【台南美食】前鋒水餃之家：台南賣水餃那麼霸氣也沒幾間了！台南知事官邸旁的人氣銅板美食~

地址：台南市東區前鋒路93號

2023.03.23

在台南要吃水餃第一時間會先想到哪間店呢？熱血會聯想到的就是這間「前鋒水餃之家」了~這間可是從一開店到打烊都是人潮滿滿的狀況，生意好到水餃煮到來不及賣，酸辣湯都直接用大鍋裝盛，在用餐時間一分鐘說不定可以一次賣100顆都不成問題~

以前人都說水餃外型像金元寶，象徵好運及財源滾滾，到了過年過節一定少不了它的存在，這個習俗到現在仍然不變，尤其是到了農曆過年的初十，更是吃元寶水餃的重要日子。

這間位於台南東區前鋒路的水餃之家，每次營業時間經過人潮都是滿滿的，雖然人潮多也絲毫不減他們出餐的速度，而且店內環境乾淨，也讓人吃了很放心又開心，店內還有提供免費紅茶可以飲用，對於附近的學生族群也是有相當大的吸引力，點上十顆水餃配上免費紅茶，輕鬆50元就可以吃飽飽~

前鋒水餃之家營業時間分為兩個時段為，在前鋒路台南知事官邸的斜對面，店家生意超好！人潮最多的時候，連旁邊的騎樓都要擺下去才有辦法舒緩，真是有夠誇張~

前鋒水餃之家菜單 menu

店家的菜單分為兩張，一張為水餃清單，另一張為麵食、滷味，選擇室內用餐的人，可以先選好座位在點餐，採用點餐時先付款後取餐的方式作業，也讓場面人多卻是非常有秩序。

來看看煮水餃的畫面，超級霸氣啦！一次就是一大盤水餃的份量入鍋，煮出來的水餃口感也不會過軟，只能說這需要相當長時間的磨練才有辦法這樣吧，不然像熱血來煮，一次十顆就顧到心驚驚了XD

酸辣湯也是這樣直接一大鍋在裝，由於點的人實在太多，根本就很難有讓它擺下去旁邊放的機會。

其實不只水餃和酸辣湯熱銷，連麵食類也是一堆人點，而且當天我們七點多去，滷菜全沒了！只剩一包青菜，只能說生意真的好到誇張。

水餃的餡料本身就已經調味好，其實不加醬油吃起來氣味也算蠻足的，水餃的大小對於男生來說就是一口一個，吃起來算是還不錯吃，但老實說還不是我吃到最好吃的，熱血喜歡加一點辣椒來提味，感覺可以吃上更多顆哈哈哈~

吃水餃就是要搭配酸辣湯才過癮，水餃之家的酸辣湯裡面的料給的很豐富，一口水餃一口酸辣湯正經好吃的！店家也有提供酸辣湯餃的選擇，但熱血會比較偏愛這樣分開吃的口感，就看個人喜好囉！

這間前鋒水餃之家可以說是熱血近期吃比較多次的店家，以這樣的價格和份量我覺得算是CP值挺高的，女生胃口比較小的50元以內就可以吃飽，標準的台南銅板美食無誤~

店家名稱：前鋒水餃之家
地址：台南市東區前鋒路93號
電話：06-2370086
營業時間：11：20-14：00以及晚上16：50-19：30
公休日：星期六日

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

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