台南咖啡早午餐推薦！「MT.Sylvia Coffee 雪山貓」地點隱身於安南區和順工業區內，不遠處就是台灣歷史博物館，這棟唯美且純白的白色建築物，搭配上典雅的裝潢，是網美喜歡走訪的咖啡店，但其實這間咖啡店不僅夠網美，本身也非常有料，嚴選阿里山咖啡豆，而甜點也不馬虎，持續不斷推出新菜色，近期(2023)又推韓國最流行甜點多款可朗芙系列即將征服你的味蕾，由台南超難訂位的知名餐酒館主廚一手包辦！平假、日生意很好，建議可事前訂位免等候~
內容目錄
MT.Sylvia Coffee 雪山貓 位置
台南安南區這間MT.Sylvia Coffee 雪山貓就隱身在和順工業區內開安路上，有著唯美純白的建築外觀。
會建議大家行程可以這樣安排，先吃完早午餐，再過去附近的台灣歷史博物館逛逛拍照，放假就該chill一點。目前因為太多網友敲碗拉長營業時間，現在用餐時間也延長到晚上20:30(最後點餐到20:00)喔。
店門口就是個網美打卡點，會隨著不同節日而改變，每次來都有小驚喜。
也是來雪山貓一定不能錯過的地方唷！
店內寬敞且舒適，整個是走潔白路線的咖啡廳，座位區也很多，我覺得它們的座椅坐起來也超舒適，店內更有提供WIFI，很適合來這裡約會談天。
MT.Sylvia Coffee 雪山貓 菜單 MENU
來看看MT.Sylvia Coffee 雪山貓的菜單，過往僅提供咖啡、茶品及甜點，以及他們家各種義式料理也是吸引大家持續回流的關鍵，早午餐或是中午聚餐，以及姊妹下午茶，甚至是現在想要晚上來用餐也沒問題喔~
比較特別的是，這邊的餐點均可單點，也可直接升級為套餐選擇，不管是想簡單吃，或是澎湃吃都很可以~
八月(2023年)有推出一系列活動喔!
其中父親節優惠，只要提醒預訂父親節套餐即可享有海軍藍蛋糕乙顆(活動日期請看官網)
除此之外，每月壽星出使證明，皆可獲得茶壺茶包禮盒(6入，價格150元)；用餐期間給予問卷回饋可獲得松露薯條乙份(每桌限兌換乙份)；超值現金劵:消費金額滿1000元，送現金抵用劵100元；Google/粉絲團評論贈阿里山耳掛包(每人限兌換乙次)。
雪山貓官網菜單:請點我 
法式丁骨豬排早午餐
法式丁骨豬排早午餐，豬排份量非常厚實，豬排咀嚼起來緊實很有味道，搭配生菜一起吃清爽不膩口，還有清爽的黑糖優格，搭配芒果吃起來也很搭，只能說好喜歡優格搭配水果的口感，好吃又營養滿分。
青醬嫩煎干貝佐鮭魚卵燉飯
如果你喜歡吃燉飯，雪山貓的燉飯是一定要點的啦~
燉飯的米粒煮的剛剛好，帶點咀嚼感，搭配上濃郁的青醬，上層還有鮭魚卵及干貝，稍微攪拌一起吃，還多了一股海的鮮甜味，好吃到心愛a一直讚不絕口呢。
南瓜濃湯喝起來味道鮮美濃郁，搭配主食絕配~
套餐升級(甜點+飲料)
來這裡點正餐，很推薦可以加購升級套餐，一次可以滿足正餐之後的甜點味~
尤其是現在正值芒果季，這樣吃實在是太有爽度啦！
芒果生乳捲，吃起來不膩口，軟嫩入口即化！
除此之外，不能錯過的還有韓系甜點可朗芙，這次點的是葡萄泡泡可朗芙，可朗芙有著可頌帶層次的口感，又有鬆餅的軟Q，葡萄輕甜又無籽，搭配上不會膩口的鮮奶油，實在是太好吃囉~
芒果冰沙喝起來也超讚，濃郁的芒果香氣，就知道這杯芒果下很重本，打成冰沙口感，喝起來更是過癮啦~
一旁還直接放上半顆芒果，邊喝邊吃有夠開心！
心愛a喝的是芒果水果茶，以紅茶為基底，加入芒果、火龍果等水果，稍微攪拌一下頓時緩緩變色，還能有意外的驚喜呢!喝起來有股淡淡的水果香氣，甜甜的好好喝。
香濃切達起司炸雞翅
比較偏餐酒類的菜單，香濃切達起司雞翅拿來上午吃也毫無違和感~
炸雞翅非常酥香，咀嚼起來就是一種爽度!淋上滿滿的切達起司，又是另一股邪惡魅力！
鑄鐵蒜味鮮蝦
沒想到在雪山貓也能吃到鑄鐵蒜味鮮蝦，蝦子鮮嫩好吃，搭配上蒜味及炒過的油，早午餐有附麵包，直接這樣吃也很過癮~
我們還發現，生菜與蒜味鮮蝦一起吃也很搭，只能說，如果你也愛蝦類的餐點，早午餐再另外加點一份這道會很加分喔。
下午茶套餐(芒果可朗芙+紅玉紅茶)
點杯飲料搭配小點，與姊妹聚會、洽公等，也是許多人來這邊的選擇~
不想吃正餐，那就點一份下午茶套餐也很讚！
這次根本是為了雪山貓的甜點而來，芒果可朗芙實在是太好吃，鬆軟有點軟Q的口感，搭配超甜芒果，實在是讓人忍不住一口接著一口呢~
甜食搭配茶品也很適合，不但解膩，紅玉緩緩的茶香也讓人很喜歡。
芭樂美式
另外加點了一杯芭樂美式，咖啡直接與芭樂調製，喝的時候記得要攪拌一下，有一股淡淡的水果香~
另外還有提供預約制的貴賓包廂式，裡面空間非常氣派，有用餐區，盡然還有類客廳的沙發區，室內甚至還提供電視呢~
MT.Sylvia Coffee 雪山貓的餐點真的很用心，持續不斷再調整菜單及品項，自己吃過好幾次依然覺得充滿新鮮感，人氣餐酒館主廚的義大利餐點讓人意猶未盡；近期推出的韓式可朗芙更是讓人印象深刻，很推薦不管是正餐或下午餐都可以來這裡！
店家名稱：MT.Sylvia Coffee 雪山貓
粉絲專頁：MT.Sylvia Coffee 雪山貓
地址：台南市安南區開安路165號
電話：06-3561555
營業時間：10:00-20:30
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