台南東區早午餐/鍋物推薦，「窩星」地點就隱身於整排住宅區的裕忠路上，店內的招牌料理還請到米其林三星主廚監製料理，不僅提供各式精緻早午餐，還嚴選了幾道主廚推薦私房鍋物，不但湯頭用心，就連鍋物豬/牛肉也很講究，甚至還有法國紅標高品質的薩索雞，就連一般最讓鍋物店忽略的素食鍋，網友吃過都一致好評，用餐時段生意很好，建議人多可電話事前預訂。

台南「窩星」位置+環境

台南這間窩星｜早午餐私藏鍋物，地點就隱身在一整排住宅區的裕忠路上頭~

店外有提供停車區域，附近也有停車場可以停，走路過來三分鐘就會到。

寬敞的空間及明亮的色調，讓人覺得用餐起來很舒適，最棒的是座位與座位之間保持著間距，桌面也很大，如果是要點鍋物等料理，也不會因為東西太多用餐起來產生不適，除了有開放式的用餐環境，另還有獨立圓桌包廂，對於重視隱私或家庭聚會的人，這裡也相當適合，整體來說相當不錯!

一旁提供讓客人自助式的茶水、各式鍋物醬料，如果你吃辣，服務生也有推薦一定要試試主廚自製的辣醬喔~

台南「窩星」優惠活動

「窩星」早午餐/私藏鍋物，會不定時推出各種季節性活動來回饋喜愛他們的客人，11~12月(2022年)推出點鍋物四人同行，不用另外加購就送鮑魚海鮮拼盤啦；五/六/日限定每天十份，只要點日本和牛餐+99元就享活體爆卵紅蟳乙隻呢，誠意滿滿。

另外身為熱血玩台南的粉絲也有小小福利，只要來店用餐出示底下憑證，就立即贈牛五花或梅花豬一盤。

台南「窩星」菜單 MENU

要去用餐前還稍微研究了一下「窩星」的菜單，發現他們真的是一家很用心的店，即便剛開幕三個月，還會隨時調整菜單內容，就怕大家吃膩了!此次去用餐也發現，早午餐系列選項也增加了不少品項，除此之外隨著冬季來臨，還有冬季限定的麻油土雞火鍋，不僅僅如此11~12月(2022年)推出點鍋物四人同行，不用另外加購就送鮑魚海鮮拼盤啦，真的是太佛心！

摘星豬肉佐奶油白醬鮮蔬蛋吐司 $250

這回吃到的早餐三明治讓我們忍不住舉起大拇指，好吃極了！

看似簡單的早午餐三明治料理，吃起來讓人很驚艷，厚片吐司本身鬆軟帶點酥香，搭配上蛋、豬肉片、美生菜及牛番茄，另外還塗上了主廚特製白醬，吃起來清爽不膩口，讓心愛a吃著吃著就這樣將一份吃光啦XD

早午餐搭配的還有生菜、紅茶以及濃湯，整體吃起來澎派感十足，讓份量也很剛好，不膩口且營養均衡。

摘星牛肉佐紅酒醬鮮蔬蛋吐司 $260

淋上紅醬的早午餐三明治也同樣好吃，比白醬吃起來口感更清爽一點，但兩種口味都值得試試喔!如果是像熱血不愛生菜的人，餐點隨附的生菜拼盤也可以換成酥炸薯條，現炸的薯條，酥脆感十足，即便單吃都很可以。

摘星炸雞腿排佐嗆瓜醬鮮蔬蛋吐司 $260

讓人很驚艷的就是雞腿三明治，吃起來讓人忍不住回味那種帶點酸甜又帶點嗆的口感，一問之下才知道裡面加的秘密武器的嗆瓜醬，雞腿軟嫩，搭配上蛋、美生菜及牛番茄，吃起來真的超過癮呢。

如果你是早餐時段用餐，真的可以點這份來試試喔！

麻油土雞火鍋 $399

冬天限定的麻油土雞火鍋，每日限定售完為主，如果想吃也可以定位時同步預訂喔。

和過往許多鍋物店不同，直接幫你製作好出餐，來到窩星直接讓你看到真材實料，親手自己DIY加入麻油、薑片以及帶皮土雞腿爆香，再加入高湯及特調的麻油雞中藥酒，那濃郁的麻油雞香氣飄出，邊拌炒還會邊忍不住吞口水呢XD 

