台南布丁推薦！台南「紅磚布丁」是許多人選購台南伴手禮清單之一，近期紅磚布丁搬遷，遷移到安平路168號，重新打造時尚又帶低調輕奢華的門面，台南35年布丁老品牌，有別於一般常見的傳統布丁，紅磚布丁口味多樣讓人吃起來不無聊。傳統焦糖布丁是店內人氣最高，令人驚豔的還有宛如精品般的絲柔布丁，入口絲滑濃郁，猶如分子料理，好吃到讓人印象深刻~還有安平店限定的霜淇淋，也是來紅磚布丁一定要嚐看看的好味道。

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台南布丁推薦 「紅磚布丁」位置

紅磚布丁傳承第一代製作布丁的初心，隨著時代將布丁走的更多樣化，結合更多口味及創新，可說是台南布丁引領風潮的代表~

今年(2025)迎接紅磚布丁35週年，為此紅磚布丁安平門市也為品牌做出了全新改造，同樣位於安平路上，整體風格走一個時尚輕奢華的氛圍，整個空間營造的時尚美學，一景一物唯美又好拍照。

建議你，如果時間不趕，一定要買布丁、霜淇淋在店內享用。

對比他們充滿時尚美學的空間，店內販售的熱門商品紅磚布丁、隱藏版絲柔布丁，更是美學與時尚的代表，在此享受片刻的甜食，也讓人感受到生活的美好呢~

台南布丁推薦 「紅磚布丁」品項

紅磚布丁以麵包店起家，自今已有35年歷史。

在轉型布丁專賣店之後，商品主打親民款的紅磚布丁，猶如精品的絲柔布丁，另還有黑糖椪餅、鳳梨酥，都是以台灣為代表性的特色美食伴手禮。

除此之外，安平門市還有每日限定的焦糖布丁霜淇淋喔~

紅磚布丁販售品項：請點我

焦糖布丁霜淇淋

每日限定的焦糖布丁霜淇淋，如果你也是霜淇淋控，相信我，你一定要吃吃看。

他們家的霜淇淋是來自日本北海道乳源製作，吃起來口感就像在日本吃到的霜淇淋，幾乎100%還原美味。

霜淇淋入口好綿密，奶香香濃之餘，滑過舌間卻又不膩口，淋上手工熬煮的焦糖醬帶出冰品的奶香，個人覺得單吃霜淇淋就好吃，而上層的焦糖醬則有加分的效果~

精品界的絲柔布丁

同樣是每日限定的絲柔布丁，堪稱台南布丁最高，說他是布丁界精品一點也不過份！

單杯包裝，寶藍色的禮盒，外盒包裝有質感帶點奢華氛圍，打開禮盒，也讓人忍不住驚嘆，可以說是藝術品等級的布丁。

以典藏黑仿瓷器的容器盛裝，整體很有質感~

布丁上層以金箔點綴，好有儀式感，還沒享用之前我們已經忍不住拍了一輪照片XD

讓人驚豔的還在後頭，那像泡沫般細緻的鮮奶油，一入舌瞬間化開，中間層口感有點相似奶酪，緩緩的布丁香氣還殘留在舌間，讓人讚嘆不已~

真的很好吃！如果你是愛吃布丁的人，他們家絲柔布丁一定要試試，當成台南伴手禮，超有面子！

聽說這樣的美味，是來自日本師傅傳承，沒想到在台南也能吃到這麼美味讓人讚不絕口的布丁，好吃到立馬成為口袋名單呢。

35周年限定禮盒

台南老品牌紅磚布丁，在台南扎根35週年。

在這個台南布丁王朝裡，一直屹立不搖甚至成為台南布丁人氣排行版前幾名，著實的厲害！

為此重新調整地位，將布丁以精品概念推出，從細緻的禮盒就能感受到他們的用心，布丁再在只是小品，它也能獨佔一方 成為驚豔全場的驕傲~

我們最喜歡的就屬他們布丁的造型，以長方塊的意象連結紅磚，就像紅磚一磚一瓦的搭建，象徵的台南古都傳統。

最棒的是，每塊紅磚布丁上層均有封膜，方便之餘更顯衛生~

紅磚布丁每季皆會推出季節限定口味，除了經典的傳統焦糖是常態款，每季都會輪替出新，實際口味要以現場為主喔！

「烤布丁」傳統焦糖 、 蜂蜜黑糖

烤布丁系列，傳統焦糖、蜂蜜黑糖兩種，聽店家說兩款均為人氣口味。

遵循原味又顛覆傳統，傳統焦糖口味香濃，咀嚼在舌間還有緩緩的甜味，應該是大人、小孩都無法抗拒的口味吧~

不過比起傳統口味，個人最喜歡的是蜂蜜黑糖~

蜂蜜、黑糖兩種甜黃金比例，入口滑順，品嘗在舌間尾韻有熟識的黑糖香氣，緩緩的留香又不會過於厚重，原本以為會膩口的甜反而不會呢！

「寒天布丁」香蕉牛奶 、 觀音拿鐵 、抹茶

以寒天、布丁的元素來製作的系列，口感滑嫩中帶點脆口，風味上有與其他系列不一樣，紅磚真的是一家勇於挑戰口味的品牌耶~

韓國超人氣Binggrae 韓國香蕉牛奶混入布丁，那時後一推出也引發不少熱潮！

口感上帶點滑脆，印象深刻的是吃布丁時還能喝到少量的布丁果汁，沒有強烈的香蕉氣息，比較像似香蕉牛奶的甜~

很酷的是也有觀音拿鐵口味耶！茶葉的基底、鮮乳兩種比例調配出來的口味，讓人有點期待~

口感吃起來有一股濃郁的茶香氣，接著緩緩奶香，是屬於大人味的布丁風味，偏愛茶香的人可以試試。

同樣是茶香，但我覺得抹茶的口味是大人、小孩都會喜歡的風味耶~

抹茶香氣緩緩的，甜度適中，沒什麼苦味，咀嚼在舌間的Q滑度總是飄出陣陣茶香。

「輕布丁」芝麻

心愛a最喜歡的就是芝麻，尤其是沉墊在布丁底部的芝麻，細看還真的不少，果然很真材實料~吃起來有期待的芝麻香濃味，好吃讓人一口接著一口。

而且啊，輕布丁系列是以異麥芽寡糖來取代蔗糖，很適合需要飲食控制的人來食用，這點我覺得很貼心，讓吃布丁不再成為負擔了！

台南伴手禮推薦！說到台南最具代表性的甜食，台南布丁肯定有在名單內，尤其是紅磚布丁，方形仿紅磚意象的布丁造型，更讓人記憶深刻，隱藏版的絲柔布丁更是我們吃過私心推薦一定要試試，好吃到送禮體面又充滿驚喜感喔~

店家名稱：紅磚布丁安平門市
粉絲專頁：紅磚布丁
官網：紅磚布丁
地址：台南市安平區安平路168號
電話：06-2238028
營業時間：週一至週四 10:00~21:00 、週五 10:00~21:30、週六09:30～21:30、週日 09:30~21:00

店家名稱：紅磚布丁 崇信門市
地址：台南市東區中華東路三段58號
電話：06-2673396
營業時間：10:00-21:00

店家名稱：紅磚布丁 國華 TOGO門市
地址：台南市中西區中正路239號
電話：06-2235890
營業時間：週一至週五 12:30~20:30 、週六 12:30~21:00、週日 12:00~20:30

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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