不定期有排包發售。

那次就點了菠蘿包與奶油豬。

對於吃麵包,追求熱騰騰的我來說,店家會將麵包再烤熱已令我圈粉。

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由於當日是店家一開門便衝進去,有幸把握在繁忙時間前許願,喝到熱的港式奶茶。

註:店家一般情況下是供應冰的港式絲襪奶茶。

當日幸福喝到的熱版港式絲襪奶茶,口感相當滑且香醇!

值得注意是內用座位不多,所以當日見不少人來外帶!

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賀六製作所 x 1樓A座 – 港式水吧單車舖
地址|台南市東區大同路一段275巷1號
電話|0973 162 338
營業時間|平日14:00-19:00、假日12:30-19:00(二三公休)
內用低消:一杯飲品

本文駐站作家:台南陳太太

Writer & photo by 台南陳太太 居然親民的處女座。 成長於香港,旅居英國,落戶台南。 探索活著的快樂,生命的可塑性;不是完美的人類,卻懂得如何在世界崩壞裡活出自我態度,決心按照自己喜歡的方式過一生,做自己的生活家。

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美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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