麻油土雞湯，香氣濃但喝起來清爽不膩口，選用的台灣土雞腿可以一開始就放入鍋內煮，耐煮的雞腿肉，吸附飽滿的麻油湯汁，那軟嫩土雞肉再來一口熱騰騰的湯頭，冬天這樣吃真的太爽啦~

主食還搭配了手工麵線，拌入蒜頭後的手工麵線，麵線吃起來細緻且咀嚼在嘴裡有著緩緩的蒜香味，吃著也是超開胃呢！

超值雙人餐 $2180

除了早午餐之外，許多網友們一致好評的還有窩星的私房鍋物料理，也很值得一吃。

這回我們品嘗的是超值雙人餐，八種湯頭可挑選2種鍋底；鍋物必備的菜盤如果不想吃，還可直接免費換成肉盤或海鮮喔！

我們挑選的湯頭分別是花雕及麻辣湯頭兩種，花雕湯頭喝起來帶有淡淡的紹興酒香氣，溫和而不嗆口；另外讓人一吃就愛上的麻辣湯底，以四川麻辣的配方製作，以道地四川料理來製作鍋物，有著濃郁的中藥香氣，鴨血及豆腐大塊又豪氣，濃郁的湯頭鹹香中，喝起來辣中帶微微麻嗆感，但不至於過濃嗆味，單喝或煮肉品都很適合。

綜合菜盤的部分也很澎派，最棒的是都是以原型食物為主而非火鍋料，如果你不愛吃蔬菜，或是點超值雙人餐，也可以將其中一盤綜合菜盤換成牛五花、梅花豬、白蝦或蛤蜊。

肉品的部分也相當有誠意，這個超值雙人餐肉品共有8種，肉的品質也都挺有水準的，我們挑選的分別是日本牛內臀、日本牛背肩、伯樂以及伊比利豬四款肉品來享用~

日本牛臀肉大概部位就是牛的大腿臀肉，肉質細緻之餘，油花吃起來也不會太膩口，搭配清爽的花雕或麻辣都很適合，而且直接涮直接吃不用加醬料是我們覺得最推薦的味道。

日本牛背肩，光看這牛肉的油花就偏少，可以直接吃到比較扎實飽滿的牛肉甜味，涮入麻辣鍋約莫5~6分熟，帶點咀嚼感吃起來相當過癮！

伯樂肉倒也是第一次吃到，也是品質非常好的牛部位之一，牛肉本身油花線條分佈細緻，涮入花雕風味的湯頭，能吃到肉質原本的鮮甜味，果不其然這樣的涮法，咀嚼在嘴裡除了有牛肉香氣尾韻還有淡淡的花雕香，彼此不互相衝突~

選用品質比較好的伊比利豬，豬肉片攤開後肉片分佈比較勻稱，吃起來也完全不輸其他牛肉水準喔！

現在只要點日本和牛餐，加購99元就能獲得這一隻活體爆卵紅蟳！

這爆卵一點都不誇張，直接滿滿的放你眼前，真是太逼人了，啃食起來超級過癮~

愛吃螃蟹的朋友千萬別錯過，只要99元加購價就可以吃到喔~

另外不能錯過的還有和牛肉燥飯，趁熱與米飯拌勻一起趴飯入口，再搭配牛肉片一起吃就是爽~

飲料的部分，我們挑選的是香檸沁涼綠茶，喝起來酸甜度剛好，尾韻帶點茶香味可解膩口剛剛好；黑糖木耳露糖度適中，喝起來也不錯~

台南這間窩星｜早午餐私藏鍋物，不管是早午餐或鍋物都很不錯，在食材製作上也能感受到用心，重點是能一次滿足各種需求，超適合家人及朋友聚會的好選擇，假日生意很好，建議一定要先訂位避免久候喔。

店家名稱：窩星｜早午餐私藏鍋物
粉絲專頁：窩星｜早午餐私藏鍋物
地址：台南市東區裕忠路122號
電話：06-3310091
營業時間：週一～週五10:00-21:00、/ 週六、週日 11:00-21:00

美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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