【台南美食】窩星|早午餐私藏鍋物!新店報報,住宅區內的米其林不用300元,台南十大人氣鍋物,鮑魚免費送。

台南東區早午餐/鍋物推薦,「窩星」地點就隱身於整排住宅區的裕忠路上,店內的招牌料理還請到米其林三星主廚監製料理,不僅提供各式精緻早午餐,還嚴選了幾道主廚推薦私房鍋物,不但湯頭用心,就連鍋物豬/牛肉也很講究,甚至還有法國紅標高品質的薩索雞,就連一般最讓鍋物店忽略的素食鍋,網友吃過都一致好評,用餐時段生意很好,建議人多可電話事前預訂。

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台南「窩星」位置+環境

台南這間窩星|早午餐私藏鍋物,地點就隱身在一整排住宅區的裕忠路上頭~

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店外有提供停車區域,附近也有停車場可以停,走路過來三分鐘就會到。

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寬敞的空間及明亮的色調,讓人覺得用餐起來很舒適,最棒的是座位與座位之間保持著間距,桌面也很大,如果是要點鍋物等料理,也不會因為東西太多用餐起來產生不適,除了有開放式的用餐環境,另還有獨立圓桌包廂,對於重視隱私或家庭聚會的人,這裡也相當適合,整體來說相當不錯!

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一旁提供讓客人自助式的茶水、各式鍋物醬料,如果你吃辣,服務生也有推薦一定要試試主廚自製的辣醬喔~

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台南「窩星」優惠活動

「窩星」早午餐/私藏鍋物,會不定時推出各種季節性活動來回饋喜愛他們的客人,11~12月(2022年)推出點鍋物四人同行,不用另外加購就送鮑魚海鮮拼盤啦;五/六/日限定每天十份,只要點日本和牛餐+99元就享活體爆卵紅蟳乙隻呢,誠意滿滿。

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另外身為熱血玩台南的粉絲也有小小福利,只要來店用餐出示底下憑證,就立即贈牛五花或梅花豬一盤。

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台南「窩星」菜單 MENU

要去用餐前還稍微研究了一下「窩星」的菜單,發現他們真的是一家很用心的店,即便剛開幕三個月,還會隨時調整菜單內容,就怕大家吃膩了!此次去用餐也發現,早午餐系列選項也增加了不少品項,除此之外隨著冬季來臨,還有冬季限定的麻油土雞火鍋不僅僅如此11~12月(2022年)推出點鍋物四人同行,不用另外加購就送鮑魚海鮮拼盤啦,真的是太佛心!

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摘星豬肉佐奶油白醬鮮蔬蛋吐司 $250

這回吃到的早餐三明治讓我們忍不住舉起大拇指,好吃極了!

看似簡單的早午餐三明治料理,吃起來讓人很驚艷,厚片吐司本身鬆軟帶點酥香,搭配上蛋、豬肉片、美生菜及牛番茄,另外還塗上了主廚特製白醬,吃起來清爽不膩口,讓心愛a吃著吃著就這樣將一份吃光啦XD

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早午餐搭配的還有生菜、紅茶以及濃湯,整體吃起來澎派感十足,讓份量也很剛好,不膩口且營養均衡。

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摘星牛肉佐紅酒醬鮮蔬蛋吐司 $260

淋上紅醬的早午餐三明治也同樣好吃,比白醬吃起來口感更清爽一點,但兩種口味都值得試試喔!如果是像熱血不愛生菜的人,餐點隨附的生菜拼盤也可以換成酥炸薯條,現炸的薯條,酥脆感十足,即便單吃都很可以。

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摘星炸雞腿排佐嗆瓜醬鮮蔬蛋吐司 $260

讓人很驚艷的就是雞腿三明治,吃起來讓人忍不住回味那種帶點酸甜又帶點嗆的口感,一問之下才知道裡面加的秘密武器的嗆瓜醬,雞腿軟嫩,搭配上蛋、美生菜及牛番茄,吃起來真的超過癮呢。

如果你是早餐時段用餐,真的可以點這份來試試喔!

