【台南美食】保安路上手工捲餅的專門家,現點現做純手擀的幸福味回來了:日月照金晨手工捲餅

台南中西區保安路美食戰區上,最近新入駐了一間「日月照金晨」的手工捲餅專賣店,這間店其實熱血在七年前就已經吃過,只是當時並不是這個名稱,不曉得大家還記得老毛捲餅嗎?當時熱血一發文出去也是造成不小的轟動,現在創新品牌「日月照金晨」悄悄的回來了,依然堅持現點現做純手工的捲餅,味道一點都沒有跑掉,還是當初熱血吃到那最純粹的滋味,不蓋你~吃了會讓你想念啊。

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「日月照金晨手工捲餅專賣店」店址就位於台南中西區保安路上,這一帶真的可以說是台南美食一級戰區,只要來台南旅遊的人一定會來到保安路,台南人其實自己也很喜歡,現在保安路上又加入了這間手工捲餅,雖然還沒有打開知名度,也沒有排隊人潮,但這才是最好的用餐時機啊!因為這樣的美味不但值得吃,更是未來可能會爆紅的台南排隊店家喔~

目前店內有用餐空間,但大多人還是會選擇以外帶居多,算是近期新興的台南散步美食了,店內也有販售酸辣湯和紅茶,搭配著吃份量可以做正餐或是點心都很適合。

自助點餐機

店內竟然還設了一台自助點餐機,可以依造自己的口味選擇醬料和配料的多寡,真沒想到小吃店竟然也可以如此的大躍進,真是讓我們嚇了一大跳!這台也可以說是保安路上首間啟用自助點餐系統的店家了。

MENU

餐點的選擇上,手工捲餅有豬肉和牛肉兩款,另外還有販售酸辣湯和紅茶,品項選擇不多,但手工捲餅都是現點現做的喔~

剛點完餐,一旁的老闆就直接擀起捲餅皮了,這熟悉的畫面我七年前就看過了,如今又再次看到真的很感動,感動的是店家依然維持自己的初衷,即便手工出餐不夠快,也要讓客人吃到最美味的捲餅啊。

京醬牛肉捲餅 $70

餅皮製作完成後,會先刷上一層京醬,這個京醬可以說是捲餅好吃的關鍵,更是靈魂!而後再放上特選的牛腱肉,一次四片相當大器,然後再分別放上小黃瓜美生菜等食材,包覆起來的模樣看起來超可口,光是在旁邊等就受不了啦~

一份70元的牛肉捲餅相當有誠意,從咬下去的第一口到吃到尾聲,都能吃到滿滿的牛肉,那京醬的氣味在捲餅當中更是襯托出了牛肉的味美,生菜類的酥脆感,也替捲餅來做了解膩的效果,真的非常好吃啊。

京醬豬肉捲餅 $70

這裡的豬肉是用油炸方式來處理,雖然是炸的但吃起來可是一點都不會油膩,你看那色澤真的是很美捏~

不能吃牛肉的朋友,可以選擇這款豬肉捲餅來吃吃,口感其實一點都不輸給牛肉啦!反而我覺得豬肉更好吃,炸過後的豬肉,散出微微的豬油香氣,讓整體更加分!手工捲餅的Q酥脆,讓這一款捲餅成為了下午茶的新寵,台南目前專注只賣捲餅的就屬這間「日月照金晨」了。

酸辣湯 $30

搭配著酸辣湯來吃吃,也是不錯的正餐新選擇,來保安路你真的可以嘗試看看。

其實手工捲餅搭配著紅茶,也是很多人都喜歡的用餐方式,散步美食就該這樣不受拘束。

以前在府緯街上的老毛捲餅回來了,雖然更名但是美味依舊,分享給大家趕快來去保安路上品嘗吧~外帶散步美食,吃一波!

本文獲刊登:ETTODAY旅遊雲

店家名稱:日月照金晨手工捲餅
粉絲專頁:日月照金晨手工捲餅
地址:台南市中西區保安路11-1號
電話:0905506818
營業時間:中午11點半~晚上8點

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