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麻油土雞火鍋 $399

冬天限定的麻油土雞火鍋,每日限定售完為主,如果想吃也可以定位時同步預訂喔。

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和過往許多鍋物店不同,直接幫你製作好出餐,來到窩星直接讓你看到真材實料,親手自己DIY加入麻油、薑片以及帶皮土雞腿爆香,再加入高湯及特調的麻油雞中藥酒,那濃郁的麻油雞香氣飄出,邊拌炒還會邊忍不住吞口水呢XD 

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麻油土雞湯,香氣濃但喝起來清爽不膩口,選用的台灣土雞腿可以一開始就放入鍋內煮,耐煮的雞腿肉,吸附飽滿的麻油湯汁,那軟嫩土雞肉再來一口熱騰騰的湯頭,冬天這樣吃真的太爽啦~

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主食還搭配了手工麵線,拌入蒜頭後的手工麵線,麵線吃起來細緻且咀嚼在嘴裡有著緩緩的蒜香味,吃著也是超開胃呢!

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超值雙人餐 $2180

除了早午餐之外,許多網友們一致好評的還有窩星的私房鍋物料理,也很值得一吃。

這回我們品嘗的是超值雙人餐,八種湯頭可挑選2種鍋底;鍋物必備的菜盤如果不想吃,還可直接免費換成肉盤或海鮮喔!

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我們挑選的湯頭分別是花雕及麻辣湯頭兩種,花雕湯頭喝起來帶有淡淡的紹興酒香氣,溫和而不嗆口;另外讓人一吃就愛上的麻辣湯底,以四川麻辣的配方製作,以道地四川料理來製作鍋物,有著濃郁的中藥香氣,鴨血及豆腐大塊又豪氣,濃郁的湯頭鹹香中,喝起來辣中帶微微麻嗆感,但不至於過濃嗆味,單喝或煮肉品都很適合。

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綜合菜盤的部分也很澎派,最棒的是都是以原型食物為主而非火鍋料,如果你不愛吃蔬菜,或是點超值雙人餐,也可以將其中一盤綜合菜盤換成牛五花、梅花豬、白蝦或蛤蜊。

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肉品的部分也相當有誠意,這個超值雙人餐肉品共有8種,肉的品質也都挺有水準的,我們挑選的分別是日本牛內臀、日本牛背肩、伯樂以及伊比利豬四款肉品來享用~

日本牛臀肉大概部位就是牛的大腿臀肉,肉質細緻之餘,油花吃起來也不會太膩口,搭配清爽的花雕或麻辣都很適合,而且直接涮直接吃不用加醬料是我們覺得最推薦的味道。

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日本牛背肩,光看這牛肉的油花就偏少,可以直接吃到比較扎實飽滿的牛肉甜味,涮入麻辣鍋約莫5~6分熟,帶點咀嚼感吃起來相當過癮!

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伯樂肉倒也是第一次吃到,也是品質非常好的牛部位之一,牛肉本身油花線條分佈細緻,涮入花雕風味的湯頭,能吃到肉質原本的鮮甜味,果不其然這樣的涮法,咀嚼在嘴裡除了有牛肉香氣尾韻還有淡淡的花雕香,彼此不互相衝突~

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選用品質比較好的伊比利豬,豬肉片攤開後肉片分佈比較勻稱,吃起來也完全不輸其他牛肉水準喔!

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現在只要點日本和牛餐,加購99元就能獲得這一隻活體爆卵紅蟳!

這爆卵一點都不誇張,直接滿滿的放你眼前,真是太逼人了,啃食起來超級過癮~

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愛吃螃蟹的朋友千萬別錯過,只要99元加購價就可以吃到喔~

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另外不能錯過的還有和牛肉燥飯,趁熱與米飯拌勻一起趴飯入口,再搭配牛肉片一起吃就是爽~

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飲料的部分,我們挑選的是香檸沁涼綠茶,喝起來酸甜度剛好,尾韻帶點茶香味可解膩口剛剛好;黑糖木耳露糖度適中,喝起來也不錯~

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台南這間窩星|早午餐私藏鍋物,不管是早午餐或鍋物都很不錯,在食材製作上也能感受到用心,重點是能一次滿足各種需求,超適合家人及朋友聚會的好選擇,假日生意很好,建議一定要先訂位避免久候喔。

店家名稱:窩星|早午餐私藏鍋物
粉絲專頁:窩星|早午餐私藏鍋物
地址:台南市東區裕忠路122號
電話:06-3310091
營業時間:週一~週五10:00-21:00、/ 週六、週日 11:00-21:00

美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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